湖州排煙風(feng)管生產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和銷(xiao)售的企(qi)業(ye),位于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經營、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
食堂(tang)(tang)的(de)(de)分類(lei)很多,無論(lun)是(shi)高(gao)校(xiao)食堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食堂(tang)(tang)、寫(xie)字樓食堂(tang)(tang),所采用(yong)的(de)(de)廚房設備和(he)廚房用(yong)品,都是(shi)根據經營方對設備的(de)(de)要求(包括品牌、質量、型號)和(he)就餐種類(lei)(湯、粥、菜(cai)(cai)、主食)要求來定(ding)位(wei)的(de)(de),湯、粥、菜(cai)(cai)及主食所用(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣(yang),具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根據食堂(tang)(tang)的(de)(de)經營定(ding)位(wei)來進(jin)行的(de)(de),但一(yi)般都會(hui)有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主食加工(gong)(gong)(gong)間(jian)、副(fu)食加工(gong)(gong)(gong)間(jian)、粗加工(gong)(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消間(jian)等。
那餐廳(ting)廚(chu)房(fang)設計有什(shen)么原則和規范呢?,一、注意類(lei)型,不類(lei)型的(de)(de)餐廳(ting)由于其主營菜系不同,使用(yong)設備(bei)(bei)及設計方案也截然相同,目前常見的(de)(de)餐廳(ting)類(lei)型包括(kuo):中餐廳(ting),西餐廳(ting),日韓餐廳(ting)和特(te)色餐廳(ting),餐廳(ting)的(de)(de)地理(li)位(wei)置(zhi)會影響(xiang)排(pai)煙系統和高噪音設備(bei)(bei)的(de)(de)使用(yong),例(li)如(ru)附(fu)近有小區的(de)(de)話,對(dui)排(pai)煙系統的(de)(de)凈(jing)化(hua)效果要求就會相對(dui)較高、還要控(kong)制(zhi)噪音,不能對(dui)周圍(wei)的(de)(de)環境產生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居民正常生(sheng)活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店(dian)管理(li)公司與廚(chu)房顧問公司的贊譽與推(tui)崇(chong),我公司具有雄厚(hou)的技術力(li)量及較(jiao)大規模的生產(chan)能力(li)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局要(yao)(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的平面位置、空間位置,保(bao)證生(sheng)產(chan)人員高(gao)(gao)效的工作(zuo)流(liu)向,按餐(can)廳(ting)類型分析,1、快餐(can)廳(ting),因快餐(can)業的性質(zhi),所以(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)廳(ting)要(yao)(yao)大(da),以(yi)較快的餐(can)桌翻臺率來提高(gao)(gao)營收(shou)(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的會相對小,加之(zhi)中央(yang)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的配(pei)送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的加工場地,只需(xu)保(bao)留烹(peng)調區(qu)(qu)和收(shou)(shou)藏區(qu)(qu),因快餐(can)店的衛生(sheng)狀況引人關注,所以(yi)大(da)多數快餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)會設(she)計(ji)成(cheng)明檔,這就要(yao)(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的時候,選用(yong)的廚(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)(yao)便于清潔和打掃。
二(er)、確(que)保(bao)廚(chu)房(fang)工程設(she)計流程符合衛生防疫部門(men)的(de)要求(qiu),三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上流行的(de)溝風(feng)式燃燒器,加強(qiang)力鼓風(feng)機,確(que)保(bao)燃燒值可達到(dao)高效率運(yun)轉的(de)需求(qiu),四、廚(chu)房(fang)污水處理(li)系統(tong)采用(yong)地溝及(ji)(ji)單級及(ji)(ji)多(duo)級隔油處理(li)方式,五(wu)、廚(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)系統(tong)建議(yi)選用(yong)符合環保(bao)和消防要求(qiu)的(de)運(yun)水煙(yan)(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)(yan)凈化器復合式油煙(yan)(yan)(yan)治理(li)系統(tong),確(que)保(bao)除油煙(yan)(yan)(yan)效果(guo)達到(dao)環保(bao)局所要求(qiu)的(de)排(pai)放(fang)標準。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上(shang)、品(pin)質(zhi)”的公司理念(nian),服務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的原則;愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
