鹽城酒店廚房設備生產上門定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路3號,主(zhu)要經(jing)(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的企業精(jing)神及“以顧客為關注焦(jiao)點(dian)。
其次,商用(yong)(yong)(yong)(yong)酒店餐廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程在設(she)計(ji)(ji)時還有一些需(xu)(xu)要(yao)遵守的(de)準則:商用(yong)(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)(ji)應(ying)以(yi)減輕勞動強(qiang)度、方(fang)(fang)便(bian)使用(yong)(yong)(yong)(yong)來為目的(de);灶(zao)具灶(zao)臺高度,以(yi)距地(di)面(mian)(mian)800mm為宜(yi)(yi);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油(you)煙(yan)機(ji)、熱水(shui)器等設(she)備(bei),必須(xu)充分考慮這些設(she)備(bei)的(de)安裝、維修及使用(yong)(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)用(yong)(yong)(yong)(yong)防滑、易(yi)于(yu)清洗(xi)(xi)(xi)的(de)材質鋪設(she);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)(yi)選用(yong)(yong)(yong)(yong)防火、抗熱、易(yi)于(yu)清洗(xi)(xi)(xi)的(de)材料,如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板(ban)吊頂(ding)等;廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)不應(ying)影響廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等效(xiao)果;為減輕勞動強(qiang)度需(xu)(xu)要(yao)運(yun)用(yong)(yong)(yong)(yong)人(ren)體(ti)工程學原理(li),合理(li)布(bu)局;因個(ge)人(ren)不同需(xu)(xu)要(yao),把冰箱(xiang)(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)(xiang)、微波(bo)爐、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機(ji)等廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在適當位(wei)置,方(fang)(fang)便(bian)開啟、使用(yong)(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大,氣味也大,易(yi)于(yu)放(fang)在方(fang)(fang)便(bian)傾倒又隱蔽(bi)的(de)地(di)方(fang)(fang)。
1%,這個數值越(yue)小越(yue)好,4、噪音(yin):噪音(yin)也是一種污(wu)染,好的(de)(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)灶噪音(yin)低,5、排煙口溫(wen)度:這是一種非(fei)常(chang)簡(jian)單的(de)(de)(de)測試方(fang)法,好的(de)(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)灶排煙口的(de)(de)(de)溫(wen)度非(fei)常(chang)低,而(er)一般的(de)(de)(de)灶排煙口是根本不敢靠近的(de)(de)(de),抽油(you)煙機選(xuan)購(gou),抽油(you)煙機是保(bao)證廚房烹調功能(neng)(neng)中(zhong)必(bi)不可少的(de)(de)(de)配套產(chan)品,為(wei)了保(bao)證排煙達到環保(bao)標準,必(bi)須有(you)油(you)煙凈(jing)化器,主要有(you)水幕和靜電式以及uv凈(jing)化系統。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受(shou)眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規(gui)模的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。
餐(can)廳(ting)的(de)規(gui)(gui)(gui)模相比較(jiao)于(yu)(yu)星(xing)級酒(jiu)店(dian)來說它(ta)的(de)規(gui)(gui)(gui)模不(bu)大,但這并不(bu)代表餐(can)廳(ting)廚(chu)房(fang)就不(bu)需(xu)要設計(ji)(ji),不(bu)僅(jin)要設計(ji)(ji)合理(li),還(huan)得實用,利于(yu)(yu)經營(ying)管理(li),首(shou)先(xian)我們需(xu)要在規(gui)(gui)(gui)劃(hua)餐(can)廳(ting)整體施工方案的(de)同(tong)(tong)(tong)時就需(xu)要把大體的(de)位置設計(ji)(ji)出來,然后(hou)再在內部根據實際設計(ji)(ji)進行(xing)改動,在進行(xing)規(gui)(gui)(gui)劃(hua)的(de)同(tong)(tong)(tong)時需(xu)要給合餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜(cai)品而定,餐(can)廳(ting)經營(ying)的(de)菜(cai)品不(bu)同(tong)(tong)(tong),廚(chu)房(fang)內布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)(tong)。
餐廳的(de)(de)規(gui)(gui)模相比較于(yu)星(xing)級酒店來說(shuo)它的(de)(de)規(gui)(gui)模不(bu)(bu)大,但這并不(bu)(bu)代表(biao)餐廳廚(chu)房(fang)就不(bu)(bu)需要(yao)設計,不(bu)(bu)僅要(yao)設計合理,還得實用,利(li)于(yu)經營管理,首先我們需要(yao)在(zai)規(gui)(gui)劃餐廳整體施工(gong)方案(an)的(de)(de)同(tong)時就需要(yao)把大體的(de)(de)位置設計出來,然后再在(zai)內部根據實際設計進(jin)行改動(dong),在(zai)進(jin)行規(gui)(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需要(yao)給合餐廳經營的(de)(de)菜品而(er)定,餐廳經營的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同(tong),廚(chu)房(fang)內布局也會(hui)有(you)所(suo)不(bu)(bu)同(tong)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧,不斷探索(suo)、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)(pin)質(zhi)”的(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則;愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)(de)明天!
