揚州臺式電磁(ci)爐定(ding)制歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)(he)中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點。
瞻望未來發展之道,南通商用廚房設備企業應當作何調整呢?,對于目前市場消費意識變化方面,南通商用廚房設備企(qi)業(ye)應針對不同的(de)消(xiao)費群(qun)體需要有(you)清晰的(de)市場定位,應與時俱進,迎合市場發(fa)展變(bian)化(hua)和(he)需求,消(xiao)費者對廚具產品的(de)需求,已(yi)經由過去溫(wen)飽實用型轉向(xiang)追(zhui)求設計與制作都富有(you)文化(hua)藝術含量(liang)的(de)精品,企(qi)業(ye)應當(dang)在廚具的(de)文化(hua)內涵和(he)藝術意蘊(yun)下大功夫。
各種廚房設(she)(she)計(ji)的原(yuan)則都是(shi)一(yi)樣的,接下來(lai)為您總結四大原(yuan)則,主(zhu)要(yao)可以分為以下幾(ji)個方(fang)面:,一(yi)、企業食堂廚房設(she)(she)計(ji)的衛生安全(quan)原(yuan)則,1,企業食堂廚房設(she)(she)計(ji)要(yao)符合地方(fang)規定的相關衛生安全(quan)要(yao)求,排煙設(she)(she)備要(yao)滿足相關部門(men)的要(yao)求,不(bu)能對環境造成(cheng)污染;排污口要(yao)加設(she)(she)隔油(you)網、防(fang)鼠網,注意安全(quan);采用設(she)(she)備zui好采用節能設(she)(she)備,可以降低成(cheng)本。
酒店廚房設(she)通(tong)常包括烹飪加熱設(she)備(bei),如(ru)爐(lu)具類:燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微波爐(lu)或電烤箱(xiang),處理加工(gong)類:和面機(ji)、饅頭機(ji)、壓面機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等,2、儲藏(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei):其分為食品儲藏(zang)(zang)(zang)部分,包括常溫(wen)和低溫(wen)設(she)備(bei):平板貨架、米面柜(ju)、打荷(he)臺(tai)冰(bing)箱(xiang)、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,器物用(yong)品儲藏(zang)(zang)(zang)部分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底(di)柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝飾柜(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚(hou)的技術力量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力。
設計(ji)時應全面了(le)解實(shi)際(ji)情況,充(chong)分尊重廚(chu)房生(sheng)產的(de)客觀規律(lv),自覺遵守設計(ji)的(de)原則,保證廚(chu)房生(sheng)產流程的(de)暢通,避免廚(chu)房內人員的(de)交叉(cha)與碰撞(zhuang),合理劃分各(ge)功能區域(yu),各(ge)區域(yu)間即獨立(li)又能互相(xiang)配(pei)合,多(duo)選用節能環(huan)保的(de)優質設備,要有利(li)于其(qi)使用、清(qing)潔(jie)、維(wei)修、安全及節能,布局(ju)時要考慮到采光、照明和(he)通風,較大限度利(li)用自然條件,節約運(yun)營成本。
與之相(xiang)適(shi)應,中式商(shang)(shang)(shang)廚設(she)備的商(shang)(shang)(shang)場需求也將日(ri)趨增(zeng)(zeng)大,02、洗(xi)刷設(she)備類,洗(xi)刷類設(she)備以商(shang)(shang)(shang)用洗(xi)碗(wan)機(ji)為主,估計到(dao)2015年(nian),我(wo)(wo)國(guo)洗(xi)碗(wan)機(ji)的出售規(gui)劃(hua)將到(dao)達35,商(shang)(shang)(shang)用制(zhi)冷(leng)保鮮設(she)備包含(han)的產品品種豐厚多(duo)樣,如大型酒(jiu)店、賓館廚房的冰箱、冷(leng)柜、冷(leng)庫,超(chao)市的冷(leng)凍(dong)柜、冷(leng)藏柜以及餐(can)廳(ting)的冰淇淋機(ji)、制(zhi)冰機(ji)等,我(wo)(wo)國(guo)制(zhi)冷(leng)設(she)備商(shang)(shang)(shang)場規(gui)劃(hua)近(jin)幾年(nian)持(chi)續增(zeng)(zeng)加(jia)。
蘇(su)州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲行(xing)業的發(fa)展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶至上、品質”的公司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有終點的原則;愿(yuan)成為(wei)您的朋友,攜手共創美好的明天!
