南(nan)通電磁雙眼大鍋(guo)灶設計歡(huan)迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的企業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。
在(zai)(zai)如今(jin)的(de)廚具發(fa)展(zhan)市場(chang)中,廚房(fang)(fang)設備可(ke)以說是處在(zai)(zai)一個發(fa)展(zhan)時機(ji)和競爭危機(ji)同(tong)在(zai)(zai)的(de)時代,廚房(fang)(fang)設備企(qi)(qi)業只有抓住機(ji)遇,順利的(de)化解發(fa)展(zhan)之路上的(de)危機(ji),才能在(zai)(zai)激(ji)烈的(de)市場(chang)競爭中脫(tuo)穎而出,廚房(fang)(fang)設備行業確實多依(yi)靠房(fang)(fang)地產(chan)行業,房(fang)(fang)地產(chan)行業也確實存在(zai)(zai)泡沫現(xian)象(xiang),所以企(qi)(qi)業更要小(xiao)心謹慎,在(zai)(zai)跟隨房(fang)(fang)地產(chan)行業發(fa)展(zhan)壯大(da)的(de)同(tong)時,不可(ke)盲目,腳踏實地穩步(bu)發(fa)展(zhan)方可(ke)規避(bi)風險。
1、主(zhu)食加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)主(zhu)要用(yong)于主(zhu)食(粥、米(mi)飯(fan)、面(mian)食等)的加(jia)工(gong)(gong)制作(zuo),通常采用(yong)的設(she)備(bei)有蒸箱(xiang)、炒灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和木面(mian)案板(ban)、壓面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)、水(shui)池、排煙(yan)罩(zhao)、工(gong)(gong)作(zuo)臺等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)主(zhu)要用(yong)于食物原材(cai)料和半(ban)成品的清洗和初步加(jia)工(gong)(gong),常備(bei)設(she)備(bei)有絞(jiao)肉機(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)機(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店管理(li)公司與廚房顧問(wen)公司的贊(zan)譽與推崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力量及(ji)較大(da)規模的生產能力。
除了(le)上面提到的(de)設備(bei),食堂廚房用(yong)(yong)品還需要(yao)有(you)(you)洗(xi)滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺(shao)、鏟(chan)子(zi)(zi)等,盛(sheng)放調料和調制(zhi)用(yong)(yong)的(de)器具,進(jin)餐時(shi)用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處理(li)垃圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕(ji)、盛(sheng)放垃圾用(yong)(yong)的(de)垃圾桶,還有(you)(you)一次性衛生用(yong)(yong)品、制(zhi)服(fu)、抹布(bu)、圍(wei)裙以及櫥柜、吊柜、燈(deng)具等,大(da)大(da)小小的(de)物件必(bi)須備(bei)全。
裝潢都力圖一無是(shi)處,既要適用又得(de)美麗,但選擇貴的(de)不一定是(shi)好,怎(zen)樣才調(diao)拿捏好質量和價(jia)錢之間的(de)平(ping)衡(heng)呢?,一、洗濯設備(bei),洗濯設備(bei)包(bao)括冷熱水的(de)供(gong)應(ying)設備(bei)、排污(wu)設備(bei)、水槽設備(bei)、污(wu)衣槽設備(bei)等,而普(pu)通廚房所發(fa)作的(de)剩余,應(ying)該放置在特定的(de)衛生桶里,二、烹調(diao)設備(bei),烹調(diao)設備(bei)非有必要包(bao)括烹調(diao)爐(lu)具(ju)、爐(lu)灶和烹調(diao)是(shi)需求(qiu)用的(de)東西盒器皿。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)(you)限公司憑借(jie)勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)(you)終點的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿成(cheng)為您的(de)(de)朋友(you),攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)(de)明天(tian)!
1,2,安(an)全(quan)隱患,比傳統(tong)的燃油、燃氣(qi)爐具更安(an)全(quan)并擴大了場地使用限制(例如地下室、高層建(jian)筑(zhu)的頂樓廚(chu)房(fang))并配置(zhi)(zhi)多重安(an)全(quan)保護(hu)裝置(zhi)(zhi),減少(shao)意外事(shi)故的發(fa)生(sheng),3,空燒保護(hu),過載保護(hu)功能,無(wu)(wu)廢氣(qi)污染:無(wu)(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)(zhi)可減少(shao)熱量散發(fa)、提(ti)高能源(yuan)使用效率、減低(di)噪音(廚(chu)房(fang)噪音主要來(lai)源(yuan)于爐灶鼓(gu)風、煙罩風機(ji)和設備馬(ma)達)。
通常用的(de)(de)(de)廚房的(de)(de)(de)配套設(she)備(bei)(bei)包(bao)括:通風(feng)設(she)備(bei)(bei)如排煙(yan)系統的(de)(de)(de)排煙(yan)罩、風(feng)管(guan)、風(feng)柜(ju)、處(chu)理廢氣廢水的(de)(de)(de)油煙(yan)凈化(hua)器、隔油池(chi)等(deng),大型餐飲業(ye)還包(bao)括傳菜電(dian)梯,二、食堂廚房設(she)備(bei)(bei),1、熱廚區:燃氣炒(chao)灶,蒸(zheng)飯柜(ju),湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)磁爐(lu),微波爐(lu),烤(kao)爐(lu);,此外還有(you)凈水設(she)備(bei)(bei)、電(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波爐(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤(kao)箱等(deng)一系列飯店廚房設(she)備(bei)(bei)產(chan)品。
消(xiao)毒(du)和(he)(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)加工(gong)類器(qi)具:清(qing)洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)工(gong)作臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機,消(xiao)毒(du)碗(wan)柜(ju),用于食(shi)物原料、器(qi)具和(he)(he)半成品的常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲存設(she)(she)備:平(ping)板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等(deng)(deng)(deng),3、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)(she)備:冷(leng)熱水(shui)的供應系統(tong)、排水(shui)設(she)(she)備、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜(ju)等(deng)(deng)(deng),洗(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)(xi)滌后在(zai)廚房操(cao)作中產生(sheng)的垃圾處置設(she)(she)備等(deng)(deng)(deng)、食(shi)品垃圾粉碎(sui)器(qi)等(deng)(deng)(deng)設(she)(she)備;。
商用廚房如(ru)何(he)保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)風(feng):每(mei)天定時開(kai)窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室(shi)外。在烹(peng)飪過程(cheng)中(zhong)尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng),減少(shao)油(you)煙(yan)(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用廚房(fang)工(gong)程所(suo)需的時(shi)間(jian)因多種(zhong)因素(su)而異,無法給出一個準(zhun)確的固定(ding)時(shi)間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用廚房(fang)工(gong)程完成時(shi)間(jian)的關鍵因素(su):一、項目規模項目規模是決定(ding)施工(gong)周期(qi)的基本(ben)因素(su)之一。一般來說,商(shang)用廚房(fang)工(gong)程的規模越大,所(suo)需的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)計需(xu)考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人(ren)性化和節(jie)能環(huan)保(bao)等細節(jie)。蘇州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制品有限公司提供整體解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式服(fu)務,承接各類(lei)商用(yong)(yong)廚(chu)房工程。商用(yong)(yong)廚(chu)房...
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