為什么說(shuo)廚(chu)房設(she)備廚(chu)具(ju)的(de)材質選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)為現(xian)代人所(suo)推(tui)崇,在餐飲(yin)(yin)業得到(dao)越(yue)來(lai)越(yue)廣泛的(de)應用,廚(chu)房設(she)備表示不(bu)僅僅是因為它不(bu)容易生銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)還具(ju)有其他許(xu)多優點,比如導熱快、烹(peng)飪效(xiao)率高;不(bu)容易磨(mo)損;節能環(huan)保(bao)造(zao)型和功能多樣,適(shi)合現(xian)代餐飲(yin)(yin)業的(de)發展(zhan)需要(yao);另(ling)外(wai),從健(jian)康角度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚(chu)具(ju)也比鋁(lv)質廚(chu)具(ju)更(geng)穩定,更(geng)利(li)于人類健(jian)康。
跟著我(wo)(wo)(wo)國(guo)經濟(ji)進(jin)(jin)入高質(zhi)量開展(zhan),我(wo)(wo)(wo)國(guo)社會進(jin)(jin)入新時(shi)代(dai),我(wo)(wo)(wo)國(guo)的(de)各行各業都有(you)了很大(da)的(de)改換,都面(mian)對著機(ji)(ji)遇和(he)調整共存的(de)狀況,近(jin)年來,在(zai)我(wo)(wo)(wo)國(guo)閱(yue)歷多年推廣卻未大(da)面(mian)積遍及的(de)洗(xi)碗機(ji)(ji),正迎來工(gong)業開展(zhan)的(de)新拐(guai)點(dian):一(yi)方面(mian),人們生活水平的(de)快速進(jin)(jin)步催生對洗(xi)碗機(ji)(ji)為代(dai)表的(de)一(yi)大(da)批(pi)精(jing)品(pin)小家電的(de)需求,從面(mian)包(bao)機(ji)(ji)、凈水器(qi)到洗(xi)碗機(ji)(ji),呈(cheng)現持(chi)續啟(qi)動痕跡(ji)。
連(lian)鎖餐(can)飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應(ying)如何(he)合理(li)布(bu)局(ju)?廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)配(pei)置要從實(shi)際情(qing)況出(chu)發,方便實(shi)用,改善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境,長久耐用,節省勞(lao)動,安全(quan)為主,因此,合理(li)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)遵(zun)循以(yi)下設(she)(she)計原(yuan)則:,一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計應(ying)滿足既定菜式的(de)需要,二、嚴(yan)格掌(zhang)握(wo)生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則,確保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加工流程簡短順(shun)暢,避(bi)免迂回(hui)交(jiao)叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明。
商用(yong)廚房(fang)(fang)如何保持(chi)空(kong)(kong)氣清新(xin)一、通風(feng)換氣1.自然通風(feng):每天定時開(kai)窗通風(feng),保持(chi)廚房(fang)(fang)空(kong)(kong)氣流(liu)通,有助(zhu)于(yu)將油煙、異味等排出室外。在烹飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通風(feng),減少油煙在室內積聚。2.機械通風(feng):使用(yong)排氣扇或抽油煙機等...
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商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚房工程所(suo)需的(de)(de)(de)時(shi)間因多種因素(su)(su)而異,無(wu)法給出一個準(zhun)確的(de)(de)(de)固定時(shi)間。主要影響商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚房工程完成時(shi)間的(de)(de)(de)關鍵因素(su)(su):一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決(jue)定施(shi)工周期的(de)(de)(de)基(ji)本因素(su)(su)之(zhi)一。一般來說,商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚房工程的(de)(de)(de)規模(mo)越大,所(suo)需的(de)(de)(de)時(shi)間...
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商用廚(chu)房設(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解(jie)決(jue)免費設(she)(she)計,涵蓋(gai)設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站(zhan)式服(fu)務,承(cheng)接各(ge)類商用廚(chu)房工程。商用廚(chu)房...
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