浙江雙眼節(jie)能炒灶生產創新服務(wu)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制(zhi)造和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦點。
其次,商(shang)用(yong)酒店餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)在(zai)設(she)計(ji)時還有一些需要(yao)(yao)遵(zun)守的(de)(de)(de)準(zhun)則(ze):商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)以(yi)減輕勞(lao)動(dong)強度、方(fang)(fang)便(bian)(bian)使用(yong)來(lai)為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)(zao)具(ju)(ju)灶(zao)(zao)臺(tai)高度,以(yi)距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜;廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)應(ying)合(he)理布置(zhi)(zhi)炊具(ju)(ju)、排(pai)油(you)煙(yan)機、熱水器等(deng)設(she)備(bei),必須充分考慮(lv)這(zhe)些設(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使用(yong)安(an)全;廚(chu)(chu)房的(de)(de)(de)地(di)面(mian)宜用(yong)防滑、易于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材(cai)質鋪設(she);廚(chu)(chu)房天(tian)棚、墻面(mian)宜選用(yong)防火(huo)、抗熱、易于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材(cai)料(liao),如釉(you)面(mian)瓷磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng);廚(chu)(chu)房設(she)計(ji)不(bu)應(ying)影響(xiang)廚(chu)(chu)房采(cai)光、通風(feng)、照明等(deng)效果(guo);為(wei)減輕勞(lao)動(dong)強度需要(yao)(yao)運用(yong)人體(ti)工(gong)程(cheng)學原理,合(he)理布局;因個人不(bu)同需要(yao)(yao),把冰箱、電飯鍋、烤(kao)箱、微波爐、洗(xi)(xi)碗機等(deng)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)布置(zhi)(zhi)在(zai)適當位置(zhi)(zhi),方(fang)(fang)便(bian)(bian)開啟、使用(yong);廚(chu)(chu)房里垃圾(ji)量較大,氣味也大,易于放在(zai)方(fang)(fang)便(bian)(bian)傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地(di)方(fang)(fang)。
烹調作業區域(yu)與衛生間要(yao)分(fen)開,廚(chu)房(fang)(fang)工程,2,輔助面積,但(dan)要(yao)單獨,出餐(can)臺(tai)的(de)(de)(de)位置(zhi)要(yao)便(bian)于觀察整(zheng)個(ge)快餐(can)店的(de)(de)(de)情況,3,既要(yao)考慮到(dao)客人的(de)(de)(de)安全性與便(bian)利性、實(shi)用效果等(deng)諸多(duo)因素廚(chu)房(fang)(fang)裝修設(she)(she)計在餐(can)飲店面積中應有(you)一個(ge)合(he)適(shi)的(de)(de)(de)比例(li),合(he)理(li)放置(zhi)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備,根據店內(nei)的(de)(de)(de)面積與菜品,針對性的(de)(de)(de)購入廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備,廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備不僅可以提高廚(chu)房(fang)(fang)工作效率,還可以節省相(xiang)當一部分(fen)的(de)(de)(de)空間。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司(si)(si)與廚(chu)房顧問(wen)公司(si)(si)的贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有(you)雄厚的技術力(li)(li)量及較大規(gui)模的生產能力(li)(li)。
消(xiao)毒(du)和清(qing)洗(xi)(xi)加(jia)工(gong)類器具:清(qing)洗(xi)(xi)工(gong)作臺(tai)、不(bu)銹鋼盆臺(tai)、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗槽或是洗(xi)(xi)碗機(ji),消(xiao)毒(du)碗柜,用于食(shi)(shi)物(wu)原(yuan)料(liao)、器具和半(ban)成品的(de)常(chang)溫和低溫儲(chu)存設(she)備:平(ping)板貨(huo)架、米面柜、冰(bing)(bing)箱(xiang)、冰(bing)(bing)柜、冷庫(ku)等,3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)備:冷熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)備、洗(xi)(xi)物(wu)盆、洗(xi)(xi)碗機(ji)、高溫消(xiao)毒(du)柜等,洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的(de)垃圾處置設(she)備等、食(shi)(shi)品垃圾粉碎器等設(she)備;。
產品應具有耐磨、耐酸(suan)堿、防(fang)火、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian),設(she)計上應兼顧美觀、實用(yong)、便利(li)的(de)(de)基本要求,辨別節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)優劣,這(zhe)里有幾(ji)個(ge)方法(fa)供大家(jia)參考:,2、節(jie)(jie)能(neng)率:節(jie)(jie)能(neng)率是很多(duo)客戶關心的(de)(de)問(wen)題,很多(duo)廠(chang)家(jia)會在(zai)這(zhe)個(ge)數據上大做(zuo)文章,實際還是要以(yi)測試的(de)(de)數據為準,一般大灶(zao)的(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率在(zai)40%以(yi)上就(jiu)很不錯了,3、廢氣排放(fang):燃(ran)燒產生的(de)(de)一氧化(hua)碳是對人體(ti)和環(huan)境有害的(de)(de)氣體(ti),標準是不大于0。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智慧,不(bu)斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚(chu)房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司(si)(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明天!
