南通通風設備生產
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要經營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
一、一定要(yao)干凈衛生(sheng),這(zhe)是(shi)廚房設備必需求遵(zun)照(zhao)干凈衛生(sheng)繩尺,二、不易(yi)(yi)暫停(ting)不易(yi)(yi)損壞,易(yi)(yi)燃(ran)的(de)物體應(ying)該獨立擺放(fang),三、要(yao)便利,隨手(shou),酒(jiu)店(dian)(dian)廚房有(you)不少(shao)(shao)人(ren)員走(zou)動,所以在(zai)擺放(fang)的(de)規(gui)劃上要(yao)依(yi)照(zhao)普通(tong)烹調(diao)的(de)流程來布置,便利適用,而灶(zao)臺的(de)高度和柜子的(de)方位,都能(neng)(neng)影響(xiang)到(dao)運(yun)用,所以要(yao)選擇契合(he)人(ren)體工程的(de)灶(zao)臺和廚房設備,廚房的(de)環境能(neng)(neng)影響(xiang)職工的(de)使命心境,甚至能(neng)(neng)抽象食物的(de)質(zhi)量,而且不少(shao)(shao)酒(jiu)店(dian)(dian)會有(you)廚房的(de)賞識活動等(deng)。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板(ban),每(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查一次(ci)蒸(zheng)汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)然氣(qi)與空(kong)氣(qi)的(de)混合(he)裝置,6,冰柜(ju)(ju)每(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰箱的(de)內外部清潔(jie),每(mei)7天(tian)(tian)除霜(shuang)一次(ci),經(jing)(jing)常(chang)檢(jian)查電(dian)源及(ji)溫度控制裝置,保(bao)持冰箱壓縮機(ji)的(de)正常(chang)工(gong)作狀態,7,8,其它廚(chu)房設(she)備(bei)每(mei)次(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)清潔(jie),經(jing)(jing)常(chang)維護,每(mei)月為(wei)齒(chi)輪和軸承上油,每(mei)3個月為(wei)電(dian)機(ji)檢(jian)修一次(ci)。
1,烤(kao)箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤(kao)箱(xiang)的(de)表面,查所有線路(lu)是否暢通(tong),持鏈條(tiao)和開關的(de)連接性,保證(zheng)其工作效率,2,爐灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐灶上的(de)鐵架及不銹鋼盤(pan),經(jing)常(chang)(chang)清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)頭(tou),3,扒爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼板,經(jing)常(chang)(chang)檢修扒板的(de)天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣噴(pen)頭(tou)并保持清潔(jie),每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi),油炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油爐內壁(bi)及過慮網,每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)調整天(tian)(tian)(tian)然(ran)氣的(de)噴(pen)頭(tou)和點火裝置(zhi),檢查排油管裝置(zhi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問(wen)公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的技術(shu)力量及較大規模的生產(chan)能力。
不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang)本身(shen)含有12%以(yi)上的鉻,高強度(du)(du)和耐腐蝕性(xing),不(bu)僅光(guang)潔(jie)度(du)(du)高,清潔(jie)維護方便,并且經久耐用(yong)!使得應(ying)用(yong)范圍越來越廣泛,特(te)別是一些國際大公司要求(qiu)使用(yong)不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang),如麥當勞的餐具(ju)、廚(chu)具(ju)全部用(yong)的都是不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼(gang),在(zai)廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)產品經常會接觸到(dao)有酸鹽氣體等,這樣其(qi)表面的保護膜就很快被破(po)壞,表面出(chu)現(xian)腐蝕斑(ban)點,影響美觀(guan)。
在(zai)(zai)如今(jin)的(de)(de)廚具發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)市場中,廚房設(she)備(bei)(bei)可(ke)以(yi)說是處(chu)在(zai)(zai)一個發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)時(shi)機(ji)和(he)競爭危機(ji)同在(zai)(zai)的(de)(de)時(shi)代(dai),廚房設(she)備(bei)(bei)企業(ye)只有(you)抓(zhua)住機(ji)遇,順利的(de)(de)化解發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)之路上的(de)(de)危機(ji),才能在(zai)(zai)激烈的(de)(de)市場競爭中脫穎而(er)出,廚房設(she)備(bei)(bei)行(xing)業(ye)確實(shi)多依靠房地產(chan)(chan)行(xing)業(ye),房地產(chan)(chan)行(xing)業(ye)也確實(shi)存在(zai)(zai)泡沫(mo)現象,所以(yi)企業(ye)更要小心(xin)謹慎,在(zai)(zai)跟隨(sui)房地產(chan)(chan)行(xing)業(ye)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)壯大的(de)(de)同時(shi),不可(ke)盲(mang)目,腳踏(ta)實(shi)地穩步發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)方(fang)可(ke)規避風險(xian)。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲(yin)行(xing)業的發展對廚(chu)房設備的更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務(wu)”的服務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的公司理念,服務(wu)永遠沒有終點的原則(ze);愿成為(wei)(wei)您(nin)的朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)(chuang)美(mei)好(hao)的明天(tian)!
