專業生產壓面機定做
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和銷售(shou)的企業(ye),位于(yu)蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開發區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點(dian)。
一、水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)頭(tou)清(qing)潔(jie)(jie),水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)頭(tou)上有(you)難以清(qing)除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)(shui)漬怎么辦?將一片新鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)頭(tou)上轉圈(quan),擦拭幾次便能清(qing)除(chu),用(yong)一只水(shui)(shui)份充足的(de)(de)(de)橙子皮(pi),也(ye)(ye)能起到強效去污(wu)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong),用(yong)橙子皮(pi)帶顏色(se)的(de)(de)(de)一面搓(cuo)水(shui)(shui)龍(long)(long)(long)頭(tou)的(de)(de)(de)頑漬,就能輕松除(chu)去,砧(zhen)板使用(yong)后(hou)容(rong)易(yi)產(chan)生異(yi)味(wei)(wei),家用(yong)的(de)(de)(de)食醋可以有(you)效清(qing)潔(jie)(jie)異(yi)味(wei)(wei)砧(zhen)板,將兩匙醋與200毫升溫水(shui)(shui)混合,然后(hou)倒在已經(jing)鋪好紙巾(jin)的(de)(de)(de)切菜板上放置15分(fen)鐘,砧(zhen)板上的(de)(de)(de)污(wu)垢則會(hui)(hui)容(rong)易(yi)清(qing)除(chu),異(yi)味(wei)(wei)也(ye)(ye)會(hui)(hui)消失,還(huan)有(you)一定的(de)(de)(de)殺(sha)菌(jun)作(zuo)用(yong)。
不(bu)銹鋼和鋁(lv)合金相比,鋁(lv)合金的(de)密(mi)度接(jie)近(jin)2,很多鋁(lv)合金的(de)油煙機如果平常(chang)(chang)不(bu)加(jia)保(bao)養,在用過幾年(nian)之(zhi)后,會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強(qiang)度高,越(yue)用越(yue)光亮,這樣防污性(xing)(xing)、隱蔽性(xing)(xing)都(dou)要好一些,是常(chang)(chang)用常(chang)(chang)新的(de)東西,而鋁(lv)合金導熱(re)性(xing)(xing)不(bu)好,散熱(re)差(cha),熱(re)效率也隨之(zhi)下降,容易造成回火,燃燒(shao)時(shi)CO含量比較高;銅制(zhi)爐頭因其本身固有的(de)耐腐蝕性(xing)(xing),不(bu)需要通過外表(biao)氧化(hua)膜(mo)來保(bao)護,經久耐用。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇,我(wo)公司(si)具有(you)雄厚(hou)的技術力量及(ji)較大規模的生產(chan)能力。
3、星級(ji)飯(fan)店的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),一(yi)般飯(fan)店廚(chu)房(fang)要(yao)求有很強的(de)(de)(de)承接各種宴席(xi)的(de)(de)(de)能力,要(yao)求菜(cai)肴品(pin)質(zhi)高、出品(pin)精美,小型(xing)飯(fan)店和(he)餐館的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)則要(yao)根據需要(yao)配置相應(ying)的(de)(de)(de)人才和(he)設(she)備,按(an)菜(cai)系分析,不管是什么樣的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang),功能分隔以及設(she)備的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)都(dou)是和(he)其(qi)(qi)產品(pin)的(de)(de)(de)菜(cai)系、風(feng)格和(he)特色相適應(ying)的(de)(de)(de),其(qi)(qi)中任何一(yi)個(ge)的(de)(de)(de)變化(hua)都(dou)將對場(chang)地的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設(she)備的(de)(de)(de)選(xuan)擇(ze)產生影(ying)響。
連鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應(ying)如(ru)何合理(li)布(bu)(bu)局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)配置要從(cong)實際情況出(chu)發(fa),方便實用(yong),改(gai)善廚(chu)師(shi)工(gong)作環境(jing),長久(jiu)耐用(yong),節省勞動,安(an)全為主,因此,合理(li)的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)原(yuan)則(ze)(ze):,一、廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜(cai)式的(de)需要,二(er)、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔污分流的(de)原(yuan)則(ze)(ze),確保(bao)廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛(wei)生(sheng),三、生(sheng)產加(jia)工(gong)流程(cheng)簡短順暢,避免(mian)迂回交叉,盡(jin)量縮短輸送流程(cheng),使路徑分明。
蘇州偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)(wei)本、用心(xin)服務”的服務宗旨,秉承“客戶(hu)至上(shang)、品質”的公司理念,服務永(yong)遠沒有(you)終點的原則;愿成為(wei)(wei)您的朋友,攜手(shou)共(gong)創美(mei)好的明(ming)天!