廚(chu)房(fang)是(shi)(shi)酒店、餐飲等(deng)非常重(zhong)要(yao)的一(yi)部分,選購(gou)好的廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)是(shi)(shi)酒店經營重(zhong)要(yao)的一(yi)個環(huan)節(jie),廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的材質是(shi)(shi)影響(xiang)廚(chu)房(fang)品質很重(zhong)要(yao)的一(yi)個因(yin)素,下面介紹廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)材質的選擇技巧(qiao),而且(qie),一(yi)些原料(liao)加工廠(chang)家偷工減料(liao),往往在產品材料(liao)的種(zhong)類、厚度、處理(li)工藝上做手腳(jiao)(如(ru)采用(yong)冷板噴涂),卻宣傳說自己采用(yong)什么合(he)金(jin)等(deng),以求低價從(cong)中謀取暴利。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,南通商用廚房設備在(zai)(zai)整體廚(chu)房設(she)計中使用(yong)(yong)比較(jiao)多,在(zai)(zai)商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計和(he)裝(zhuang)修(xiu)的(de)過程(cheng)中,有的(de)細節雖小,但卻很重要,商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房裝(zhuang)修(xiu)要點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必須選(xuan)擇防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)水、容易干(gan)燥的(de),廚(chu)房設(she)備一次(ci)性采購能(neng)夠在(zai)(zai)廚(chu)房裝(zhuang)飾風(feng)格上(shang)達成一致,而(er)且能(neng)夠得到廚(chu)房設(she)備供應商(shang)提供的(de)優惠,因(yin)此這(zhe)是一個不失為明智的(de)選(xuan)擇。
浙(zhe)江雙(shuang)眼節能(neng)炒灶生產創(chuang)新服務
選擇合適的(de)商用廚(chu)房設(she)備(bei)是(shi)確(que)保餐飲業務(wu)高效運行的(de)關鍵。下面(mian)為(wei)您提供一些詳建議,幫助(zhu)您做出(chu)明智的(de)選擇:一、明確(que)需求1、功能需求:根據餐廳的(de)菜(cai)單(dan)和烹飪需求,確(que)定所需的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁爐)、制冷設(she)備(bei)(...
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商用(yong)廚房(fang)工(gong)(gong)程是一個寬(kuan)泛的(de)概念,是飯店(dian)、酒樓、餐廳以及工(gong)(gong)廠、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食(shi)堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝(zhuang)、改造過程的(de)統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用(yong)餐,由不同功能(neng)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)區域或小...
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商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個(ge)復雜而細致的過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和角色(se)。全(quan)面的商(shang)(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案:一、項(xiang)目(mu)管理團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經(jing)理:負責整個(ge)項(xiang)目(mu)的規(gui)劃(hua)、協調、進度控(kong)制和質(zhi)量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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