南(nan)京專業(ye)生產電(dian)單門蒸飯車非標定制

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注焦點。

否則，不(bu)(bu)合理(li)的(de)設計，不(bu)(bu)僅增(zeng)加廚房(fang)投資(zi)，而且(qie)將(jiang)在(zai)廚房(fang)生(sheng)產中暴露出各(ge)種不(bu)(bu)足，增(zeng)加人(ren)工及(ji)機械(xie)的(de)運營成本，給酒店(dian)(dian)的(de)管理(li)帶(dai)來諸多不(bu)(bu)便，實用與方(fang)(fang)便廚房(fang)設計必(bi)須符合人(ren)體工程學的(de)原(yuan)理(li)，方(fang)(fang)便使用，更大限度(du)地減輕操作者的(de)勞動強(qiang)度(du)，以(yi)提(ti)高(gao)工作效率，降低運營成本，美國的(de)一位管理(li)學家曾經說(shuo)過，世界上除了連鎖(suo)店(dian)(dian)或聯(lian)鎖(suo)飯店(dian)(dian)的(de)廚房(fang)設計布(bu)局大致相同(tong)之外，不(bu)(bu)可能再找(zhao)到兩(liang)家廚房(fang)在(zai)設計布(bu)局上一致的(de)了。

一、洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)，洗(xi)濯(zhuo)設(she)(she)備(bei)包括(kuo)冷熱水的(de)供(gong)應(ying)設(she)(she)備(bei)、排污(wu)設(she)(she)備(bei)、水槽(cao)設(she)(she)備(bei)、污(wu)衣槽(cao)設(she)(she)備(bei)等(deng)，而普通(tong)廚房(fang)所發作的(de)剩余，應(ying)該放置在特(te)定的(de)衛生桶里(li)，有(you)(you)些酒店還專(zhuan)門裝備(bei)消(xiao)毒碗柜和剩余粉碎機等(deng)的(de)設(she)(she)備(bei)，二(er)、烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)，烹(peng)(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)非有(you)(you)必(bi)要包括(kuo)烹(peng)(peng)調(diao)爐具、爐灶和烹(peng)(peng)調(diao)是需求用的(de)東(dong)西盒器皿，烹(peng)(peng)調(diao)爐具非有(you)(you)必(bi)要寶貨電飯(fan)爐、電磁爐、微波爐、烤箱等(deng)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也(ye)深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及(ji)較大規模的(de)生產能力(li)。

其次，商用(yong)酒店餐廳廚房(fang)工程(cheng)在設(she)計(ji)時還(huan)有一些需要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)(de)(de)準則：商用(yong)廚房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)應(ying)(ying)以減輕勞動強度、方(fang)便使用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶具灶臺高度，以距(ju)地面800mm為(wei)宜(yi)；廚房(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)合理(li)布置(zhi)炊具、排油(you)煙機、熱水器等(deng)設(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮這些設(she)備(bei)的(de)(de)(de)安(an)裝、維(wei)修(xiu)及使用(yong)安(an)全；廚房(fang)的(de)(de)(de)地面宜(yi)用(yong)防(fang)滑、易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材質鋪設(she)；廚房(fang)天棚、墻面宜(yi)選用(yong)防(fang)火、抗熱、易于(yu)(yu)清洗(xi)(xi)的(de)(de)(de)材料，如釉面瓷磚墻面、鋁板吊(diao)頂等(deng)；廚房(fang)設(she)計(ji)不(bu)應(ying)(ying)影響廚房(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)效(xiao)果；為(wei)減輕勞動強度需要(yao)(yao)運用(yong)人(ren)體工程(cheng)學原理(li)，合理(li)布局;因個人(ren)不(bu)同需要(yao)(yao)，把(ba)冰箱(xiang)、電飯(fan)鍋(guo)、烤箱(xiang)、微波爐(lu)、洗(xi)(xi)碗(wan)機等(deng)廚房(fang)設(she)備(bei)布置(zhi)在適(shi)當位置(zhi)，方(fang)便開啟、使用(yong);廚房(fang)里(li)垃圾(ji)量(liang)較大，氣味(wei)也(ye)大，易于(yu)(yu)放在方(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)(de)地方(fang)。

酒店廚房(fang)設通常(chang)(chang)包括烹飪(ren)加(jia)熱(re)設備，如爐(lu)(lu)具類：燃氣(qi)爐(lu)(lu)、蒸柜(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱，處理(li)加(jia)工類：和(he)面機、饅頭(tou)機、壓(ya)面機、切片機、絞(jiao)肉機、榨(zha)壓(ya)汁機等，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)為(wei)食(shi)品儲(chu)藏部分(fen),包括常(chang)(chang)溫(wen)(wen)和(he)低溫(wen)(wen)設備：平板貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等，器物用(yong)品儲(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等;。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限(xian)公司憑借(jie)勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的發展(zhan)對廚(chu)房設備(bei)的更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終點的原則(ze)；愿(yuan)成為您的朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的明(ming)天！

餐(can)飲業廚(chu)房(fang)功能區(qu)的劃分：主(zhu)食(shi)庫，副(fu)食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產(chan)加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配(pei)間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷(he)區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)(cai)區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲(chu)藏設備(bei)：其分為食(shi)品儲(chu)藏部(bu)分,平板貨(huo)架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷(he)臺等，器物用品儲(chu)藏部(bu)分調料(liao)柜(ju)、售(shou)賣工作(zuo)臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功能裝(zhuang)飾柜(ju)等；。

一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具臺(tai)面(mian)(mian)的(de)優點，1、防水不(bu)(bu)(bu)怕熱，防污(wu)滲性好，永不(bu)(bu)(bu)變色，永遠亮新；，2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)(mian)屬于金屬類，既無輻射(she)，又不(bu)(bu)(bu)含(han)甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼(gang)廚(chu)具防沖擊性好，硬度高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)(mian)、箱(xiang)體采用無縫焊接、是(shi)一體的(de)，永遠不(bu)(bu)(bu)開裂；，6、水盆(pen)、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)(mian)一體化使整(zheng)個(ge)臺(tai)面(mian)(mian)的(de)整(zheng)體構造(zao)十分好，沒有任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)(bu)會滋生細菌；。

但很多食(shi)堂管理者并不愿意相信機器能比(bi)人手洗得干凈，所以出(chu)現了普及(ji)率低的(de)(de)(de)情況(kuang)，洗碗(wan)機作為(wei)舶來(lai)品，在(zai)上世紀末進入(ru)中國之后，一直沒有引起廣泛的(de)(de)(de)關(guan)注，不論(lun)是消費者還(huan)是家電企業，似乎都(dou)對這個外來(lai)的(de)(de)(de)家伙保持觀望態度，近兩年，隨(sui)著洗碗(wan)機技(ji)術的(de)(de)(de)不斷改善日(ri)趨(qu)成(cheng)熟，加(jia)上一些餐飲經營者的(de)(de)(de)大膽(dan)嘗(chang)試，洗碗(wan)機在(zai)國內(nei)逐漸(jian)被人熟知并接受(shou)。