3、星級(ji)飯店的(de)(de)(de)廚房,一般(ban)飯店廚房要求(qiu)有很強的(de)(de)(de)承接各種宴席的(de)(de)(de)能力,要求(qiu)菜(cai)肴品(pin)質高、出品(pin)精美,小型(xing)飯店和(he)餐(can)館的(de)(de)(de)廚房則要根(gen)據需要配置相應的(de)(de)(de)人才和(he)設(she)(she)備(bei)(bei),按(an)菜(cai)系分(fen)(fen)析(xi),不(bu)管是什么樣(yang)的(de)(de)(de)結構的(de)(de)(de)廚房,功(gong)能分(fen)(fen)隔以及(ji)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)選(xuan)擇都(dou)是和(he)其(qi)產品(pin)的(de)(de)(de)菜(cai)系、風格和(he)特色(se)相適(shi)應的(de)(de)(de),其(qi)中任何一個(ge)的(de)(de)(de)變(bian)化都(dou)將對(dui)場地的(de)(de)(de)要求(qiu)的(de)(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)選(xuan)擇產生影響。
烹(peng)調作業區(qu)域與(yu)衛生(sheng)間要分開,廚(chu)(chu)房(fang)工程,2,輔助面積,但要單(dan)獨,出(chu)餐臺的(de)(de)位(wei)置(zhi)要便于觀察整個快餐店(dian)的(de)(de)情況,3,既要考慮(lv)到客人的(de)(de)安全性(xing)與(yu)便利性(xing)、實用(yong)效(xiao)果等諸多因素廚(chu)(chu)房(fang)裝修設計(ji)在餐飲店(dian)面積中(zhong)應有一個合適的(de)(de)比例,合理放(fang)置(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei),根據店(dian)內的(de)(de)面積與(yu)菜品(pin),針對性(xing)的(de)(de)購(gou)入廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei),廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)不僅可以(yi)提高(gao)廚(chu)(chu)房(fang)工作效(xiao)率,還(huan)可以(yi)節省相當一部分的(de)(de)空間。
消(xiao)毒和清(qing)洗(xi)加工類器具:清(qing)洗(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)菜(cai)機、洗(xi)碗(wan)(wan)槽或(huo)是洗(xi)碗(wan)(wan)機,消(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju),用于食物原(yuan)料、器具和半(ban)成(cheng)品的常溫(wen)和低溫(wen)儲存(cun)設(she)備(bei):平板貨(huo)架、米面柜(ju)、冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)(deng),3、洗(xi)滌(di)消(xiao)毒設(she)備(bei):冷熱水的供(gong)應系統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)物盆、洗(xi)碗(wan)(wan)機、高(gao)溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng)(deng),洗(xi)滌(di)后在廚(chu)房操(cao)作中(zhong)產生的垃圾處(chu)置設(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃圾粉碎(sui)器等(deng)(deng)設(she)備(bei);。
商用廚(chu)房如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清(qing)新一、通(tong)(tong)(tong)風換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)(tong)(tong)風:每天定(ding)時開(kai)窗(chuang)通(tong)(tong)(tong)風,保(bao)持廚(chu)房空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助(zhu)于將油煙(yan)、異味(wei)等(deng)排(pai)出(chu)室外。在(zai)(zai)烹飪(ren)過程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)風,減(jian)少油煙(yan)在(zai)(zai)室內(nei)積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)(tong)風:使用排(pai)氣(qi)扇或抽油煙(yan)機(ji)等(deng)...
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)程所需的(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異(yi),無(wu)法給出一個(ge)準確的(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影(ying)響商用廚房(fang)(fang)工(gong)程完成時(shi)間(jian)的(de)(de)關鍵因(yin)素:一、項目(mu)(mu)規模(mo)項目(mu)(mu)規模(mo)是決定施工(gong)周期(qi)的(de)(de)基本因(yin)素之一。一般來說(shuo),商用廚房(fang)(fang)工(gong)程的(de)(de)規模(mo)越大(da),所需的(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)(yong)廚房設(she)計需考慮安(an)全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)(yong)(yong)電、人性(xing)化和(he)節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體解(jie)決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類商用(yong)(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)(yong)廚房...
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