湖州排煙風管(guan)生產(chan)廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營范(fan)圍在長三(san)角一(yi)帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點(dian)。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的分類很多,無論是高校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是機關單位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采用(yong)的廚房(fang)設備和廚房(fang)用(yong)品,都是根據經營(ying)方對設備的要求(qiu)(包括品牌、質量、型號)和就餐種(zhong)類(湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)、主食(shi)(shi))要求(qiu)來定(ding)位的,湯、粥(zhou)、菜(cai)(cai)及主食(shi)(shi)所用(yong)的器皿不一(yi)樣(yang),具體的功能(neng)(neng)間(jian)設置也是根據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的經營(ying)定(ding)位來進(jin)行(xing)的,但一(yi)般(ban)都會有的功能(neng)(neng)間(jian)是主食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)(jia)工間(jian)、粗加(jia)(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和洗消間(jian)等。
那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚(chu)房設(she)計有什(shen)么原則和規范呢?,一(yi)、注意類型,不(bu)類型的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)同(tong)(tong),使用設(she)備及設(she)計方案也截然相(xiang)同(tong)(tong),目前常見的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類型包括:中餐(can)廳(ting)(ting)(ting),西(xi)餐(can)廳(ting)(ting)(ting),日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting)(ting)(ting),餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)地(di)理位置會影響(xiang)(xiang)排(pai)(pai)煙系統和高噪音(yin)(yin)設(she)備的(de)(de)使用,例如附近有小(xiao)區(qu)的(de)(de)話,對(dui)排(pai)(pai)煙系統的(de)(de)凈化效果要求就會相(xiang)對(dui)較高、還要控(kong)制噪音(yin)(yin),不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)環境(jing)產生影響(xiang)(xiang),影響(xiang)(xiang)居民正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企(qi)業(ye),也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽與推(tui)崇(chong),我(wo)公(gong)司具(ju)有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產能力。
廚(chu)(chu)房(fang)布局要(yao)合格安排廚(chu)(chu)具的(de)(de)平面位置、空間(jian)位置,保(bao)證(zheng)生(sheng)產(chan)人員(yuan)高效的(de)(de)工作流向,按餐(can)廳(ting)(ting)類型分析,1、快(kuai)餐(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)餐(can)業的(de)(de)性質,所(suo)以(yi)一般要(yao)求餐(can)廳(ting)(ting)要(yao)大,以(yi)較快(kuai)的(de)(de)餐(can)桌(zhuo)翻臺率來提高營收(shou),故廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)會相對小,加(jia)(jia)之中央廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)配送,可免去廚(chu)(chu)房(fang)的(de)(de)加(jia)(jia)工場地(di),只需保(bao)留烹調區(qu)(qu)和收(shou)藏區(qu)(qu),因快(kuai)餐(can)店的(de)(de)衛生(sheng)狀況引(yin)人關注,所(suo)以(yi)大多數快(kuai)餐(can)廳(ting)(ting)廚(chu)(chu)房(fang)會設計成明(ming)檔(dang),這(zhe)就要(yao)求在廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)時候,選用的(de)(de)廚(chu)(chu)具、設備和裝飾要(yao)便于清潔和打(da)掃。
二、確保(bao)廚(chu)(chu)房工(gong)程設(she)計流(liu)程符合(he)衛生(sheng)防(fang)疫部門的(de)(de)要求(qiu)(qiu)(qiu),三、廚(chu)(chu)房灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上流(liu)行的(de)(de)溝風式燃(ran)(ran)燒器,加強力鼓風機,確保(bao)燃(ran)(ran)燒值可(ke)達到高效率運轉的(de)(de)需(xu)求(qiu)(qiu)(qiu),四、廚(chu)(chu)房污水(shui)處理(li)系統采用地溝及單級及多級隔(ge)油處理(li)方式,五、廚(chu)(chu)房排煙(yan)(yan)(yan)系統建議選用符合(he)環保(bao)和消防(fang)要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)運水(shui)煙(yan)(yan)(yan)罩+油煙(yan)(yan)(yan)凈(jing)化器復合(he)式油煙(yan)(yan)(yan)治(zhi)理(li)系統,確保(bao)除油煙(yan)(yan)(yan)效果達到環保(bao)局所(suo)要求(qiu)(qiu)(qiu)的(de)(de)排放標準。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)(de)公司理(li)念(nian),服(fu)務永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)(de)明天!
