專業直供(gong)電雙門蒸飯車(che)廠商定制值(zhi)得擁有(you)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央(yang)廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開發區尹中南(nan)路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關注焦點。
餐飲業廚房功(gong)能區的劃分(fen):主食(shi)(shi)庫(ku),副食(shi)(shi)、干貨庫(ku),腌制(zhi)間(jian),面(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian),蔬菜(cai)(cai)初加工(gong)間(jian),肉類、水(shui)產(chan)加工(gong)間(jian),垃圾(ji)間(jian),切配(pei)間(jian),打荷(he)(he)區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐區,售賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)(cai)區,就餐區,2、儲藏設備:其分(fen)為(wei)食(shi)(shi)品儲藏部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷(he)(he)臺(tai)等,器(qi)物用品儲藏部分(fen)調料柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等;。
廚房設(she)(she)備(bei)是一層(ceng)厚厚的(de)油污(wu)這可(ke)怎么辦(ban)呢,要(yao)想(xiang)清(qing)洗干(gan)(gan)凈這些設(she)(she)備(bei)上的(de)油污(wu)并不(bu)容(rong)易,但是只要(yao)掌握了一些小(xiao)技巧便能輕松(song)解決這些油污(wu),下(xia)面廚房設(she)(she)備(bei)廠(chang)家(jia)(jia)為(wei)大(da)家(jia)(jia)介紹幾(ji)款(kuan)廚房設(she)(she)備(bei)清(qing)洗的(de)小(xiao)妙(miao)招吧!,電(dian)鍍(du)水龍頭(tou)(tou)日久會(hui)變(bian)黑而失去(qu)光澤,用(yong)(yong)肥皂、洗滌劑擦拭皆不(bu)理想(xiang),好的(de)辦(ban)法(fa)是用(yong)(yong)少許面粉放(fang)在(zai)一塊干(gan)(gan)布上,反復擦試水龍頭(tou)(tou),然后再用(yong)(yong)濕布擦,用(yong)(yong)干(gan)(gan)布再擦,水龍頭(tou)(tou)即可(ke)光亮如新。
2、副食(shi)加工間主要用于湯、菜類制(zhi)作,常備(bei)設備(bei)有(you)炒灶、大鍋灶、煲仔爐、電蒸箱、冰(bing)箱、工作臺和(he)水池等(deng),4、售餐間主要用于主食(shi)、副食(shi)的(de)(de)暫存和(he)出售,常備(bei)設備(bei)有(you)保溫柜、保溫桶(tong)、水池等(deng),實際情況是,各個(ge)食(shi)堂會因為預算、廚房面積、廚房經營定位的(de)(de)不同(tong)而適合不同(tong)的(de)(de)用品配備(bei)方案(an),想(xiang)要為您的(de)(de)食(shi)堂量身定制(zhi)整體方案(an),可以聯系(xi)我們為您免(mian)費設計整體廚房方案(an)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深受(shou)眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與(yu)(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的贊譽與(yu)(yu)推崇,我公(gong)司具有雄(xiong)厚的技術力(li)量(liang)及較大規(gui)模的生產能力(li)。
為(wei)什么說廚房設備(bei)廚具(ju)(ju)的材質(zhi)(zhi)選擇不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼較好呢?,一、不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具(ju)(ju)為(wei)現(xian)代人(ren)所推崇,在餐(can)飲業得到越來越廣泛的應用,廚房設備(bei)表示不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是因為(wei)它不(bu)容易生(sheng)銹(xiu)(xiu),不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多(duo)(duo)優點,比(bi)如導熱快、烹飪(ren)效(xiao)率高(gao);不(bu)容易磨損(sun);節(jie)能(neng)環保(bao)造型和(he)功能(neng)多(duo)(duo)樣,適合現(xian)代餐(can)飲業的發展需要(yao);另外,從健康角(jiao)度來看,不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具(ju)(ju)也(ye)比(bi)鋁質(zhi)(zhi)廚具(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人(ren)類健康。
03、制(zhi)冷保(bao)鮮類,我國商用制(zhi)冷設(she)備職(zhi)業的(de)增加率估計將會有所(suo)下降,首要因該職(zhi)業商場規劃逐年增大,制(zhi)冷設(she)備職(zhi)業節能目標將進一步進步,職(zhi)業結構將面(mian)對較(jiao)大的(de)調整,跟著近幾(ji)年家(jia)電(dian)連(lian)鎖業的(de)鼓起,它成了當時家(jia)電(dian)業出售的(de)重(zhong)要渠道,但因為家(jia)電(dian)連(lian)鎖店的(de)進入(ru)成本和(he)運營成本較(jiao)高,已有廠家(jia)在尋求其它途徑,如進入(ru)建材(cai)城和(he)整體(ti)廚(chu)房(fang)展示廳等。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公司憑借勤勞與智慧,不(bu)斷探索、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨(zhi),秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公司理念,服務永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天(tian)!
