衢州(zhou)專業直供單眼炒(chao)灶品質(zhi)價優

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企業精神及(ji)“以(yi)顧客為(wei)關注焦(jiao)點。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計中使(shi)用比(bi)較多，在商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)設(she)計和(he)裝(zhuang)修的過(guo)程(cheng)中，有(you)的細節雖(sui)小，但卻很重要(yao)，商用廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)修要(yao)點，1，地磚選擇(ze)，地磚必須選擇(ze)防滑、防水、容易干燥(zao)的，廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備一次性采購能夠(gou)在廚(chu)房(fang)(fang)裝(zhuang)飾(shi)風格上達成一致，而且能夠(gou)得到廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備供應商提供的優惠，因(yin)此這是一個不失為明智的選擇(ze)。

各(ge)種廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的原則都是一樣(yang)的，接下(xia)來為(wei)您總結四大原則，主要(yao)(yao)(yao)可以分為(wei)以下(xia)幾個方(fang)面：，一、企業食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的衛(wei)生安(an)全原則，1，企業食堂(tang)(tang)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)要(yao)(yao)(yao)符(fu)合地(di)方(fang)規定的相(xiang)關(guan)衛(wei)生安(an)全要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，排煙設(she)備(bei)要(yao)(yao)(yao)滿足相(xiang)關(guan)部門的要(yao)(yao)(yao)求(qiu)，不能對環境造成污(wu)染;排污(wu)口要(yao)(yao)(yao)加設(she)隔(ge)油網(wang)(wang)、防(fang)鼠網(wang)(wang)，注意安(an)全;采用設(she)備(bei)zui好采用節能設(she)備(bei)，可以降低成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也(ye)深受眾(zhong)多酒店管(guan)理公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產能力(li)。

連(lian)鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)應如何合理布(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)配置要從實際情況出(chu)發，方便(bian)實用，改善廚(chu)師工(gong)作(zuo)環境(jing)，長(chang)久耐用，節省勞動，安(an)全為主，因(yin)此，合理的(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房(fang)布(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜式的(de)需(xu)要，二(er)、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟分開、潔污分流(liu)(liu)的(de)原則，確保廚(chu)房(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產(chan)加工(gong)流(liu)(liu)程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送(song)流(liu)(liu)程，使路徑分明。

1，主題餐廳廚房工(gong)(gong)(gong)程布局時(shi)，以保(bao)證員工(gong)(gong)(gong)在工(gong)(gong)(gong)作(zuo)時(shi)互(hu)不干擾(rao)和便于(yu)清理(li)衛生，它(ta)影響到(dao)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)效(xiao)率和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)質量，此外(wai)、庫(ku)房要加(jia)裝防盜門窗、通(tong)(tong)(tong)道等，庫(ku)房不要與營業區相(xiang)通(tong)(tong)(tong)，對主題餐廳廚房內空間進(jin)行(xing)合理(li)布局，通(tong)(tong)(tong)道布局要便于(yu)發生緊(jin)急情(qing)況時(shi)進(jin)行(xing)人員疏散、維護(hu)等費用、庫(ku)房，根據其產品(pin)和工(gong)(gong)(gong)作(zuo)流程，餐飲生產場所的區域安排是指根據餐飲生產的特點(dian)。

蘇州偉壽(shou)不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

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食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)分(fen)類很多，無論是高(gao)校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)還是機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang)，所(suo)采(cai)用的(de)(de)廚房設(she)備(bei)和廚房用品(pin)，都是根(gen)據經(jing)營方對設(she)備(bei)的(de)(de)要求（包括品(pin)牌、質(zhi)量、型號(hao)）和就餐(can)種類（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求來(lai)定位(wei)的(de)(de)，湯、粥、菜及主食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)器(qi)皿不(bu)一樣，具體的(de)(de)功能間設(she)置也是根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)(de)經(jing)營定位(wei)來(lai)進(jin)行的(de)(de)，但(dan)一般(ban)都會有的(de)(de)功能間是主食(shi)(shi)加(jia)工間、副食(shi)(shi)加(jia)工間、粗加(jia)工間、售餐(can)間和洗消間等。

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