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對(dui)于(yu)放置在消毒(du)(du)(du)柜中(zhong)的餐具除了要求瀝(li)干(gan)以外,不(bu)可疊(die)加(jia)在一起,而是豎直的放置在消毒(du)(du)(du)柜當中(zhong),另外消毒(du)(du)(du)柜要放置在干(gan)燥通風處,距離墻體zui好在三十厘米以上(shang),在消毒(du)(du)(du)期間非(fei)必要情(qing)況不(bu)可開(kai)門,會影(ying)響到消毒(du)(du)(du)的效果,消毒(du)(du)(du)柜工(gong)作時(shi)安(an)全(quan)鎖自動設定,就不(bu)用(yong)擔(dan)心(xin)這一點(dian),在消毒(du)(du)(du)結束(shu)后,等待十分鐘再取用(yong)餐具,利用(yong)余熱消毒(du)(du)(du)更徹(che)底(di)。
不銹鋼(gang)和(he)鋁(lv)(lv)合金(jin)相比(bi),鋁(lv)(lv)合金(jin)的密(mi)度(du)接近(jin)2,很(hen)多(duo)鋁(lv)(lv)合金(jin)的油(you)煙(yan)機(ji)如果平常(chang)不加保養,在用過幾(ji)年之后,會變得慘(can)不忍睹,不銹鋼(gang)強度(du)高,越(yue)用越(yue)光亮,這樣防(fang)污性(xing)、隱蔽性(xing)都(dou)要好(hao)一些,是常(chang)用常(chang)新的東西(xi),而鋁(lv)(lv)合金(jin)導熱性(xing)不好(hao),散熱差,熱效(xiao)率也隨(sui)之下降,容易造成回火,燃燒時CO含量比(bi)較高;銅制爐(lu)頭因其本身(shen)固有的耐腐蝕性(xing),不需(xu)要通過外表氧化(hua)膜來保護(hu),經久耐用。
選擇合(he)適(shi)的(de)商用廚房設備是確保(bao)餐(can)飲業(ye)務高效運(yun)行的(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)提供一(yi)(yi)些詳建議,幫助您(nin)做(zuo)出明(ming)智的(de)選擇:一(yi)(yi)、明(ming)確需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根據餐(can)廳的(de)菜(cai)單和烹飪需(xu)求(qiu),確定所需(xu)的(de)加熱設備(如燃氣(qi)灶、電(dian)磁爐(lu))、制(zhi)冷設備(...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)是一個(ge)寬泛的(de)(de)(de)概念,是飯店、酒樓(lou)、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)(de)(de)食堂(飯堂)廚(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計、安裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)(de)(de)統稱。商用(yong)廚(chu)房生產規模大,提供(gong)眾(zhong)多顧客同時用(yong)餐,由不同功(gong)能的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作區(qu)域(yu)或小(xiao)...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程的(de)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置是(shi)一(yi)個復雜而細(xi)致的(de)過(guo)程,它涉及(ji)多個環節和(he)角(jiao)色。全面的(de)商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配(pei)置方(fang)案(an):一(yi)、項(xiang)(xiang)目(mu)管理團隊1、項(xiang)(xiang)目(mu)經理:負責整個項(xiang)(xiang)目(mu)的(de)規劃、協(xie)調(diao)、進度控制和(he)質量管理。2、工(gong)程部技術員(yuan)(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan)(yuan):...
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