臺州雙眼節能炒(chao)灶批發品(pin)質信賴

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備和中央廚房設備的(de)研發、制造和銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位于(yu)蘇州市吳中經濟(ji)開(kai)發區尹(yin)中南路3號，主要(yao)經營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧客為關注焦點。

廚(chu)房(fang)在設計時要確定好其風格、規模、結構、環境和(he)相適(shi)應的(de)使用設備，以(yi)(yi)保證廚(chu)房(fang)生產(chan)(chan)的(de)順利運行(xing)，可以(yi)(yi)這樣說，廚(chu)房(fang)設計保證了廚(chu)房(fang)生產(chan)(chan)和(he)提供特(te)色(se)(se)餐(can)飲(yin)，不(bu)同風格特(te)色(se)(se)的(de)餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)設計時為了保證出品(pin)質量的(de)優(you)良和(he)風味的(de)純正，就必須做出相應的(de)調(diao)整，而且餐(can)飲(yin)市場的(de)行(xing)情也是(shi)千變萬化(hua)(hua)的(de)，緊貼潮流(liu)變化(hua)(hua)，逐步調(diao)整并完善廚(chu)房(fang)的(de)布局，是(shi)一個長期而持續(xu)的(de)過程。

現在商用廚房設備的(de)特點是產(chan)品種類多、規格(ge)、功率(lv)、容量等各方面都比家用(yong)廚(chu)房設備要大(da)很多、價格(ge)也比較(jiao)高(gao)，更(geng)側重于整(zheng)體廚(chu)房，涉及到金屬材(cai)質部分已經全(quan)部采用(yong)不銹鋼(gang)材(cai)質，那么(me)商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程的(de)設計要點有哪些？，一、商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程通(tong)風(feng)技術應采用(yong)先進(jin)的(de)雙進(jin)風(feng)式(shi)、低噪(zao)音、強力環(huan)保(bao)式(shi)抽(chou)風(feng)機技術，充(chong)分考慮中餐設備熱(re)值(zhi)高(gao)，油煙多等特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司與廚(chu)房顧(gu)問公(gong)司的贊(zan)譽與推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。

但(dan)很多食堂(tang)管理者(zhe)并(bing)不愿(yuan)意相信機器(qi)能比人手(shou)洗(xi)得干凈，所以出(chu)現了普(pu)及率低(di)的情(qing)況，洗(xi)碗機作為舶來(lai)品，在上(shang)(shang)世紀末(mo)進入中國之(zhi)后，一(yi)直沒(mei)有(you)引起廣泛的關注(zhu)，不論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家(jia)電企(qi)業(ye)，似乎(hu)都(dou)對這(zhe)個外來(lai)的家(jia)伙保(bao)持觀望(wang)態度，近兩年(nian)，隨著洗(xi)碗機技(ji)術的不斷改善日趨成(cheng)熟(shu)(shu)，加上(shang)(shang)一(yi)些餐(can)飲經(jing)營者(zhe)的大膽嘗試(shi)，洗(xi)碗機在國內(nei)逐漸被人熟(shu)(shu)知并(bing)接受。

01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類，近年來西(xi)(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)餐飲(yin)席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內(nei)西(xi)(xi)(xi)式(shi)(shi)(shi)飯(fan)(fan)館數量增加敏捷，廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠(chang)家談到其間(jian)，以肯德基、麥當勞、必(bi)勝客(ke)等連(lian)(lian)鎖式(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐開展較為敏捷，也是(shi)(shi)西(xi)(xi)(xi)廚(chu)(chu)商(shang)場份額中占(zhan)肯定比重(zhong)的西(xi)(xi)(xi)廚(chu)(chu)飯(fan)(fan)館，“標(biao)準(zhun)化(hua)”已(yi)成為中式(shi)(shi)(shi)快(kuai)餐業謀求(qiu)開展的必(bi)經(jing)之路，而組(zu)合智能蒸柜(ju)、全能蒸箱等節(jie)能環保高效的商(shang)廚(chu)(chu)設備則是(shi)(shi)標(biao)準(zhun)化(hua)中式(shi)(shi)(shi)連(lian)(lian)鎖餐飲(yin)企業出(chu)產標(biao)準(zhun)化(hua)的硬件(jian)條(tiao)件(jian)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對廚(chu)房設(she)備的更高(gao)要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為(wei)本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的公司理念，服(fu)(fu)務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿(yuan)成為(wei)您(nin)的朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美好的明(ming)天(tian)！

3，設置檢驗室或者檢驗儀(yi)器和存(cun)樣設備(bei)(bei)，確保飲(yin)食的(de)來(lai)源安(an)全(quan)，4，設置專人看管，注(zhu)意(yi)使(shi)用(yong)(yong)安(an)全(quan)和定期(qi)保養(yang)，使(shi)用(yong)(yong)燃氣(qi)的(de)廚(chu)房要注(zhu)意(yi)定期(qi)檢查(cha)(cha)閥門是(shi)否漏氣(qi)，一(yi)旦發(fa)現(xian)漏氣(qi)，要足量通(tong)風嚴禁(jin)明火，并請專業人員(yuan)維修，用(yong)(yong)電(dian)設備(bei)(bei)要定期(qi)檢查(cha)(cha)線路是(shi)否老化、裂開、短路，清(qing)洗(xi)時要斷(duan)電(dian)，不能用(yong)(yong)水直接沖洗(xi)，所有設備(bei)(bei)一(yi)旦出現(xian)故障，要及時排查(cha)(cha)維修，完全(quan)排除(chu)故障后才能繼續使(shi)用(yong)(yong)。

清理干凈商用廚房設備是每(mei)天工(gong)作中的(de)(de)至關重要的(de)(de)一項任務，因為廚房里油煙很(hen)大，所以產生的(de)(de)污漬也比其他地(di)方(fang)多，廚具經過一段時間的(de)(de)使用后，不管是哪個地(di)方(fang)都會帶一點(dian)黏(nian)黏(nian)的(de)(de)感(gan)覺，那么遇到這些(xie)情(qing)況怎么辦呢(ni)？，洗碗機每(mei)天保(bao)持洗碗機內外部(bu)的(de)(de)清潔，30天進(jin)行一次內部(bu)的(de)(de)除水垢，經常檢查清潔劑(ji)及催干劑(ji)的(de)(de)使用情(qing)況，防止異物堵塞。

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