南京南通不銹鋼廚房設備批發
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備(bei)的研發、制造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在長(chang)三角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點。
食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計要注意(yi)些什么?在做食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計的(de)時候,其實我(wo)們(men)有很多值得去注意(yi)的(de)事項,那么,到底(di)有哪些需(xu)要注意(yi)的(de)事項呢?在這(zhe)里給大家匯(hui)總了關于(yu)食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計注意(yi)事項,希望(wang)能夠幫助到大家,讓客人一主題餐廳在視覺(jue)和感(gan)覺(jue)上都能強烈地感(gan)受到形式(shi)美與藝(yi)術(shu)美,如果廚(chu)(chu)房(fang)需(xu)要做成透明(ming),可以(yi)根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖(tu)風格來布局我(wo)們(men)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在南通不銹鋼廚房設備廚具推廣(guang)使用之前(qian),鋁廚具曾經(jing)是市場廚房設備廚具的(de)主流。
關于一(yi)(yi)些非連鎖(suo)式(shi)的西(xi)式(shi)餐(can)(can)廳(ting),首要(yao)會集(ji)在北京(jing)、上(shang)海(hai)、深圳(zhen)等外(wai)(wai)國人(ren)(ren)較多的一(yi)(yi)線城市,但其(qi)(qi)商場份額占比(bi)相(xiang)對較小,跟(gen)著西(xi)式(shi)連鎖(suo)餐(can)(can)廳(ting)在我國的不斷(duan)浸(jin)透,其(qi)(qi)他(ta)類(lei)型的西(xi)式(shi)飯(fan)館也在不斷(duan)入駐(zhu),業內人(ren)(ren)士稱(cheng)我國的西(xi)廚(chu)商場估計(ji)將(jiang)繼續增加(jia),跟(gen)著國際化程度的進一(yi)(yi)步(bu)加(jia)深,來華(hua)常駐(zhu)或久居的外(wai)(wai)國人(ren)(ren)也會越來越多,更多類(lei)型的國外(wai)(wai)餐(can)(can)飲(yin)模式(shi)將(jiang)逐步(bu)進入我國一(yi)(yi)二線城市。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。
食(shi)(shi)堂的(de)(de)分類很多,無(wu)論是高校食(shi)(shi)堂、幼兒(er)園食(shi)(shi)堂還是機(ji)關(guan)單位(wei)食(shi)(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂,所采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設備(bei)和廚房用(yong)(yong)品(pin),都是根(gen)據(ju)經(jing)營方(fang)對設備(bei)的(de)(de)要求(qiu)(包括品(pin)牌、質量、型(xing)號(hao))和就餐(can)種(zhong)類(湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜、主食(shi)(shi))要求(qiu)來定(ding)(ding)位(wei)的(de)(de),湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜及主食(shi)(shi)所用(yong)(yong)的(de)(de)器皿不一(yi)樣,具體的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)設置也是根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂的(de)(de)經(jing)營定(ding)(ding)位(wei)來進行的(de)(de),但一(yi)般都會有的(de)(de)功(gong)能(neng)間(jian)是主食(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)加工(gong)(gong)(gong)間(jian)、粗加工(gong)(gong)(gong)間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消(xiao)間(jian)等(deng)。
近年來,我(wo)國(guo)積極推進城鎮化(hua)建(jian)設,城鎮以及(ji)鄉村(cun)的廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行業都有(you)(you)很大(da)(da)的發展(zhan)潛(qian)力與(yu)空間,發展(zhan)速(su)度飛快(kuai)、市(shi)(shi)場前(qian)景廣大(da)(da);不(bu)過,房(fang)(fang)地產行業發展(zhan)不(bu)穩定,泡沫現象時有(you)(you)發生(sheng),廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行業發展(zhan)也受影響而變(bian)得(de)不(bu)穩定,有(you)(you)發展(zhan)隱患存在;此外,因為廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)行業飛速(su)發展(zhan),與(yu)市(shi)(shi)場秩序(xu)的系統建(jian)立脫節,導(dao)致整(zheng)個行業秩序(xu)紊(wen)亂,企業之間同質化(hua)嚴重(zhong),假冒偽劣屢禁不(bu)止(zhi),市(shi)(shi)場潛(qian)伏危機。
蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧(hui),不斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至(zhi)上(shang)、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)原(yuan)則;愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美好的(de)明天!
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二、確(que)保廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計(ji)流程(cheng)符(fu)合衛生防(fang)疫部門的(de)要(yao)求(qiu)(qiu),三、廚(chu)房灶具設備(bei)配備(bei)國際(ji)上流行(xing)的(de)溝(gou)風式燃燒器(qi),加強力鼓風機,確(que)保燃燒值可(ke)達(da)到高效率運(yun)轉(zhuan)的(de)需求(qiu)(qiu),四、廚(chu)房污水處理系統(tong)采用地(di)溝(gou)及單級及多(duo)級隔油(you)處理方(fang)式,五、廚(chu)房排煙(yan)系統(tong)建議選用符(fu)合環(huan)保和(he)消防(fang)要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)運(yun)水煙(yan)罩+油(you)煙(yan)凈化器(qi)復(fu)合式油(you)煙(yan)治理系統(tong),確(que)保除油(you)煙(yan)效果達(da)到環(huan)保局所要(yao)求(qiu)(qiu)的(de)排放標準。
1,烤箱(xiang)每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的表面,查(cha)所有線路是否暢通,持(chi)鏈條和(he)開關的連接(jie)性(xing),保(bao)證其(qi)工作(zuo)效率,2,爐灶每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)爐灶上(shang)的鐵架及不(bu)銹(xiu)鋼(gang)盤,經(jing)常清(qing)(qing)(qing)洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴頭(tou),3,扒(ba)爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)鋼(gang)板,經(jing)常檢修(xiu)扒(ba)板的天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)噴頭(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)(qing)(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)的噴頭(tou)和(he)點(dian)(dian)火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),油炸爐每(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清(qing)(qing)(qing)洗(xi)油爐內壁(bi)及過(guo)慮網(wang),每(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)(ran)氣(qi)的噴頭(tou)和(he)點(dian)(dian)火(huo)(huo)裝(zhuang)置(zhi)(zhi),檢查(cha)排油管裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。
選擇(ze)合(he)適的商(shang)用廚房設(she)(she)備是確(que)(que)保餐(can)飲業務高效運(yun)行的關鍵。下(xia)面為您提(ti)供一些詳(xiang)建議,幫助您做出明智的選擇(ze):一、明確(que)(que)需求1、功能需求:根據餐(can)廳的菜單和烹飪需求,確(que)(que)定所需的加熱(re)設(she)(she)備(如燃(ran)氣灶、電磁爐)、制冷設(she)(she)備(...
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