為(wei)什(shen)么說廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)(chu)具(ju)的材質選擇不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)較好呢?,一、不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju):不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)為(wei)現代人所(suo)推(tui)崇,在餐飲(yin)業得到越來(lai)越廣泛(fan)的應(ying)用,廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備表示不(bu)(bu)僅僅是(shi)因為(wei)它不(bu)(bu)容易(yi)生銹,不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)還具(ju)有其他許多(duo)優(you)點,比如導熱快、烹(peng)飪效率高;不(bu)(bu)容易(yi)磨損;節能(neng)(neng)環保造型和功能(neng)(neng)多(duo)樣,適合現代餐飲(yin)業的發(fa)展需要;另外,從健康(kang)角(jiao)度來(lai)看,不(bu)(bu)銹鋼(gang)(gang)廚(chu)(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)(chu)具(ju)更(geng)穩定,更(geng)利于人類健康(kang)。
跟(gen)著我國經(jing)濟(ji)進(jin)入高(gao)質量開展(zhan),我國社會進(jin)入新時代,我國的各(ge)行各(ge)業都有了很大的改換,都面對著機(ji)(ji)遇和調整共存的狀況,近年來,在我國閱歷(li)多年推廣卻未大面積遍及的洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji),正迎來工業開展(zhan)的新拐點:一方面,人們生(sheng)活水平的快速進(jin)步催生(sheng)對洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji)為(wei)代表的一大批精品小家電的需求,從面包(bao)機(ji)(ji)、凈水器到洗(xi)碗(wan)機(ji)(ji),呈(cheng)現(xian)持續啟(qi)動(dong)痕跡。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設計應(ying)如何合理布(bu)局?廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設備的(de)配置要從實際情況出發(fa),方(fang)便實用,改(gai)善廚(chu)(chu)(chu)師(shi)工作環境,長久(jiu)耐用,節省勞(lao)動,安全為主,因此,合理的(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計應(ying)遵(zun)循(xun)以下設計原則(ze):,一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計應(ying)滿足(zu)既定菜式的(de)需要,二、嚴(yan)格掌握生熟分開、潔污分流的(de)原則(ze),確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生,三、生產加工流程簡短順(shun)暢,避(bi)免迂回交(jiao)叉,盡(jin)量縮短輸送流程,使路徑分明。
商用廚房(fang)如何(he)保持(chi)空(kong)氣(qi)清新一(yi)、通(tong)(tong)風換氣(qi)1.自然(ran)通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保持(chi)廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油(you)煙(yan)、異味等(deng)排出室(shi)外。在烹飪過(guo)程中尤其(qi)要(yao)注意通(tong)(tong)風,減少油(you)煙(yan)在室(shi)內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)風:使(shi)用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)機等(deng)...
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商(shang)用廚房工程所(suo)需的(de)時間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而異(yi),無法給出一個(ge)準確的(de)固定時間。主(zhu)要(yao)影響商(shang)用廚房工程完成時間的(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素:一、項目規模項目規模是決定施工周期(qi)的(de)基本(ben)因(yin)(yin)素之一。一般(ban)來說(shuo),商(shang)用廚房工程的(de)規模越大,所(suo)需的(de)時間...
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商用廚(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)需(xu)考慮安全(quan)、衛生、通風、動(dong)線、照明、用電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉(wei)壽不銹鋼(gang)制品有限公司提供整體解決免費設(she)(she)(she)計(ji),涵蓋設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采(cai)購(gou)等一站式服(fu)務,承接各類商用廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)。商用廚(chu)房(fang)(fang)...
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