宿遷食品(pin)加(jia)工機械供應歡迎來電(dian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客(ke)為關注(zhu)焦點(dian)。
酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越來越被(bei)大(da)家(jia)認可,許多廚師(shi)在大(da)容量(liang)的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這是(shi)為什(shen)么呢(ni)?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)(she)備(bei)價格較高、設(she)(she)備(bei)占用(yong)空(kong)間面積大(da)、設(she)(she)備(bei)維修量(liang)大(da),再一(yi)(yi)個弱點(dian)是(shi),生產(chan)的(de)(de)廢氣(qi)排(pai)放(fang)對(dui)環(huan)境(jing)污(wu)(wu)染嚴重,因而在用(yong)汽量(liang)不大(da)或(huo)是(shi)頻繁開啟的(de)(de)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便(bian),操(cao)作簡(jian)便(bian):一(yi)(yi)鍵式操(cao)作與數(shu)碼顯示簡(jian)單明(ming)了智能化電(dian)腦(nao)控制技術(shu)具備(bei)自動檢測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可靠:廚具營(ying)行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)(wu)廢氣(qi)排(pai)放(fang)、無(wu)(wu)燃(ran)料(liao)泄漏,可保(bao)證人員安(an)全及(ji)環(huan)境(jing)綠色環(huan)保(bao):無(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)排(pai)放(fang)、不消耗氧(yang)氣(qi)、無(wu)(wu)噪音(yin)、無(wu)(wu)污(wu)(wu)染、省能源。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)如何合理(li)布局?廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備的配置要從(cong)實(shi)際(ji)情況(kuang)出(chu)發,方便實(shi)用,改善廚(chu)(chu)(chu)師(shi)工作環境,長久(jiu)耐用,節省勞(lao)動,安全為主,因此,合理(li)的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)(ji)原則(ze)(ze):,一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要,二、嚴格掌握生熟分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的原則(ze)(ze),確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生,三、生產加工流程簡(jian)短(duan)順暢,避免(mian)迂回交叉,盡量縮短(duan)輸送流程,使路徑分(fen)明。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業,也(ye)深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇,我公(gong)司具(ju)有(you)雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
對于(yu)放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中的(de)餐具除(chu)了要求瀝(li)干以(yi)外,不可(ke)疊(die)加在(zai)(zai)一(yi)起,而(er)是豎直的(de)放置在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)當中,另外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要放置在(zai)(zai)干燥通風處(chu),距離(li)墻體zui好在(zai)(zai)三十(shi)厘米以(yi)上,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間(jian)非(fei)必要情(qing)況不可(ke)開(kai)門,會影(ying)響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果,消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)工作(zuo)時安全鎖自動(dong)設定(ding),就不用擔(dan)心這一(yi)點,在(zai)(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后,等待十(shi)分鐘(zhong)再取用餐具,利用余熱消(xiao)(xiao)毒(du)更徹(che)底。
除了上面提到的(de)(de)設(she)備,食堂廚房用(yong)品還需(xu)要有洗滌、調(diao)配用(yong)的(de)(de)菜筐、不(bu)銹鋼(gang)盆子,廚具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等(deng)(deng),盛(sheng)放(fang)調(diao)料(liao)和(he)調(diao)制用(yong)的(de)(de)器(qi)具(ju),進餐時用(yong)的(de)(de)筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子,處(chu)理垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)笤(tiao)帚簸(bo)箕、盛(sheng)放(fang)垃(la)圾(ji)用(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶,還有一次(ci)性衛生用(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙以(yi)及櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等(deng)(deng),大大小小的(de)(de)物件必須備全。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲行業(ye)的發(fa)展對(dui)廚房設備的更(geng)高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿成為(wei)您的朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的明天!
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用不銹鋼廚房設備有(you)那些優點?,一、防水不怕熱,防污(wu)滲(shen)性好,永不變色(se),永遠(yuan)亮新;。
現在商用廚房設備的(de)特(te)點是(shi)產品種類多(duo)、規格、功率、容量等(deng)各方(fang)面都比(bi)家用廚(chu)房(fang)設(she)(she)備要(yao)大很多(duo)、價格也比(bi)較(jiao)高,更側重于整體(ti)廚(chu)房(fang),涉及到金(jin)屬材質部分已經全部采用不銹鋼(gang)材質,那么商用廚(chu)房(fang)工程的(de)設(she)(she)計要(yao)點有哪些(xie)?,一、商用廚(chu)房(fang)工程通風(feng)技(ji)術應(ying)采用先進(jin)(jin)的(de)雙進(jin)(jin)風(feng)式(shi)、低(di)噪音、強(qiang)力環(huan)保式(shi)抽風(feng)機技(ji)術,充(chong)分考(kao)慮中餐(can)設(she)(she)備熱值高,油煙多(duo)等(deng)特(te)點。
宿(su)遷(qian)食(shi)品加工機械供應歡(huan)迎來電
商用(yong)(yong)廚房(fang)如(ru)何(he)保(bao)持(chi)空氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風:每(mei)天(tian)定時開窗通(tong)(tong)風,保(bao)持(chi)廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong),有(you)助于(yu)將油(you)煙(yan)、異味等排出(chu)室(shi)(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其(qi)要注意(yi)通(tong)(tong)風,減(jian)少油(you)煙(yan)在室(shi)(shi)內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)風:使用(yong)(yong)排氣(qi)扇(shan)或(huo)抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程所需(xu)(xu)的(de)時(shi)間因(yin)多種因(yin)素(su)而異,無法給出一個準確的(de)固定時(shi)間。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程完成時(shi)間的(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一、項目(mu)規模項目(mu)規模是(shi)決(jue)定施(shi)工(gong)周期的(de)基(ji)本因(yin)素(su)之一。一般來說,商(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程的(de)規模越大(da),所需(xu)(xu)的(de)時(shi)間...
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商用(yong)廚房設(she)(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用(yong)電、人性(xing)化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司提供整(zheng)體解決免費設(she)(she)計,涵(han)蓋設(she)(she)計、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等一站式(shi)服務,承接各類商用(yong)廚房工程(cheng)。商用(yong)廚房...
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