臺州(zhou)單眼矮湯爐生產廠家上門定制
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業,位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南通不銹鋼廚房設備有(you)那些優(you)點?,一、防水(shui)不怕熱(re),防污滲性好(hao),永(yong)不變色,永(yong)遠亮新;。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是南通商用廚房設備企業(ye)發展的(de)應有之義(yi),企業(ye)應當摒棄過去的(de)粗(cu)放式經營和粗(cu)制濫造,端(duan)正心(xin)態,定(ding)位于做(zuo)精(jing)、做(zuo)特、做(zuo)優,發揚(yang)“工匠精(jing)神”,努力提高(gao)創新設計(ji)水平,充分利用來之不易的(de)材(cai)(cai)料資(zi)源、制作出富有藝術底蘊的(de)精(jing)品(pin)、藝術品(pin),賦予材(cai)(cai)料第二次生命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推(tui)崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的技術力(li)量(liang)及較大規模的生產能力(li)。
4,5,蒸柜每天清洗蒸柜內壁及(ji)隔板,每15天檢(jian)(jian)查一次蒸汽管閥門及(ji)天然(ran)氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置,6,冰柜每天保持(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部清潔,每7天除霜一次,經(jing)(jing)常檢(jian)(jian)查電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置,保持(chi)冰箱(xiang)壓縮機(ji)的(de)正常工作(zuo)狀態(tai),7,8,其它(ta)廚房設備每次使(shi)用后要進行徹底(di)的(de)清潔,經(jing)(jing)常維護,每月為齒輪和軸(zhou)承上油,每3個月為電機(ji)檢(jian)(jian)修一次。
大廚(chu)們(men)、酒店老板(ban)、企業管(guan)理人對于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計是(shi)很關心的(de)(de),而這也(ye)是(shi)商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)所需要考(kao)慮的(de)(de)問(wen)題,今天為大家講解:商(shang)用廚(chu)房工(gong)程(cheng)設計需要清楚的(de)(de)細則,首先要明(ming)確(que)的(de)(de)是(shi)商(shang)用廚(chu)房的(de)(de)功能和(he)要求是(shi):加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和(he)儲藏,中國飲食習慣(guan)多為炒(chao)菜,油煙大,污染重(zhong),所以廚(chu)房多是(shi)封(feng)閉(bi)式的(de)(de);而西方(fang)飲食習慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌,所以開放式即可。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公司憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋(peng)友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
設(she)計時應全(quan)面(mian)了解實際情(qing)況(kuang),充分尊重廚房(fang)生(sheng)產的客觀規律(lv),自覺遵守設(she)計的原則(ze),保(bao)證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產流程的暢通,避免廚房(fang)內人員的交叉與碰撞,合(he)理劃分各功(gong)能(neng)(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)(neng)互相配合(he),多選(xuan)用節能(neng)(neng)環(huan)保(bao)的優質設(she)備,要有利(li)于其使用、清(qing)潔、維修、安(an)全(quan)及節能(neng)(neng),布(bu)局時要考慮到采光、照明(ming)和(he)通風(feng),較(jiao)大限度利(li)用自然條件(jian),節約運營(ying)成本(ben)。
通常用(yong)的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配套設備(bei)(bei)包括:通風設備(bei)(bei)如排煙系(xi)統(tong)的(de)排煙罩(zhao)、風管、風柜(ju)、處理(li)廢氣廢水(shui)的(de)油(you)煙凈(jing)化器(qi)、隔(ge)油(you)池等,大型餐飲業還包括傳菜電(dian)梯,二(er)、食堂廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei),1、熱廚(chu)區(qu):燃氣炒灶,蒸飯柜(ju),湯爐(lu)(lu)(lu),煲仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸柜(ju),電(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu),烤爐(lu)(lu)(lu);,此外還有凈(jing)水(shui)設備(bei)(bei)、電(dian)蒸柜(ju)、微(wei)波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機、電(dian)飯煲、電(dian)烤箱等一系(xi)列飯店廚(chu)房(fang)設備(bei)(bei)產品(pin)。
3,設(she)置(zhi)檢驗室或者檢驗儀器和存樣設(she)備,確保飲食的來源安全,4,設(she)置(zhi)專人看管,注意(yi)使(shi)用(yong)安全和定期保養(yang),使(shi)用(yong)燃氣(qi)的廚(chu)房要(yao)注意(yi)定期檢查(cha)閥門是(shi)否(fou)漏氣(qi),一旦發現漏氣(qi),要(yao)足量通(tong)風(feng)嚴禁明(ming)火,并(bing)請專業(ye)人員維修,用(yong)電設(she)備要(yao)定期檢查(cha)線路是(shi)否(fou)老(lao)化、裂開(kai)、短路,清洗時要(yao)斷電,不能用(yong)水直(zhi)接沖洗,所有設(she)備一旦出現故障,要(yao)及時排查(cha)維修,完(wan)全排除故障后才能繼續使(shi)用(yong)。
選(xuan)擇合適(shi)的(de)(de)商用廚(chu)房(fang)設備(bei)是確保(bao)餐飲業務高效(xiao)運行的(de)(de)關(guan)鍵。下面為(wei)您提供一(yi)些詳建議,幫助您做出明智的(de)(de)選(xuan)擇:一(yi)、明確需(xu)求(qiu)(qiu)1、功能需(xu)求(qiu)(qiu):根據(ju)餐廳的(de)(de)菜單和烹飪需(xu)求(qiu)(qiu),確定所需(xu)的(de)(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶(zao)、電磁爐)、制冷(leng)設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)工程是一(yi)個(ge)寬泛(fan)的(de)概念(nian),是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠(chang)、院校(xiao)、企事業單(dan)位(wei)、火車(che)等單(dan)位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設計(ji)、安裝、改造過程的(de)統(tong)稱。商(shang)用廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)產規模(mo)大,提(ti)供眾(zhong)多(duo)顧客同時用餐(can),由不同功能(neng)的(de)工作區域或(huo)小...
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商用廚房(fang)工程(cheng)的人(ren)員配置是(shi)一個復雜而細致的過程(cheng),它涉及多個環(huan)節和(he)(he)角色。全面的商用廚房(fang)工程(cheng)人(ren)員配置方案:一、項(xiang)目(mu)管理(li)團隊1、項(xiang)目(mu)經理(li):負(fu)責整個項(xiang)目(mu)的規劃、協(xie)調(diao)、進度控制和(he)(he)質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員/文員:...
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