鎮江雙眼單尾炒灶廠家定制服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研發、制(zhi)造和銷(xiao)售的(de)企業，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?，一、防水不怕熱，防污滲性好，永不變(bian)色(se)，永遠亮新；。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在不銹鋼廚房設備廚(chu)具推(tui)廣使用之前，鋁(lv)廚(chu)具曾經是(shi)市(shi)場廚(chu)房設(she)備(bei)廚(chu)具的主流。

1，主題餐廳廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)布局時(shi)，以保證(zheng)員工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作時(shi)互不干擾和(he)便于清(qing)理衛生，它影響到工(gong)(gong)作效率和(he)工(gong)(gong)作質量(liang)，此外、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)要(yao)加裝防盜門窗、通(tong)道(dao)等(deng)，庫(ku)(ku)房(fang)(fang)不要(yao)與營業區(qu)相通(tong)，對主題餐廳廚房(fang)(fang)內空間進行合理布局，通(tong)道(dao)布局要(yao)便于發生緊急情況時(shi)進行人員疏散、維(wei)護等(deng)費用(yong)、庫(ku)(ku)房(fang)(fang)，根(gen)據其產(chan)(chan)品(pin)和(he)工(gong)(gong)作流程(cheng)，餐飲生產(chan)(chan)場所的區(qu)域安排是(shi)指根(gen)據餐飲生產(chan)(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深(shen)受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。

通常用的廚房的配套(tao)設(she)(she)備(bei)包括：通風(feng)設(she)(she)備(bei)如排(pai)煙系(xi)統的排(pai)煙罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜、處(chu)理廢氣廢水的油煙凈化(hua)器、隔油池等，大(da)型餐(can)飲業還包括傳菜電(dian)(dian)梯，二、食堂廚房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸(zheng)飯(fan)(fan)柜，湯爐，煲仔(zi)爐具，蒸(zheng)柜，電(dian)(dian)磁爐，微(wei)波爐，烤爐;，此外還有(you)凈水設(she)(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜、微(wei)波爐、攪拌機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)(fan)煲、電(dian)(dian)烤箱等一系(xi)列飯(fan)(fan)店廚房設(she)(she)備(bei)產(chan)品(pin)。

4，5，蒸柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)(qing)洗蒸柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查一(yi)(yi)次(ci)蒸汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然氣與(yu)空氣的(de)(de)混合裝置，6，冰柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)(tian)保持冰箱的(de)(de)內外部清(qing)(qing)潔，每(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一(yi)(yi)次(ci)，經(jing)常檢(jian)查電源(yuan)及(ji)溫(wen)度控制裝置，保持冰箱壓縮機的(de)(de)正常工作(zuo)狀態(tai)，7，8，其(qi)它(ta)廚房設(she)備每(mei)次(ci)使用后要進行(xing)徹底的(de)(de)清(qing)(qing)潔，經(jing)常維護，每(mei)月為齒輪(lun)和軸承上油，每(mei)3個月為電機檢(jian)修一(yi)(yi)次(ci)。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索(suo)、創新，以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒(mei)有(you)終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)明天(tian)！

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其優點(dian)大多和不銹鋼(gang)廚具有相(xiang)似之處，但是(shi)近期科學(xue)研究發現，鋁廚具中(zhong)的鋁離子(zi)不能盛放(fang)強(qiang)酸或者堿性食(shi)物(wu)，在(zai)正常的煮飯、燒(shao)水(shui)、煮湯的時(shi)候(hou)，也會溶出不少鋁離子(zi)，而鋁離子(zi)會加速人體的衰(shuai)老，甚至導致(zhi)老年癡呆癥，所以說，在(zai)選購廚房(fang)設備(bei)前就要知道(dao)不同的價(jia)位(wei)，它(ta)有不同的等值，我們可(ke)以選擇一套(tao)優惠的廚房(fang)設備(bei)廚具，也可(ke)以選擇不同材質的廚房(fang)設備(bei)。

大廚們、酒店(dian)老板、企業(ye)管(guan)理人對于打造(zao)一個滿意的(de)(de)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計是很關心(xin)的(de)(de)，而(er)這也是商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需(xu)要考慮的(de)(de)問(wen)題，今(jin)天(tian)為大家講解(jie)：商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計需(xu)要清(qing)楚的(de)(de)細則，首先(xian)要明確的(de)(de)是商(shang)(shang)用(yong)廚房(fang)的(de)(de)功能和要求是：加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中國飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙(yan)大，污染重，所以(yi)廚房(fang)多是封閉式的(de)(de)；而(er)西方(fang)飲(yin)食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所以(yi)開放式即(ji)可。