浙(zhe)江四(si)眼(yan)煲仔爐(lu)訂做來電咨詢(xun)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發(fa)、制造(zao)和銷售(shou)的企業(ye)，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范(fan)圍(wei)在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企業(ye)精(jing)神及“以顧(gu)客為(wei)關(guan)注焦(jiao)點。

食(shi)堂(tang)(tang)的分類(lei)很多，無論是(shi)高校食(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園食(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)堂(tang)(tang)，所采用的廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)和(he)廚房(fang)(fang)用品，都是(shi)根據(ju)(ju)經(jing)營方對設(she)備(bei)的要求(qiu)（包括品牌(pai)、質(zhi)量、型(xing)號(hao)）和(he)就餐種類(lei)（湯、粥、菜、主(zhu)食(shi)）要求(qiu)來定位(wei)的，湯、粥、菜及主(zhu)食(shi)所用的器皿不一樣，具體的功(gong)能間(jian)設(she)置也是(shi)根據(ju)(ju)食(shi)堂(tang)(tang)的經(jing)營定位(wei)來進行的，但(dan)一般都會有的功(gong)能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗消(xiao)間(jian)等。

3，油煙機(ji)，油煙機(ji)在(zai)(zai)家庭(ting)中(zhong)使(shi)用已很(hen)普遍，在(zai)(zai)酒店、餐(can)廳、學(xue)校(xiao)等商用廚房中(zhong)，更是必不可少，油煙機(ji)在(zai)(zai)安裝的時候不能(neng)太靠近灶臺，否則(ze)，不但給廚師(shi)工作造(zao)成影(ying)響，而且影(ying)響排油煙的效(xiao)果(guo)，4，照(zhao)明問題，在(zai)(zai)光(guang)線(xian)不夠(gou)的地方(fang)應該增(zeng)加照(zhao)明燈，在(zai)(zai)酒店廚房，一般洗滌(di)區和操作臺都會(hui)增(zeng)設櫥柜專用的照(zhao)射燈，這(zhe)類(lei)燈光(guang)線(xian)適度，方(fang)便開關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)(si)與廚房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與推崇(chong)，我公司(si)(si)具有(you)雄厚的技術力(li)量及較大(da)規(gui)模的生產能(neng)力(li)。

廚(chu)房(fang)在(zai)設(she)計(ji)時要確定好其風(feng)(feng)格、規模、結(jie)構、環(huan)境(jing)和(he)相適應的(de)(de)使用設(she)備，以保證廚(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)保證了廚(chu)房(fang)生(sheng)產和(he)提供特色餐(can)飲(yin)(yin)，不同風(feng)(feng)格特色的(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)店，在(zai)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)時為了保證出(chu)品(pin)質量的(de)(de)優良和(he)風(feng)(feng)味的(de)(de)純正(zheng)，就必須做出(chu)相應的(de)(de)調(diao)整，而且(qie)餐(can)飲(yin)(yin)市場(chang)的(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de)，緊(jin)貼潮流變化，逐(zhu)步(bu)調(diao)整并(bing)完善(shan)廚(chu)房(fang)的(de)(de)布局，是一個長(chang)期而持續的(de)(de)過(guo)程。

餐(can)飲業(ye)廚(chu)房功能區(qu)的劃(hua)分(fen)：主食庫，副食、干貨(huo)庫，腌制間，面(mian)點、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬(shu)菜(cai)初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設備(bei)：其分(fen)為食品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打荷(he)臺(tai)等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)藏(zang)部分(fen)調(diao)料柜、售賣工作臺(tai)、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾(shi)柜等；。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有(you)限(xian)公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)(bu)斷(duan)探索、創新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業(ye)的發展(zhan)對廚房設備的更高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的公司(si)理念(nian)，服務永遠沒有(you)終點的原則；愿成為您的朋友，攜手共(gong)創美好的明天(tian)！

二、砧板(ban)、菜刀的清(qing)潔，菜刀生銹(xiu)，可(ke)用(yong)土(tu)豆(dou)片或蘿卜片沾少許細沙擦(ca)(ca)洗，銹(xiu)即可(ke)去掉，三、鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)清(qing)潔，家(jia)里的鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)用(yong)久了就會有(you)一層厚厚的油垢(gou)，用(yong)去污劑擦(ca)(ca)費(fei)時又費(fei)力，有(you)一種簡捷又有(you)效的方法：鍋(guo)(guo)(guo)內放少許水，將鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)反(fan)蓋(gai)在鍋(guo)(guo)(guo)上，水燒(shao)開(可(ke)放一點洗潔精(jing))，讓蒸(zheng)汽熏蒸(zheng)鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)，待油垢(gou)變得(de)發白柔軟時，再(zai)用(yong)軟布輕輕擦(ca)(ca)拭，鍋(guo)(guo)(guo)蓋(gai)就光亮如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而南通商用廚房設備指(zhi)酒店、餐廳、酒吧、咖(ka)啡(fei)店等餐飲業使用的廚房設備(bei)。

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