清理干凈商用廚房設備是(shi)每(mei)天工作中的(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)一項任務,因(yin)為廚房里油(you)煙(yan)很大(da),所以產(chan)生的(de)(de)(de)污漬也比其他地(di)方多,廚具經過(guo)一段時(shi)間的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)后,不管是(shi)哪個(ge)地(di)方都(dou)會(hui)帶(dai)一點黏黏的(de)(de)(de)感覺,那(nei)么(me)遇到這些情(qing)況怎么(me)辦(ban)呢?,洗(xi)碗機(ji)每(mei)天保持(chi)洗(xi)碗機(ji)內外部的(de)(de)(de)清潔,30天進行一次內部的(de)(de)(de)除(chu)水(shui)垢,經常檢查清潔劑(ji)及(ji)催干劑(ji)的(de)(de)(de)使(shi)用(yong)情(qing)況,防止異物堵(du)塞。
其(qi)次,商(shang)用(yong)(yong)(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程(cheng)在設(she)計時還有一些需要(yao)遵守的(de)(de)(de)準則:商(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)設(she)計應(ying)以減輕(qing)勞動(dong)強度(du)、方便使用(yong)(yong)(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度(du),以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜(yi);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計應(ying)合理布置炊具、排油煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)備,必(bi)須充分考(kao)慮這些設(she)備的(de)(de)(de)安裝、維修(xiu)及使用(yong)(yong)(yong)安全;廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜(yi)用(yong)(yong)(yong)防(fang)滑、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)(yong)防(fang)火、抗熱(re)、易(yi)于(yu)清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料,如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計不應(ying)影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)采光、通風、照(zhao)明等(deng)效果;為(wei)減輕(qing)勞動(dong)強度(du)需要(yao)運用(yong)(yong)(yong)人體工程(cheng)學原理,合理布局(ju);因(yin)個人不同需要(yao),把冰箱、電飯鍋、烤箱、微波爐、洗(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備布置在適當(dang)位置,方便開啟、使用(yong)(yong)(yong);廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)里垃圾量較大(da),氣味也大(da),易(yi)于(yu)放(fang)在方便傾倒又隱蔽(bi)的(de)(de)(de)地(di)方。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,酒店廚房設備,不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設備的研發、制造(zao)、設計、安裝為(wei)一體的企(qi)業,服(fu)務于酒店整體廚(chu)房,工廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡迎來電咨詢
商用廚(chu)房如何保(bao)持(chi)(chi)空(kong)氣(qi)(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天(tian)定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保(bao)持(chi)(chi)廚(chu)房空(kong)氣(qi)(qi)流(liu)通(tong)(tong)(tong),有助于(yu)將(jiang)油煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪(ren)過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油煙(yan)在室(shi)內積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排(pai)氣(qi)(qi)扇或抽油煙(yan)機等...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程所(suo)需的時(shi)間因(yin)多(duo)種因(yin)素(su)而異(yi),無法給(gei)出(chu)一(yi)個準確的固(gu)定時(shi)間。主要影響商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程完成(cheng)時(shi)間的關鍵因(yin)素(su):一(yi)、項目規模項目規模是決定施(shi)工(gong)周期(qi)的基(ji)本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般來說,商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程的規模越大(da),所(suo)需的時(shi)間...
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商用廚房(fang)設計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用電、人性化和(he)節能環保等細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備采購等一站(zhan)式服務(wu),承接各類商用廚房(fang)工(gong)程。商用廚房(fang)...
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