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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的(de)(de)研(yan)發(fa)、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經濟(ji)開發(fa)區尹(yin)中南路3號,主(zhu)要經營范圍在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關注焦點。
連鎖(suo)餐(can)飲廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)應如何合理(li)布(bu)(bu)局(ju)?廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的配(pei)置(zhi)要從實(shi)(shi)際情況(kuang)出發,方便實(shi)(shi)用,改善廚(chu)師工(gong)作(zuo)環(huan)境,長久耐用,節省勞動,安全為(wei)主,因此,合理(li)的廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應遵循以(yi)下設(she)(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)計(ji)應滿足(zu)既定菜(cai)式的需(xu)要,二、嚴格掌握生熟(shu)分(fen)(fen)開(kai)、潔污分(fen)(fen)流的原則,確保廚(chu)房(fang)(fang)飲食(shi)衛生,三(san)、生產加(jia)工(gong)流程簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分(fen)(fen)明。
03、制(zhi)冷(leng)保鮮類,我國商用制(zhi)冷(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)的(de)(de)增(zeng)加率估(gu)計將(jiang)會有所下降,首要因該職(zhi)業(ye)(ye)商場規劃逐年(nian)增(zeng)大,制(zhi)冷(leng)設備職(zhi)業(ye)(ye)節能(neng)目(mu)標將(jiang)進一步進步,職(zhi)業(ye)(ye)結構將(jiang)面(mian)對較(jiao)大的(de)(de)調整,跟(gen)著近幾年(nian)家(jia)電連(lian)鎖業(ye)(ye)的(de)(de)鼓起,它成(cheng)(cheng)了當時家(jia)電業(ye)(ye)出(chu)售的(de)(de)重要渠(qu)道(dao),但因為家(jia)電連(lian)鎖店的(de)(de)進入(ru)成(cheng)(cheng)本(ben)和運營成(cheng)(cheng)本(ben)較(jiao)高(gao),已有廠家(jia)在尋(xun)求其它途徑,如(ru)進入(ru)建材城和整體廚房展(zhan)示廳等(deng)。
而(er)鋁(lv)合(he)金(jin)正常情況下(xia)(xia),因表(biao)面(mian)(mian)三(san)氧二鋁(lv)保(bao)護膜(mo)來提高(gao)強(qiang)度(du)和耐腐(fu)蝕(shi),其實(shi),銅質爐頭才是消費者的選擇,專家認為,銅質爐頭具有以下(xia)(xia)優點:銅的導熱性好(hao),散熱好(hao),熱效率高(gao),不易產生(sheng)回(hui)火,而(er)鋁(lv)制合(he)金(jin)通常在表(biao)面(mian)(mian)涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi),然而(er)在廚房中,經常會接觸到(dao)酸鹽等,這(zhe)樣表(biao)面(mian)(mian)的保(bao)護膜(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)破壞,表(biao)面(mian)(mian)出現腐(fu)蝕(shi)斑點,影響(xiang)美觀,降低(di)使用壽命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深(shen)受眾多(duo)酒(jiu)店管理(li)公司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大規模(mo)的(de)(de)生產能力。
幼兒(er)園選購(gou)食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)要注(zhu)意些什么(me)?購(gou)買廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)并不(bu)是(shi)說貴的(de)就一(yi)定是(shi)好的(de),如(ru)何(he)把(ba)控好質量和價錢之間的(de)平衡呢?給大(da)家講一(yi)下購(gou)買廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的(de)幾個注(zhu)意點(dian),廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)是(shi)生火的(de)中(zhong)心,很對酒店(dian)食(shi)店(dian)發作火災的(de)緣由(you)都是(shi)有(you)(you)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)防(fang)火做得不(bu)當而惹起的(de),酒店(dian)有(you)(you)許(xu)多人(ren)員走動,爲了把(ba)風(feng)險降到較低,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)里面的(de)任何(he)物(wu)體都應(ying)該用不(bu)燃(ran)或許(xu)阻燃(ran)的(de)材料(liao)來做。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,南通商用廚房設備,嚴防(fang)(fang)火勢過(guo)猛(meng)、油溫過(guo)高(gao)造(zao)成油鍋起(qi)火,二、廚房中的氣瓶應集中在一起(qi)管理,距燈具(ju)或明火等高(gao)溫表面(mian)要有足(zu)夠的間距,以防(fang)(fang)高(gao)溫烤爆氣瓶,引起(qi)可燃氣體泄漏,造(zao)成火災。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借(jie)勤勞與智(zhi)慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上(shang)、品質”的(de)公司理(li)念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿(yuan)成(cheng)為(wei)您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明(ming)天!