專業直供電雙門蒸飯(fan)車廠商(shang)定制值(zhi)得擁有
除了上面提(ti)到(dao)的(de)(de)(de)設備,食堂廚(chu)房用(yong)(yong)(yong)(yong)品還(huan)需(xu)要有(you)洗滌、調配(pei)用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)菜(cai)筐、不銹鋼(gang)盆(pen)子(zi),廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等,盛放調料和調制用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)器具(ju),進餐時用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)、刀叉(cha)、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)垃圾桶,還(huan)有(you)一(yi)次性衛生用(yong)(yong)(yong)(yong)品、制服(fu)、抹布、圍裙以(yi)及櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等,大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)(de)物件必須備全。
3,油煙(yan)機(ji),油煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)(zai)家庭中使用已很普遍,在(zai)(zai)(zai)酒店、餐(can)廳(ting)、學校等商用廚房中,更是必(bi)不(bu)(bu)可少,油煙(yan)機(ji)在(zai)(zai)(zai)安裝(zhuang)的(de)(de)時候不(bu)(bu)能太(tai)靠(kao)近灶臺(tai),否(fou)則,不(bu)(bu)但(dan)給廚師工作造成影響,而且影響排油煙(yan)的(de)(de)效果,4,照明(ming)問題,在(zai)(zai)(zai)光線(xian)不(bu)(bu)夠的(de)(de)地方(fang)應該增加(jia)照明(ming)燈(deng),在(zai)(zai)(zai)酒店廚房,一般(ban)洗(xi)滌區和操作臺(tai)都會增設(she)櫥柜專(zhuan)用的(de)(de)照射燈(deng),這類燈(deng)光線(xian)適度,方(fang)便開關(guan)。
選(xuan)擇合(he)適的(de)(de)(de)(de)商(shang)用(yong)廚房設(she)(she)備(bei)是確(que)(que)保餐飲(yin)業務(wu)高效運行(xing)的(de)(de)(de)(de)關鍵。下面(mian)為(wei)您(nin)提供一些詳建議,幫(bang)助您(nin)做出(chu)明(ming)智(zhi)的(de)(de)(de)(de)選(xuan)擇:一、明(ming)確(que)(que)需求1、功(gong)能需求:根據餐廳的(de)(de)(de)(de)菜單和烹飪需求,確(que)(que)定(ding)所需的(de)(de)(de)(de)加熱(re)設(she)(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐)、制冷設(she)(she)備(bei)(...
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商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工廠、院校、企(qi)事業單位、火車等單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改造(zao)過程的(de)統稱。商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產規模大,提供眾多顧(gu)客同(tong)(tong)時用(yong)餐,由不(bu)同(tong)(tong)功能(neng)的(de)工作區域(yu)或(huo)小(xiao)...
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商用廚房工程的(de)人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)是一個(ge)復(fu)雜(za)而細致的(de)過程,它涉及多個(ge)環節(jie)和(he)角色。全面的(de)商用廚房工程人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)配置(zhi)(zhi)方(fang)案(an):一、項(xiang)(xiang)目管理團隊1、項(xiang)(xiang)目經理:負(fu)責(ze)整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)目的(de)規(gui)劃、協調、進度控制和(he)質量(liang)管理。2、工程部(bu)技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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