金(jin)華專(zhuan)業直供(gong)單層墻架質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設(she)備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和(he)銷(xiao)售的企業,位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主要(yao)經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。
廚(chu)房設(she)(she)備應符合《中華人(ren)民共和國食品衛生法(fa)(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食品衛生管(guan)理(li)(li)辦法(fa)(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與(yu)(yu)集體(ti)用(yong)餐(can)衛生管(guan)理(li)(li)規(gui)定》、《學(xue)生集體(ti)用(yong)餐(can)衛生監督(du)辦法(fa)(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章(zhang)要求,廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)核心,一(yi)個廚(chu)房設(she)(she)計(ji)的(de)好壞,科學(xue)合理(li)(li)與(yu)(yu)否,不(bu)僅影響到飯店(dian)的(de)直接建設(she)(she)投資(zi)和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)速度,工作效(xiao)率(lv)的(de)高低,而且對廚(chu)房生產能(neng)力及員工人(ren)數產生長(chang)遠的(de)影響,廚(chu)房設(she)(she)計(ji)不(bu)能(neng)簡(jian)單地順其(qi)自然,貪圖省事,草率(lv)定案。
消毒和清(qing)洗加工類器(qi)具:清(qing)洗工作臺(tai)、不銹鋼盆臺(tai)、洗菜(cai)機(ji)、洗碗(wan)(wan)(wan)槽(cao)或是洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji),消毒碗(wan)(wan)(wan)柜,用(yong)于食物原料、器(qi)具和半成品(pin)的常溫(wen)和低溫(wen)儲存設(she)備:平板貨(huo)架、米面柜、冰箱(xiang)、冰柜、冷庫等,3、洗滌(di)消毒設(she)備:冷熱(re)水的供應系統、排水設(she)備、洗物盆、洗碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)消毒柜等,洗滌(di)后在廚房(fang)操作中產(chan)生的垃(la)圾(ji)處置設(she)備等、食品(pin)垃(la)圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備;。
然(ran)后(hou)顧客(ke)到(dao)商店或廠(chang)家全額(e)付款,在(zai)(zai)約定的時(shi)間,專業(ye)人員會上門進行(xing)安裝(zhuang),2,廚具的選購應重質量(liang)、功能(neng)、顏色等因素,1、了解熱(re)效(xiao)率(lv)(lv):熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)是衡(heng)量(liang)一(yi)個灶(zao)是否(fou)節(jie)(jie)能(neng)的重要指標(biao)(biao),燃氣行(xing)業(ye)都(dou)是以(yi)這個指標(biao)(biao)來衡(heng)量(liang)灶(zao)具是否(fou)節(jie)(jie)能(neng)的,而且一(yi)定要專業(ye)的第三方出具的檢(jian)測報告為標(biao)(biao)準,一(yi)般熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)在(zai)(zai)70%以(yi)上的節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)就是不錯的選擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深(shen)受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具(ju)有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。
二、砧板、菜(cai)刀的清(qing)潔,菜(cai)刀生銹(xiu)(xiu),可用土豆片或蘿卜片沾少許細沙擦洗,銹(xiu)(xiu)即(ji)可去掉,三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔,家(jia)里(li)的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用久(jiu)了(le)就會有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)層(ceng)厚厚的油垢(gou),用去污劑擦費時(shi)又費力,有(you)(you)一(yi)(yi)(yi)種簡捷(jie)又有(you)(you)效的方法:鍋(guo)(guo)(guo)內(nei)放少許水(shui),將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上,水(shui)燒開(可放一(yi)(yi)(yi)點(dian)洗潔精),讓蒸(zheng)汽(qi)熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai),待油垢(gou)變得發白柔(rou)軟(ruan)時(shi),再(zai)用軟(ruan)布輕(qing)輕(qing)擦拭(shi),鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了(le)。
要考慮(lv)各工種(zhong)人員(yuan)(yuan)要相對集中,避免(mian)(mian)人員(yuan)(yuan)大幅度走動,避免(mian)(mian)生產工序顛(dian)倒,貨物(wu)回流(liu)現(xian)象(xiang),防(fang)止(zhi)廚房內行走路線(xian)交叉,防(fang)止(zhi)出菜人員(yuan)(yuan)與廚房工作人員(yuan)(yuan)相互碰撞,因此,根據(ju)廚房的種(zhong)類及廚房的位置,宏偉隆盛廚房設備致力于(yu)把廚房設計得更加合理化;例如(ru),廚具;節能爐灶,餐廚垃(la)圾處理機(ji)(ji)(ji)、油煙凈(jing)化機(ji)(ji)(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動面條(tiao)機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動包子機(ji)(ji)(ji)和餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)等(deng)產品。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限(xian)公司(si)憑(ping)借勤(qin)勞(lao)與智慧,不(bu)斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信(xin)為(wei)本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則(ze);愿(yuan)成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天!