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為(wei)什(shen)么說廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)(ju)的(de)(de)材質選擇不(bu)銹(xiu)鋼較好呢?,一(yi)、不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)為(wei)現(xian)代人所推崇,在餐飲業(ye)得到越(yue)來(lai)越(yue)廣泛的(de)(de)應用(yong),廚(chu)(chu)房設(she)備表(biao)示不(bu)僅僅是因(yin)為(wei)它不(bu)容(rong)易生銹(xiu),不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)還具(ju)(ju)有其他許多(duo)優點,比如導熱快(kuai)、烹(peng)飪效率高(gao);不(bu)容(rong)易磨(mo)損(sun);節能(neng)(neng)環保(bao)造(zao)型和功能(neng)(neng)多(duo)樣,適(shi)合現(xian)代餐飲業(ye)的(de)(de)發展需要;另(ling)外,從健(jian)康(kang)角(jiao)度來(lai)看,不(bu)銹(xiu)鋼廚(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)具(ju)(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人類健(jian)康(kang)。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,南通商用廚房設備在整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計中使用比(bi)較多,在商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設計和(he)裝修的過程中,有的細節(jie)雖小(xiao),但(dan)卻(que)很重(zhong)要,商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝修要點,1,地磚(zhuan)選擇(ze),地磚(zhuan)必(bi)須選擇(ze)防滑、防水、容易干燥的,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備一(yi)次性采購能(neng)夠在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)裝飾風格上達成一(yi)致,而(er)且(qie)能(neng)夠得到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備供應商提(ti)供的優惠,因此這是一(yi)個不(bu)失為明智的選擇(ze)。
選擇合適的商用廚房設備(bei)是確保(bao)餐飲業(ye)務高效運行的關鍵。下面為您提供一(yi)些(xie)詳建議,幫(bang)助(zhu)您做(zuo)出明智的選擇:一(yi)、明確需(xu)求1、功(gong)能需(xu)求:根據餐廳的菜單和(he)烹飪需(xu)求,確定所需(xu)的加熱設備(bei)(如燃氣(qi)灶、電磁爐(lu))、制冷設備(bei)(...
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商用廚房(fang)工(gong)程是一(yi)個寬泛的概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企事業單位(wei)、火(huo)車等(deng)單位(wei)的食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的設(she)計、安裝、改(gai)造過(guo)程的統(tong)稱。商用廚房(fang)生產規模(mo)大,提供眾多顧客(ke)同時用餐(can),由不同功能(neng)的工(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)的(de)人(ren)(ren)員配置是(shi)一(yi)個(ge)(ge)(ge)復(fu)雜而細致的(de)過程(cheng)(cheng),它(ta)涉及多個(ge)(ge)(ge)環節和(he)角色。全面的(de)商用廚(chu)房工程(cheng)(cheng)人(ren)(ren)員配置方案:一(yi)、項目(mu)管理(li)(li)(li)團(tuan)隊1、項目(mu)經理(li)(li)(li):負責整(zheng)個(ge)(ge)(ge)項目(mu)的(de)規劃、協調(diao)、進度控制(zhi)和(he)質量管理(li)(li)(li)。2、工程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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