揚州蒸煮設(she)備生產精(jing)細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客(ke)為關注焦點。
消毒(du)和清洗加工類器具(ju):清洗工作(zuo)臺、不銹鋼(gang)盆(pen)(pen)臺、洗菜機(ji)(ji)、洗碗(wan)槽(cao)或是洗碗(wan)機(ji)(ji),消毒(du)碗(wan)柜,用(yong)于(yu)食(shi)物(wu)原料(liao)、器具(ju)和半(ban)成品的(de)(de)常溫和低溫儲(chu)存設備:平板(ban)貨架、米面(mian)柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等,3、洗滌(di)消毒(du)設備:冷熱水的(de)(de)供應(ying)系統、排水設備、洗物(wu)盆(pen)(pen)、洗碗(wan)機(ji)(ji)、高溫消毒(du)柜等,洗滌(di)后在廚房操作(zuo)中產生的(de)(de)垃圾處置設備等、食(shi)品垃圾粉碎器等設備;。
二(er)、不(bu)易(yi)暫(zan)停不(bu)易(yi)損壞(huai),易(yi)燃的(de)物體應該(gai)獨立擺放,三、要(yao)便利,隨手,酒店廚房(fang)有不(bu)少人(ren)(ren)員走動,所(suo)以在擺放的(de)規劃上要(yao)依照普(pu)通烹(peng)調的(de)流程來(lai)布(bu)置,便利適用,而(er)灶(zao)臺的(de)高度和柜(ju)子的(de)方位(wei),都能(neng)(neng)(neng)影(ying)響(xiang)到運用,所(suo)以要(yao)選擇契合人(ren)(ren)體工(gong)程的(de)灶(zao)臺和廚房(fang)設備,廚房(fang)的(de)環(huan)境能(neng)(neng)(neng)影(ying)響(xiang)職工(gong)的(de)使命心境,甚至能(neng)(neng)(neng)抽象食物的(de)質(zhi)量(liang),而(er)且不(bu)少酒店會有廚房(fang)的(de)賞識活(huo)動等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能(neng)力。
食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)分(fen)類(lei)很多,無論(lun)是(shi)(shi)高(gao)校食(shi)堂(tang)、幼(you)兒(er)園食(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)機關單位食(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)堂(tang),所(suo)采(cai)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)設(she)備和廚(chu)房(fang)用(yong)(yong)品(pin),都(dou)是(shi)(shi)根(gen)據經營方對設(she)備的(de)(de)(de)(de)要(yao)求(包括(kuo)品(pin)牌、質(zhi)量(liang)、型號(hao))和就餐(can)種類(lei)(湯(tang)、粥、菜、主(zhu)食(shi))要(yao)求來定位的(de)(de)(de)(de),湯(tang)、粥、菜及主(zhu)食(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)器皿不(bu)一樣,具體的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)經營定位來進(jin)行的(de)(de)(de)(de),但(dan)一般(ban)都(dou)會有的(de)(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)工間(jian)(jian)、粗加(jia)工間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和洗消(xiao)間(jian)(jian)等。
那餐廳廚房設(she)(she)計有(you)什么(me)原(yuan)則和規范(fan)呢?,一、注(zhu)意類型,不類型的(de)餐廳由于其主(zhu)營菜系不同(tong),使(shi)用(yong)設(she)(she)備及設(she)(she)計方案也(ye)截然相(xiang)同(tong),目前(qian)常見的(de)餐廳類型包括:中餐廳,西餐廳,日(ri)韓餐廳和特(te)色餐廳,餐廳的(de)地理位(wei)置會(hui)影響(xiang)排煙(yan)系統和高噪(zao)(zao)音(yin)設(she)(she)備的(de)使(shi)用(yong),例如附近(jin)有(you)小區的(de)話,對(dui)排煙(yan)系統的(de)凈化效果要求(qiu)就會(hui)相(xiang)對(dui)較高、還要控制噪(zao)(zao)音(yin),不能對(dui)周(zhou)圍的(de)環境產(chan)生影響(xiang),影響(xiang)居民正常生活。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智(zhi)慧(hui),不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿足餐飲行業的發展對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司(si)理念,服務永遠沒有終點的原則;愿(yuan)成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好(hao)的明天!
連鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合理布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備的配置要從實際(ji)情況出發,方便實用,改善廚(chu)師工(gong)作環境,長(chang)久(jiu)耐用,節省勞(lao)動,安全為主,因(yin)此,合理的廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應遵循以下設(she)計(ji)原則(ze)(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應滿足(zu)既定(ding)菜式的需要,二、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟分開(kai)、潔污(wu)分流的原則(ze)(ze),確(que)保廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流程(cheng)簡短(duan)順暢(chang),避免迂回交叉,盡量(liang)縮短(duan)輸送流程(cheng),使路徑(jing)分明。
商用廚房設備公司要適應時代變化,及時抓住轉型升級契機,商用廚房設備市場(chang)在(zai)不斷更新(xin)變(bian)化(hua)著,人們的(de)(de)消費(fei)觀念(nian)也在(zai)改(gai)變(bian),因此企業(ye)必須積極轉型升級,適應(ying)經(jing)濟(ji)新(xin)常態的(de)(de)變(bian)化(hua),中(zhong)國經(jing)濟(ji)的(de)(de)發展會在(zai)波浪式之中(zhong)不斷向前(qian)(qian)發展,從目前(qian)(qian)經(jing)濟(ji)放緩、市場(chang)低迷(mi),人們對(dui)不明朗的(de)(de)經(jing)濟(ji)前(qian)(qian)景不看好(hao)和(he)有(you)些失望的(de)(de)情況下,正(zheng)是商用(yong)廚(chu)房設備企業(ye)發力(li)的(de)(de)黃(huang)金時期。
揚州蒸煮設備生(sheng)產精細到(dao)位
商用(yong)廚房如何保持(chi)空氣(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風:每天定時開窗(chuang)通(tong)(tong)風,保持(chi)廚房空氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙、異味等排出室外。在烹飪過程中尤其要注(zhu)意通(tong)(tong)風,減少(shao)油(you)煙在室內積(ji)聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽(chou)油(you)煙機等...
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商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)所需(xu)的(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異,無法給(gei)出一個準確的(de)固定時(shi)間。主要影響商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)完成時(shi)間的(de)關鍵因(yin)素:一、項目規(gui)模(mo)(mo)項目規(gui)模(mo)(mo)是決定施(shi)工周期的(de)基(ji)本因(yin)素之一。一般(ban)來說,商用(yong)(yong)廚房工程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間...
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商用廚房(fang)設(she)(she)(she)計需考慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線、照明、用電、人性化和節(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設(she)(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)(she)計、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采(cai)購等(deng)一(yi)站式服務,承(cheng)接各(ge)類(lei)商用廚房(fang)工程。商用廚房(fang)...
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