金華(hua)專業直(zhi)供單(dan)層墻架質量(liang)上乘
關于一(yi)(yi)些非連(lian)鎖式的(de)(de)西(xi)(xi)式餐(can)廳,首(shou)要(yao)會(hui)集在(zai)北京、上海、深圳(zhen)等外國人較(jiao)多的(de)(de)一(yi)(yi)線城市(shi),但其商場(chang)份額(e)占比相對較(jiao)小,跟著西(xi)(xi)式連(lian)鎖餐(can)廳在(zai)我國的(de)(de)不(bu)斷(duan)浸透(tou),其他類型(xing)的(de)(de)西(xi)(xi)式飯館也在(zai)不(bu)斷(duan)入駐,業(ye)內人士(shi)稱我國的(de)(de)西(xi)(xi)廚(chu)商場(chang)估計將(jiang)繼續增加,跟著國際化程(cheng)度(du)的(de)(de)進一(yi)(yi)步加深,來華常駐或久居(ju)的(de)(de)外國人也會(hui)越(yue)來越(yue)多,更多類型(xing)的(de)(de)國外餐(can)飲模式將(jiang)逐步進入我國一(yi)(yi)二線城市(shi)。
產品(pin)應具(ju)有耐(nai)磨、耐(nai)酸堿、防火、防菌、防靜(jing)電(dian),設計上(shang)應兼顧美觀、實(shi)用、便(bian)利的(de)基本要求(qiu),辨(bian)別節(jie)(jie)能灶優劣,這里有幾個方法供大家(jia)參考(kao):,2、節(jie)(jie)能率(lv):節(jie)(jie)能率(lv)是(shi)(shi)很多(duo)(duo)客戶關心的(de)問題,很多(duo)(duo)廠家(jia)會在(zai)這個數據上(shang)大做(zuo)文章,實(shi)際(ji)還是(shi)(shi)要以測試的(de)數據為準,一(yi)般大灶的(de)節(jie)(jie)能率(lv)在(zai)40%以上(shang)就很不錯了,3、廢氣排(pai)放:燃燒產生的(de)一(yi)氧化碳是(shi)(shi)對人體(ti)和環境有害的(de)氣體(ti),標準是(shi)(shi)不大于0。
選擇合適的(de)商用廚(chu)房設(she)備是(shi)確保(bao)餐飲業務高效運行(xing)的(de)關鍵。下面為您提供一些詳建議(yi),幫助(zhu)您做(zuo)出(chu)明智的(de)選擇:一、明確需(xu)求1、功能(neng)需(xu)求:根(gen)據(ju)餐廳的(de)菜單和烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的(de)加(jia)熱(re)設(she)備(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)(can)廳以及工(gong)廠、院校、企事業單(dan)(dan)位、火車等(deng)單(dan)(dan)位的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)設(she)計、安裝、改造過(guo)程(cheng)的(de)統(tong)稱。商用廚房(fang)生產規模大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時用餐(can)(can),由不同功能(neng)的(de)工(gong)作區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是(shi)一個復(fu)雜而細致的(de)(de)過程,它涉及多個環(huan)節和角色。全面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一、項目(mu)管(guan)理團隊1、項目(mu)經理:負責整個項目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控(kong)制和質量(liang)管(guan)理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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