衢(qu)州專業從事(shi)電磁雙門(men)蒸柜現貨供應

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關(guan)注焦(jiao)點。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、酒店廚房設備，主要(yao)包括了冰(bing)箱、立(li)方立(li)式冰(bing)柜、臺(tai)式冰(bing)柜等產品(pin)，預計價格差多不到要(yao)10000元(yuan)左右，在飯店廚房(fang)(fang)設(she)(she)備中(zhong)(zhong)設(she)(she)立(li)冷凍(dong)設(she)(she)備設(she)(she)施，能夠更好(hao)的保險食物，就(jiu)和家(jia)居廚房(fang)(fang)設(she)(she)備中(zhong)(zhong)的冰(bing)箱一樣，擁有著無法可替代的作用。

二、砧板、菜刀的(de)(de)清(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可用(yong)土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)洗，銹(xiu)即(ji)可去(qu)掉，三、鍋(guo)蓋(gai)清(qing)潔，家里(li)的(de)(de)鍋(guo)蓋(gai)用(yong)久了(le)就會有一(yi)層(ceng)厚厚的(de)(de)油垢，用(yong)去(qu)污劑(ji)擦(ca)費(fei)時(shi)又費(fei)力，有一(yi)種簡捷又有效的(de)(de)方法：鍋(guo)內放少許水，將鍋(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在(zai)鍋(guo)上，水燒開(可放一(yi)點(dian)洗潔精)，讓蒸汽(qi)熏蒸鍋(guo)蓋(gai)，待油垢變得發白柔軟時(shi)，再用(yong)軟布輕輕擦(ca)拭，鍋(guo)蓋(gai)就光亮(liang)如新(xin)了(le)。

3，設置(zhi)檢(jian)驗(yan)(yan)室(shi)或(huo)者檢(jian)驗(yan)(yan)儀器和存(cun)樣設備，確(que)保(bao)飲食的來源安全，4，設置(zhi)專人看管，注意使(shi)(shi)用(yong)(yong)安全和定(ding)期(qi)保(bao)養，使(shi)(shi)用(yong)(yong)燃氣(qi)的廚房要(yao)(yao)注意定(ding)期(qi)檢(jian)查閥門是否(fou)漏氣(qi)，一(yi)旦發現漏氣(qi)，要(yao)(yao)足(zu)量通風嚴禁(jin)明(ming)火，并(bing)請(qing)專業人員(yuan)維(wei)修，用(yong)(yong)電(dian)設備要(yao)(yao)定(ding)期(qi)檢(jian)查線路(lu)是否(fou)老化(hua)、裂開、短路(lu)，清(qing)洗時要(yao)(yao)斷電(dian)，不能(neng)(neng)用(yong)(yong)水直接沖(chong)洗，所有(you)設備一(yi)旦出現故(gu)(gu)障(zhang)，要(yao)(yao)及時排查維(wei)修，完全排除故(gu)(gu)障(zhang)后才能(neng)(neng)繼續使(shi)(shi)用(yong)(yong)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公(gong)(gong)司的贊(zan)譽與(yu)推(tui)崇，我公(gong)(gong)司具有雄厚的技術(shu)力量及較(jiao)大規模的生產能力。

消(xiao)(xiao)毒和(he)(he)清洗(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)(qi)具(ju)：清洗(xi)(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺、不銹鋼(gang)盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，消(xiao)(xiao)毒碗(wan)(wan)柜(ju)，用于食(shi)物原料、器(qi)(qi)具(ju)和(he)(he)半成品(pin)的常溫和(he)(he)低溫儲存設(she)(she)備：平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷(leng)庫等，3、洗(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)(xiao)毒設(she)(she)備：冷(leng)熱(re)水(shui)的供應系統、排水(shui)設(she)(she)備、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、高(gao)溫消(xiao)(xiao)毒柜(ju)等，洗(xi)(xi)(xi)滌后在廚房操(cao)作(zuo)中產生的垃圾處(chu)置設(she)(she)備等、食(shi)品(pin)垃圾粉碎器(qi)(qi)等設(she)(she)備;。

1，主題(ti)餐(can)廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)(gong)程布局(ju)(ju)時(shi)，以保證員工(gong)(gong)(gong)在(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互不干擾和便于(yu)(yu)清理(li)(li)衛(wei)生(sheng)，它影響到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效率和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質(zhi)量，此外、庫(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道(dao)等，庫(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營(ying)業區相(xiang)通(tong)，對主題(ti)餐(can)廳廚房(fang)(fang)內空(kong)間進行合理(li)(li)布局(ju)(ju)，通(tong)道(dao)布局(ju)(ju)要(yao)便于(yu)(yu)發生(sheng)緊急(ji)情況(kuang)時(shi)進行人(ren)員疏散、維護(hu)等費用(yong)、庫(ku)房(fang)(fang)，根據(ju)(ju)其產(chan)品和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程，餐(can)飲生(sheng)產(chan)場(chang)所的區域安排(pai)是指根據(ju)(ju)餐(can)飲生(sheng)產(chan)的特點(dian)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞(lao)與智慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理(li)念(nian)，服(fu)務(wu)永(yong)遠(yuan)沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天！

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食(shi)堂(tang)的(de)分類(lei)(lei)很多，無論是高校食(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)還(huan)是機關(guan)單位(wei)食(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)，所(suo)采用的(de)廚房設備(bei)和廚房用品，都(dou)是根據(ju)(ju)經營方對設備(bei)的(de)要求（包括品牌、質(zhi)量、型號）和就餐(can)種類(lei)(lei)（湯、粥、菜、主食(shi)）要求來(lai)定(ding)位(wei)的(de)，湯、粥、菜及(ji)主食(shi)所(suo)用的(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)設置也是根據(ju)(ju)食(shi)堂(tang)的(de)經營定(ding)位(wei)來(lai)進(jin)行的(de)，但(dan)一(yi)般都(dou)會有的(de)功(gong)能間(jian)(jian)(jian)是主食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)、售(shou)餐(can)間(jian)(jian)(jian)和洗(xi)消間(jian)(jian)(jian)等(deng)。

通常用的(de)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)配套設(she)(she)(she)備(bei)(bei)包括：通風設(she)(she)(she)備(bei)(bei)如排煙系統的(de)排煙罩、風管、風柜、處理廢(fei)氣(qi)(qi)廢(fei)水(shui)的(de)油煙凈化器、隔油池等，大(da)型餐(can)飲業(ye)還(huan)包括傳菜電梯，二、食堂廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)，1、熱廚(chu)(chu)區：燃氣(qi)(qi)炒(chao)灶，蒸(zheng)飯(fan)(fan)柜，湯爐，煲仔爐具，蒸(zheng)柜，電磁(ci)爐，微波爐，烤(kao)爐;，此外還(huan)有凈水(shui)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)、電蒸(zheng)柜、微波爐、攪拌機、電飯(fan)(fan)煲、電烤(kao)箱等一系列飯(fan)(fan)店廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)產品。