南京專(zhuan)業生(sheng)產電單(dan)門蒸飯(fan)車非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設(she)備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

否則，不合理的(de)設計(ji)，不僅增(zeng)加(jia)廚房投(tou)資，而且將在廚房生產中暴露出各種(zhong)不足，增(zeng)加(jia)人工(gong)及機械的(de)運營(ying)成本(ben)(ben)，給酒店(dian)的(de)管理帶來(lai)諸(zhu)多不便，實用與方便廚房設計(ji)必須符合人體工(gong)程學的(de)原理，方便使(shi)用，更大限度(du)地減輕操作(zuo)者(zhe)的(de)勞動強度(du)，以提高工(gong)作(zuo)效率，降低(di)運營(ying)成本(ben)(ben)，美國的(de)一(yi)(yi)位管理學家曾經說過，世界上(shang)除了連鎖店(dian)或聯鎖飯店(dian)的(de)廚房設計(ji)布局(ju)大致(zhi)相同之外，不可能再找(zhao)到兩(liang)家廚房在設計(ji)布局(ju)上(shang)一(yi)(yi)致(zhi)的(de)了。

一、洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，洗濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污(wu)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污(wu)衣(yi)槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)，而普通廚房(fang)所發作的(de)剩(sheng)余，應該放置在特(te)定的(de)衛(wei)生桶里，有些酒(jiu)店還(huan)專門裝(zhuang)備(bei)(bei)(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余粉碎機等(deng)的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，二、烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，烹(peng)調設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要包括(kuo)烹(peng)調爐具、爐灶和烹(peng)調是需(xu)求(qiu)用(yong)的(de)東西盒器(qi)皿，烹(peng)調爐具非有必要寶(bao)貨電飯(fan)爐、電磁(ci)爐、微波爐、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推崇，我公(gong)司具有(you)雄(xiong)厚(hou)的技術力(li)量(liang)及(ji)較大規模的生產能(neng)力(li)。

其次，商用(yong)(yong)酒(jiu)店餐廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)時還(huan)有(you)一些需要遵守的(de)準(zhun)則(ze)：商用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應以(yi)減(jian)(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)(du)、方(fang)便(bian)(bian)(bian)使(shi)(shi)用(yong)(yong)來(lai)為(wei)(wei)目的(de);灶具灶臺高度(du)(du)，以(yi)距地面(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應合理布(bu)置炊具、排(pai)油煙機、熱水器等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)(she)備(bei)，必(bi)須(xu)充分考慮(lv)這些設(she)(she)(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)地面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)滑、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)材質鋪(pu)設(she)(she)(she)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)火(huo)、抗(kang)熱、易于(yu)清洗(xi)(xi)的(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)(deng)(deng)；廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)不應影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)(deng)(deng)效果；為(wei)(wei)減(jian)(jian)輕勞(lao)動強(qiang)度(du)(du)需要運(yun)用(yong)(yong)人(ren)體工程學原理，合理布(bu)局(ju);因個人(ren)不同(tong)需要，把(ba)冰(bing)箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等(deng)(deng)(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)置在(zai)適當位置，方(fang)便(bian)(bian)(bian)開啟、使(shi)(shi)用(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)放(fang)在(zai)方(fang)便(bian)(bian)(bian)傾倒(dao)又隱蔽的(de)地方(fang)。

酒店廚房設通常包(bao)括烹飪(ren)加熱設備，如爐(lu)(lu)具類：燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)、紅外爐(lu)(lu)、微波(bo)爐(lu)(lu)或(huo)電(dian)(dian)烤箱(xiang)，處(chu)理加工類：和(he)面(mian)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、壓面(mian)機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓汁機(ji)(ji)等(deng)，2、儲(chu)(chu)藏(zang)設備：其分為食品儲(chu)(chu)藏(zang)部分,包(bao)括常溫和(he)低溫設備：平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲(chu)(chu)藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能(neng)裝飾柜(ju)(ju)等(deng);。

蘇(su)州偉壽不銹鋼(gang)制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友(you)，攜(xie)手(shou)共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天！

餐(can)飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)的(de)劃分(fen)(fen)：主食(shi)庫(ku)，副食(shi)、干貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)，面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)，肉類、水(shui)產加工間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部(bu)分(fen)(fen),平(ping)板貨架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打荷臺等，器物用品(pin)儲藏部(bu)分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等；。

一(yi)(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具臺面的(de)優(you)點(dian)，1、防水不(bu)怕(pa)熱，防污滲(shen)性(xing)好，永不(bu)變色(se)，永遠(yuan)亮新；，2、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺面屬于金屬類，既無輻射，又不(bu)含甲醛；，3、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具防沖擊性(xing)好，硬度高；，4、水槽、臺面、箱體(ti)(ti)采(cai)用無縫焊接(jie)、是一(yi)(yi)體(ti)(ti)的(de)，永遠(yuan)不(bu)開裂；，6、水盆、擋板、臺面一(yi)(yi)體(ti)(ti)化使整個臺面的(de)整體(ti)(ti)構造十分好，沒有(you)任何縫隙，不(bu)會滋(zi)生細菌(jun)；。

但很多食堂管理(li)者(zhe)并不愿意相信(xin)機器能比人(ren)(ren)手洗(xi)得(de)干凈，所以出(chu)現了普及率(lv)低的(de)情(qing)況，洗(xi)碗(wan)機作為舶(bo)來品，在上世紀末進(jin)入中國之(zhi)后，一直沒有引起廣泛(fan)的(de)關注，不論是消費者(zhe)還(huan)是家電企業，似乎都對這個(ge)外來的(de)家伙保持觀望態度，近兩年，隨著洗(xi)碗(wan)機技(ji)術的(de)不斷改(gai)善(shan)日趨(qu)成熟，加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)大膽嘗試(shi)，洗(xi)碗(wan)機在國內逐漸被人(ren)(ren)熟知并接受。