專業直(zhi)供圓(yuan)蒸煮爐批(pi)發

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備的研發、制(zhi)造和銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹(yin)中南路(lu)3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用(yong)心服(fu)務”的企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。

二、不(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺面屬于金屬類(lei)，既無(wu)輻射，又不(bu)含甲醛；，三、不(bu)銹鋼(gang)廚具(ju)防(fang)沖(chong)擊性(xing)(xing)好(hao)，硬(ying)度(du)高；，四(si)、水槽(cao)、臺面、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接(jie)、是(shi)一(yi)體(ti)的(de)(de)，永遠(yuan)不(bu)開裂；，五、由(you)于不(bu)銹鋼(gang)櫥柜不(bu)是(shi)用環氧樹(shu)脂合(he)成的(de)(de)，也沒有(you)(you)自(zi)然花崗(gang)巖的(de)(de)輻射；，整(zheng)體(ti)廚房工程行(xing)業同(tong)質化越來越嚴重，為免于價(jia)格(ge)戰(zhan)的(de)(de)惡性(xing)(xing)競爭(zheng)，不(bu)少經(jing)銷商、加盟商紛(fen)紛(fen)努力(li)發掘有(you)(you)賣點的(de)(de)特色產(chan)品。

廚(chu)(chu)房(fang)是酒(jiu)店、餐飲等(deng)非常重(zhong)要的(de)(de)一(yi)部(bu)分，選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設備是酒(jiu)店經(jing)營重(zhong)要的(de)(de)一(yi)個環節，廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)(de)材質(zhi)(zhi)是影響廚(chu)(chu)房(fang)品(pin)質(zhi)(zhi)很重(zhong)要的(de)(de)一(yi)個因素，下面(mian)介紹廚(chu)(chu)房(fang)設備材質(zhi)(zhi)的(de)(de)選擇技(ji)巧，而且，一(yi)些原料(liao)(liao)加工(gong)(gong)廠家偷工(gong)(gong)減料(liao)(liao)，往(wang)往(wang)在產(chan)品(pin)材料(liao)(liao)的(de)(de)種類、厚度、處理工(gong)(gong)藝上(shang)做手(shou)腳（如采用(yong)冷板噴涂），卻宣(xuan)傳說自(zi)己采用(yong)什么合金等(deng)，以求低價從(cong)中謀取暴利。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)生產能力。

其次(ci)，商用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐(can)廳廚(chu)房(fang)工程(cheng)在(zai)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)時(shi)還(huan)有一些需要(yao)(yao)(yao)遵守的(de)(de)(de)準(zhun)則：商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應以減輕勞動(dong)強度(du)、方(fang)便(bian)使(shi)用(yong)(yong)來為(wei)(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度(du)，以距地(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)應合(he)理(li)布置(zhi)炊(chui)具、排油煙(yan)機、熱(re)水器等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備，必須充分考慮這(zhe)些設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及(ji)使(shi)用(yong)(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地(di)面(mian)(mian)宜(yi)用(yong)(yong)防(fang)(fang)滑、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)房(fang)天(tian)棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜(yi)選用(yong)(yong)防(fang)(fang)火(huo)、抗熱(re)、易于清(qing)洗(xi)的(de)(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷(ci)磚墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊(diao)頂等(deng)(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明等(deng)(deng)效(xiao)果；為(wei)(wei)減輕勞動(dong)強度(du)需要(yao)(yao)(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體工程(cheng)學原理(li)，合(he)理(li)布局;因個人(ren)不(bu)同(tong)需要(yao)(yao)(yao)，把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)碗機等(deng)(deng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備布置(zhi)在(zai)適當位置(zhi)，方(fang)便(bian)開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大(da)，氣(qi)味也(ye)大(da)，易于放在(zai)方(fang)便(bian)傾倒又(you)隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)。

現在商用廚房設備的(de)特(te)(te)點是產品種(zhong)類多、規格、功率(lv)、容量等各方面都比家用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備(bei)要(yao)(yao)大很多、價格也比較高，更側重于整體廚(chu)(chu)(chu)房(fang)，涉及(ji)到(dao)金屬材質部分已經全部采(cai)用不銹鋼材質，那么商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)設計要(yao)(yao)點有哪些？，一、商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工程(cheng)通風技(ji)術應采(cai)用先進的(de)雙進風式、低噪音、強力環保式抽風機技(ji)術，充分考慮中餐設備(bei)熱值高，油煙多等特(te)(te)點。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務永(yong)遠沒有(you)(you)終點(dian)的(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天！

2、連鎖(suo)餐飲(yin)品牌，如外婆家這(zhe)類的(de)餐飲(yin)連鎖(suo)品牌，都(dou)有由自(zi)己的(de)中央廚(chu)(chu)房生(sheng)產半(ban)成品餐品，再統一配送到各個門店，后廚(chu)(chu)只需(xu)按(an)步驟簡(jian)單(dan)加(jia)工(gong)即可(ke)(ke)，所以對(dui)廚(chu)(chu)房的(de)功能要(yao)求也不會(hui)很高(gao)，只需(xu)要(yao)有烹調區和(he)收(shou)藏(zang)區即可(ke)(ke)，這(zhe)樣(yang)在廚(chu)(chu)房的(de)設(she)計與布局(ju)時，就要(yao)考慮各種(zhong)設(she)備的(de)合理布局(ju)及保證(zheng)工(gong)作流(liu)程的(de)高(gao)效(xiao)和(he)順暢，避免貨物與人(ren)員(yuan)走動路(lu)線交叉。

二、砧板、菜刀的(de)清潔，菜刀生銹，可用(yong)土豆片或蘿卜片沾少許(xu)細沙擦(ca)洗(xi)，銹即可去(qu)(qu)掉，三、鍋(guo)(guo)蓋(gai)清潔，家里的(de)鍋(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就(jiu)會有一(yi)層厚厚的(de)油(you)垢，用(yong)去(qu)(qu)污劑(ji)擦(ca)費時又費力，有一(yi)種簡捷(jie)又有效的(de)方法：鍋(guo)(guo)內放少許(xu)水(shui)，將(jiang)鍋(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)上，水(shui)燒開(可放一(yi)點洗(xi)潔精)，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)蓋(gai)，待油(you)垢變得發(fa)白柔軟時，再用(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭，鍋(guo)(guo)蓋(gai)就(jiu)光(guang)亮如(ru)新了。

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