江蘇不銹鋼保潔柜(ju)生產廠商定制誠信(xin)服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備的研發、制造和銷售的企(qi)業(ye)(ye),位于蘇(su)州市吳中經濟開發區尹中南路3號(hao),主要經營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)(ye)精(jing)神(shen)及“以顧(gu)客為關注(zhu)焦(jiao)點。
不銹鋼和鋁合(he)金(jin)相比(bi),鋁合(he)金(jin)的(de)密(mi)度接近2,很多鋁合(he)金(jin)的(de)油煙機如果平常不加(jia)保(bao)養,在用(yong)過(guo)(guo)幾年之后,會變得慘不忍睹,不銹鋼強度高,越用(yong)越光(guang)亮,這樣防污性(xing)、隱蔽(bi)性(xing)都要(yao)好(hao)一些,是(shi)常用(yong)常新的(de)東西(xi),而(er)鋁合(he)金(jin)導熱(re)性(xing)不好(hao),散熱(re)差,熱(re)效率也隨之下(xia)降,容易造(zao)成(cheng)回火,燃燒時CO含量比(bi)較(jiao)高;銅(tong)制爐頭因其本身固(gu)有的(de)耐腐蝕性(xing),不需要(yao)通(tong)過(guo)(guo)外表氧化膜來保(bao)護(hu),經(jing)久耐用(yong)。
廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)要(yao)(yao)合格安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平面位置、空(kong)間(jian)位置,保證生(sheng)產(chan)人員高(gao)(gao)效的(de)(de)(de)工作流向,按餐(can)(can)(can)廳類(lei)型分(fen)析(xi),1、快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳,因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)業的(de)(de)(de)性(xing)質,所以(yi)一般要(yao)(yao)求餐(can)(can)(can)廳要(yao)(yao)大,以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)桌翻臺率來提高(gao)(gao)營收,故(gu)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)會(hui)相(xiang)對(dui)小,加之中(zhong)央廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送(song),可免去廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)加工場地(di),只需保留烹(peng)調區和(he)收藏(zang)區,因快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)店的(de)(de)(de)衛生(sheng)狀況引(yin)人關(guan)注(zhu),所以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廳廚(chu)房(fang)(fang)(fang)會(hui)設(she)計(ji)成明檔(dang),這就要(yao)(yao)求在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)時候,選(xuan)用的(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)備(bei)和(he)裝飾(shi)要(yao)(yao)便于清(qing)潔和(he)打掃(sao)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管(guan)理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及較大規(gui)模的生產能力。
餐(can)(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分:主食庫(ku),副食、干貨庫(ku),腌(a)制間(jian),面(mian)(mian)點、小吃間(jian),涼(liang)菜(cai)(cai)間(jian),蔬菜(cai)(cai)初加(jia)工間(jian),肉類、水產加(jia)工間(jian),垃圾間(jian),切配間(jian),打荷區(qu),烹(peng)飪區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)(can)區(qu),售賣、傳菜(cai)(cai)區(qu),就餐(can)(can)區(qu),2、儲藏設(she)備:其分為食品(pin)(pin)儲藏部(bu)分,平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品(pin)(pin)儲藏部(bu)分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等;。
要(yao)考慮各工(gong)種人(ren)員要(yao)相對集中(zhong),避(bi)免人(ren)員大幅度走動(dong),避(bi)免生產工(gong)序顛倒(dao),貨物回流(liu)現(xian)象,防(fang)止(zhi)廚(chu)房(fang)內行走路線交(jiao)叉,防(fang)止(zhi)出(chu)菜人(ren)員與廚(chu)房(fang)工(gong)作人(ren)員相互碰撞,因此,根據(ju)廚(chu)房(fang)的(de)種類(lei)及廚(chu)房(fang)的(de)位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設備致力于把廚(chu)房(fang)設計得更加合理(li)化(hua);例如(ru),廚(chu)具(ju);節(jie)能爐灶(zao),餐廚(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)面(mian)條機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)包(bao)子機(ji)(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)(ji)等產品。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不斷探索(suo)、創新,以滿足餐(can)飲(yin)行業的發展對廚房設備(bei)的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的公司(si)理念,服務永(yong)遠沒有終點的原(yuan)則;愿(yuan)成(cheng)為您(nin)的朋友,攜(xie)手(shou)共創美好(hao)的明天!
與之相適應(ying),中式商(shang)廚(chu)設備(bei)(bei)的(de)(de)商(shang)場(chang)需求也將日趨增大,02、洗刷設備(bei)(bei)類,洗刷類設備(bei)(bei)以商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為主,估計到2015年,我國洗碗機(ji)(ji)的(de)(de)出售規(gui)劃將到達35,商(shang)用制冷(leng)(leng)保鮮設備(bei)(bei)包含的(de)(de)產(chan)品(pin)品(pin)種豐厚(hou)多樣,如大型(xing)酒店、賓館(guan)廚(chu)房(fang)的(de)(de)冰(bing)箱(xiang)、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫,超市(shi)的(de)(de)冷(leng)(leng)凍(dong)柜、冷(leng)(leng)藏柜以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等(deng),我國制冷(leng)(leng)設備(bei)(bei)商(shang)場(chang)規(gui)劃近(jin)幾年持續增加。
后果可(ke)想(xiang)而知,2、不管用(yong)不用(yong)都要(yao)保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)一周(zhou)三次的通電(dian)(dian)的頻率,而通電(dian)(dian)能很好的避免(mian)紅(hong)外發光(guang)管受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)對于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的對象有所限制,介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原(yuan)理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)不適應塑料材質的餐(can)具(ju)(ju),另外對于花花綠(lv)(lv)綠(lv)(lv)用(yong)釉子裝飾的陶瓷(ci)也不宜放入其中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du),因為釉子中含有重金屬原(yuan)料,高溫中會被液(ye)化溢(yi)出(chu),4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中餐(can)具(ju)(ju)的擺(bai)放有講究。
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選擇合適的(de)商用廚房設備(bei)是確(que)保餐飲業務高效運行的(de)關鍵。下(xia)面(mian)為您(nin)提(ti)供一些詳(xiang)建議,幫助您(nin)做出明智的(de)選擇:一、明確(que)需求(qiu)1、功能需求(qiu):根(gen)據餐廳(ting)的(de)菜單和烹飪需求(qiu),確(que)定所需的(de)加熱設備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設備(bei)(...
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商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)(gong)程是一個(ge)寬泛的概(gai)念,是飯店(dian)、酒(jiu)樓(lou)、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的食堂(tang)(飯堂(tang))廚(chu)房(fang)(fang)的設計、安裝、改造(zao)過程的統(tong)稱(cheng)。商(shang)用廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大,提供眾多顧客同時用餐,由不(bu)同功(gong)能的工(gong)(gong)作區(qu)域或小...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程的人員(yuan)配置是(shi)一個(ge)復雜而(er)細致的過(guo)程,它涉及多個(ge)環節和角色。全面(mian)的商用(yong)廚(chu)(chu)房工(gong)程人員(yuan)配置方(fang)案:一、項目(mu)(mu)管(guan)理團(tuan)隊(dui)1、項目(mu)(mu)經(jing)理:負責整個(ge)項目(mu)(mu)的規劃、協調(diao)、進度控制和質量管(guan)理。2、工(gong)程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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