上海(hai)雙層工作臺設計來電咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的研發(fa)、制(zhi)造和銷(xiao)售的企業,位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務”的企業精神及(ji)“以(yi)顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
03、制(zhi)冷保鮮類,我國商(shang)用制(zhi)冷設備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)增加率估(gu)計(ji)將(jiang)會(hui)有所下降(jiang),首(shou)要(yao)因該職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)商(shang)場規劃逐(zhu)年(nian)增大,制(zhi)冷設備(bei)職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)節能目(mu)標將(jiang)進一步(bu)進步(bu),職(zhi)(zhi)業(ye)(ye)結構將(jiang)面對較大的(de)(de)(de)(de)調整,跟著近幾年(nian)家(jia)電連(lian)鎖業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)鼓起(qi),它成(cheng)了(le)當(dang)時家(jia)電業(ye)(ye)出售的(de)(de)(de)(de)重要(yao)渠道,但因為家(jia)電連(lian)鎖店的(de)(de)(de)(de)進入成(cheng)本和運營成(cheng)本較高,已有廠家(jia)在尋求(qiu)其它途徑,如進入建材城和整體廚(chu)房展示廳等。
除了上面提到(dao)的(de)設備,食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品還(huan)需要(yao)有洗滌、調配用(yong)(yong)的(de)菜筐、不銹鋼(gang)盆子(zi)(zi)(zi),廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟子(zi)(zi)(zi)等,盛(sheng)放(fang)調料和調制用(yong)(yong)的(de)器具,進(jin)餐時用(yong)(yong)的(de)筷子(zi)(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)(zi),處理垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放(fang)垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)垃(la)圾桶,還(huan)有一(yi)次(ci)性衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具等,大大小小的(de)物件必須備全(quan)。
六(liu)、水盆、擋板(ban)、臺面一體(ti)化使整個臺面的(de)整體(ti)構(gou)造十(shi)分好(hao),沒有(you)任何縫隙,不(bu)(bu)會(hui)滋生細(xi)菌;,七、好(hao)清(qing)(qing)洗(xi)(xi),不(bu)(bu)論用幾年你都能(neng)夠用抹(mo)布沾點洗(xi)(xi)潔靈(ling)就(jiu)可(ke)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)干凈,而且不(bu)(bu)會(hui)留(liu)下(xia)痕跡,且不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥柜臺面折(zhe)角為圓弧狀,使清(qing)(qing)洗(xi)(xi)不(bu)(bu)留(liu)死角,人們(men)的(de)消費觀念趨(qu)向(xiang)理性,不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具性能(neng)結(jie)構(gou)穩定,使用壽命較長,實用、耐(nai)用、性價比較高(gao),所以當(dang)前對于不(bu)(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行(xing)業的(de)發展也有(you)著更多期待。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)(si)的(de)(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較大規模(mo)的(de)(de)(de)生(sheng)產能(neng)力。
2、連(lian)(lian)鎖餐飲品(pin)牌(pai),如外婆(po)家這類的餐飲連(lian)(lian)鎖品(pin)牌(pai),都(dou)有由自己的中央廚(chu)(chu)房(fang)生產半成品(pin)餐品(pin),再(zai)統一(yi)配送到(dao)各個門店(dian),后廚(chu)(chu)只(zhi)需按步驟簡單加(jia)工即可,所(suo)以對廚(chu)(chu)房(fang)的功(gong)能要(yao)求也不會很高,只(zhi)需要(yao)有烹調區(qu)和收藏(zang)區(qu)即可,這樣(yang)在廚(chu)(chu)房(fang)的設計與(yu)布局(ju)時,就要(yao)考慮各種設備的合理布局(ju)及保證工作流程的高效和順暢,避免貨物與(yu)人員走動路線交叉(cha)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過(guo)猛、油溫過(guo)高造成油鍋起火,二、廚房中(zhong)(zhong)的氣瓶(ping)應集中(zhong)(zhong)在(zai)一(yi)起管理,距燈具或明火等高溫表面要(yao)有足夠的間距,以防(fang)高溫烤爆氣瓶(ping),引起可燃(ran)氣體泄(xie)漏,造成火災。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以(yi)滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶(hu)至上(shang)、品質”的(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創美好(hao)的(de)明天!
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酒店廚房設備選(xuan)用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)被大(da)家認可,許多廚(chu)師(shi)在大(da)容量(liang)(liang)的蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食(shi)時會優先選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang),這是為(wei)什么(me)呢?燃(ran)氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)備價格較(jiao)高、設(she)備占用(yong)空間面(mian)積(ji)大(da)、設(she)備維修量(liang)(liang)大(da),再一(yi)個弱點是,生產的廢(fei)氣(qi)排放對環(huan)境污染嚴重(zhong),因而在用(yong)汽量(liang)(liang)不(bu)(bu)大(da)或(huo)是頻繁(fan)開(kai)啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)使用(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較(jiao)方便(bian),操作簡便(bian):一(yi)鍵式(shi)操作與數碼顯示簡單明(ming)了智能(neng)化電(dian)腦控制(zhi)技術具(ju)備自(zi)動檢(jian)測鍋體、過熱及(ji)平安(an)可靠:廚(chu)具(ju)營(ying)行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒(shao)、無(wu)(wu)廢(fei)氣(qi)排放、無(wu)(wu)燃(ran)料(liao)泄漏(lou),可保證人(ren)員(yuan)安(an)全及(ji)環(huan)境綠色環(huan)保:無(wu)(wu)燃(ran)燒(shao)廢(fei)氣(qi)排放、不(bu)(bu)消耗氧氣(qi)、無(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)污染、省能(neng)源。
非冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調度設(she)備(bei)(bei)(bei),調度設(she)備(bei)(bei)(bei)就是普通(tong)照料的(de)(de)臺面和收(shou)拾配料醬料或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿,選(xuan)購廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)(de)繩尺非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點:,一、一定(ding)要干凈(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng),酒(jiu)店的(de)(de)全部設(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必需(xu)有(you)(you)抵擋污染(ran)或許(xu)不易污染(ran)的(de)(de)才調,沒有(you)(you)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)死角,以防甲由(you)老(lao)鼠螞蟻等污染(ran)到食物,這是廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)必需(xu)求(qiu)遵照干凈(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)繩尺。
商用(yong)廚(chu)房如何(he)保持空氣清新一、通(tong)(tong)(tong)風換氣1.自然(ran)通(tong)(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風,保持廚(chu)房空氣流通(tong)(tong)(tong),有助于(yu)將油煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外。在烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)風,減少油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)(tong)風:使用(yong)排(pai)氣扇或抽油煙(yan)機(ji)等...
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商用(yong)廚(chu)房(fang)工程所需(xu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)因多種因素(su)而異,無法給出(chu)一個準確的固(gu)定(ding)時(shi)(shi)間(jian)(jian)。主要影響商用(yong)廚(chu)房(fang)工程完成時(shi)(shi)間(jian)(jian)的關鍵因素(su):一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是決定(ding)施工周期的基(ji)本因素(su)之一。一般來(lai)說,商用(yong)廚(chu)房(fang)工程的規模(mo)越大,所需(xu)的時(shi)(shi)間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)房(fang)設(she)計需考慮安全、衛生、通風(feng)、動(dong)線、照(zhao)明、用電、人(ren)性化(hua)和節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司提供整體(ti)解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站式服務,承接各類商用廚(chu)房(fang)工程。商用廚(chu)房(fang)...
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