南通通風設備生產
1,主題(ti)餐廳廚(chu)房(fang)工程布(bu)局時,以(yi)保(bao)證(zheng)員工在工作(zuo)(zuo)時互(hu)不干擾和便于(yu)(yu)清理衛生(sheng),它影響到工作(zuo)(zuo)效率和工作(zuo)(zuo)質量,此外、庫(ku)(ku)房(fang)要(yao)(yao)加裝防盜門窗(chuang)、通(tong)道(dao)等(deng),庫(ku)(ku)房(fang)不要(yao)(yao)與營業區相通(tong),對主題(ti)餐廳廚(chu)房(fang)內空間進(jin)行合理布(bu)局,通(tong)道(dao)布(bu)局要(yao)(yao)便于(yu)(yu)發生(sheng)緊急情況(kuang)時進(jin)行人員疏散、維護等(deng)費用、庫(ku)(ku)房(fang),根據(ju)其產(chan)(chan)品和工作(zuo)(zuo)流程,餐飲(yin)生(sheng)產(chan)(chan)場所的(de)區域安排是指根據(ju)餐飲(yin)生(sheng)產(chan)(chan)的(de)特點(dian)。
3、星級(ji)飯(fan)店的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang),一般飯(fan)店廚(chu)房(fang)(fang)(fang)要(yao)求有(you)很強的(de)(de)(de)承接各種(zhong)宴席的(de)(de)(de)能(neng)力,要(yao)求菜肴品質高、出品精美(mei),小型飯(fan)店和餐館的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)則要(yao)根據需要(yao)配置相應的(de)(de)(de)人才和設(she)(she)備,按菜系分析,不管是(shi)什(shen)么樣(yang)的(de)(de)(de)結(jie)構的(de)(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang),功(gong)能(neng)分隔以及設(she)(she)備的(de)(de)(de)選擇都是(shi)和其產品的(de)(de)(de)菜系、風(feng)格(ge)和特色相適(shi)應的(de)(de)(de),其中(zhong)任何一個的(de)(de)(de)變(bian)化(hua)都將對(dui)場地的(de)(de)(de)要(yao)求的(de)(de)(de)設(she)(she)備的(de)(de)(de)選擇產生影響。
選擇合適的商用廚房設備(bei)是(shi)確(que)(que)保餐飲業務高效運行(xing)的關(guan)鍵。下面為您提供(gong)一(yi)些詳建議,幫助您做出明(ming)智(zhi)的選擇:一(yi)、明(ming)確(que)(que)需求(qiu)1、功能需求(qiu):根據餐廳的菜(cai)單和烹飪需求(qiu),確(que)(que)定所需的加熱設備(bei)(如燃氣灶、電(dian)磁爐)、制冷設備(bei)(...
查看(kan)詳細2024
商(shang)用廚(chu)房工程是一個寬泛(fan)的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐(can)廳以(yi)及工廠(chang)、院校、企(qi)事業單位、火車等(deng)單位的(de)食(shi)堂(飯堂)廚(chu)房的(de)設計、安裝、改造(zao)過(guo)程的(de)統稱。商(shang)用廚(chu)房生產規模(mo)大,提供眾多顧客同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區域或小...
查看詳細2024
商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)人員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜(za)而細致的(de)過程(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和角(jiao)色。全面的(de)商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)人員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)目管理(li)團隊1、項(xiang)目經理(li):負責整個(ge)項(xiang)目的(de)規(gui)劃(hua)、協(xie)調(diao)、進度控制(zhi)和質(zhi)量(liang)管理(li)。2、工(gong)程(cheng)部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
查看詳細2024