宿遷燃氣雙門蒸飯車生產廠(chang)商銷售(shou)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業,位于蘇州市(shi)吳中經濟開發區尹中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三角一(yi)帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心(xin)服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
現在南通商用廚房設備的(de)特(te)點是產品種類多、規格、功率、容量等(deng)各方(fang)面(mian)都比家用廚房(fang)設備(bei)要(yao)大很多、價格也比較(jiao)高,更側重于整體廚房(fang),涉及到(dao)金屬材質部分(fen)已經全(quan)部采用不銹鋼(gang)材質,那么(me)商用廚房(fang)工程的(de)設計要(yao)點有哪些?,一(yi)、商用廚房(fang)工程通風(feng)技(ji)術應采用先進的(de)雙進風(feng)式、低噪音、強(qiang)力(li)環保(bao)式抽風(feng)機技(ji)術,充(chong)分(fen)考慮中餐(can)設備(bei)熱(re)值高,油(you)煙多等(deng)特(te)點。
二、符合工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng),方便快捷的原(yuan)則(ze),功能區設(she)置按照儲存、粗加工(gong)(gong)、熱加工(gong)(gong)、主(zhu)食間(jian)(jian)、涼菜間(jian)(jian)、化驗室(shi)、垃圾房(fang)的順序設(she)置,工(gong)(gong)作流(liu)程(cheng)順暢,避免回(hui)流(liu),設(she)備擺放(fang)符合員(yuan)工(gong)(gong)操(cao)作的一般(ban)流(liu)程(cheng),設(she)備使用方便易于操(cao)作,三、合理配置,經(jing)濟(ji)實(shi)用的原(yuan)則(ze),各功能間(jian)(jian)要(yao)按需設(she)置,不要(yao)過大或過小、過多過少,設(she)備質量(liang)不能太次,滿足(zu)預算的情況下(xia),選擇合適型號(hao),高質量(liang)的設(she)備。
一、洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水的(de)供應設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、水槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等,而普通廚房(fang)所發作的(de)剩(sheng)(sheng)余,應該(gai)放置在特定的(de)衛生桶里,有些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)(bei)消毒碗(wan)柜和剩(sheng)(sheng)余粉(fen)碎機等的(de)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),二、烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei),烹(peng)調(diao)(diao)設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)非有必要包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹(peng)調(diao)(diao)是需求用的(de)東西盒器皿,烹(peng)調(diao)(diao)爐(lu)具非有必要寶貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微(wei)波爐(lu)、烤箱(xiang)等。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司與(yu)(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)(de)(de)贊譽與(yu)(yu)推崇,我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)(de)技(ji)術(shu)力量及較(jiao)大(da)規(gui)模的(de)(de)(de)生產能力。
其優點大多(duo)和不(bu)銹(xiu)鋼廚具有相似之處,但是(shi)近期科學研(yan)究發現,鋁廚具中的(de)(de)鋁離子(zi)不(bu)能盛放強(qiang)酸或(huo)者(zhe)堿(jian)性食物,在(zai)正常(chang)的(de)(de)煮飯(fan)、燒水、煮湯的(de)(de)時(shi)候,也(ye)會溶出不(bu)少(shao)鋁離子(zi),而鋁離子(zi)會加速人體的(de)(de)衰老,甚(shen)至導(dao)致老年癡呆癥(zheng),所以(yi)說,在(zai)選(xuan)購(gou)廚房(fang)設備前就(jiu)要知道不(bu)同的(de)(de)價位,它有不(bu)同的(de)(de)等值,我(wo)們可以(yi)選(xuan)擇一(yi)套優惠的(de)(de)廚房(fang)設備廚具,也(ye)可以(yi)選(xuan)擇不(bu)同材質的(de)(de)廚房(fang)設備。
3,油(you)(you)煙(yan)機(ji),油(you)(you)煙(yan)機(ji)在家庭中使用(yong)已很(hen)普遍(bian),在酒(jiu)店(dian)、餐廳(ting)、學校等商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房(fang)中,更是必不可少,油(you)(you)煙(yan)機(ji)在安裝的(de)(de)時候不能太靠近(jin)灶(zao)臺(tai),否(fou)則(ze),不但給廚(chu)(chu)師(shi)工作造成影響(xiang),而(er)且影響(xiang)排油(you)(you)煙(yan)的(de)(de)效果,4,照(zhao)明問題,在光線不夠的(de)(de)地方應該(gai)增(zeng)加照(zhao)明燈(deng),在酒(jiu)店(dian)廚(chu)(chu)房(fang),一(yi)般(ban)洗滌區和操作臺(tai)都會增(zeng)設櫥柜專用(yong)的(de)(de)照(zhao)射(she)燈(deng),這類(lei)燈(deng)光線適度,方便開關。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)明天!
宿遷燃(ran)氣雙門蒸飯車生(sheng)產廠(chang)商銷售
1,烤箱每天(tian)(tian)清(qing)洗烤箱的(de)(de)(de)表面,查所有線路是否暢通,持(chi)鏈(lian)條(tiao)和(he)開關(guan)的(de)(de)(de)連接性,保證其工作效率,2,爐(lu)(lu)灶每天(tian)(tian)清(qing)洗爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)(de)鐵架及不銹(xiu)鋼盤,經常(chang)清(qing)洗天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭,3,扒爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)清(qing)洗鋼板,經常(chang)檢(jian)修扒板的(de)(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭并保持(chi)清(qing)潔(jie),每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭和(he)點火裝(zhuang)置(zhi),油炸爐(lu)(lu)每天(tian)(tian)清(qing)洗油爐(lu)(lu)內(nei)壁及過慮網,每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)(de)噴(pen)頭和(he)點火裝(zhuang)置(zhi),檢(jian)查排油管裝(zhuang)置(zhi)。
消毒(du)和清洗(xi)(xi)加工(gong)類器具(ju):清洗(xi)(xi)工(gong)作(zuo)臺、不(bu)銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或(huo)是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消毒(du)碗(wan)柜(ju)(ju),用于食(shi)物原料、器具(ju)和半成品的(de)常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌(di)消毒(du)設備:冷(leng)熱(re)水的(de)供應(ying)系統、排水設備、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消毒(du)柜(ju)(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌(di)后(hou)在廚(chu)房操(cao)作(zuo)中產生的(de)垃(la)圾(ji)(ji)處置設備等(deng)、食(shi)品垃(la)圾(ji)(ji)粉(fen)碎器等(deng)設備;。
選(xuan)擇合適的(de)商用廚(chu)房(fang)設備是確保餐飲業務高效運行的(de)關鍵(jian)。下面為您(nin)提供(gong)一些詳建(jian)議,幫助您(nin)做出明智(zhi)的(de)選(xuan)擇:一、明確需求1、功(gong)能需求:根據餐廳的(de)菜單和烹飪(ren)需求,確定(ding)所需的(de)加熱(re)設備(如(ru)燃氣灶(zao)、電磁爐(lu))、制冷(leng)設備(...
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