宿遷食品加工(gong)機械(xie)供應歡迎來電
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企(qi)業(ye)精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。
南通酒店廚房設備選(xuan)用電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)越來越被大(da)(da)家認可(ke),許(xu)多廚(chu)師在大(da)(da)容量(liang)的蒸(zheng)(zheng)米(mi)飯、饅頭(tou)、副(fu)食時(shi)會(hui)優先(xian)選(xuan)擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang),這(zhe)是(shi)為什么呢?燃氣(qi)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格(ge)較高、設備(bei)占用空間(jian)面積大(da)(da)、設備(bei)維修量(liang)大(da)(da),再一個弱點是(shi),生產的廢氣(qi)排放(fang)對(dui)環(huan)境(jing)污染(ran)嚴重,因而在用汽量(liang)不大(da)(da)或(huo)是(shi)頻繁開啟的蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)使用電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方便(bian),操(cao)作簡便(bian):一鍵式操(cao)作與數碼顯示簡單(dan)明(ming)了智能化電(dian)腦控制技術(shu)具備(bei)自動檢測鍋體、過(guo)熱及(ji)平(ping)安可(ke)靠:廚(chu)具營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱(xiang)柜無(wu)明(ming)火燃燒、無(wu)廢氣(qi)排放(fang)、無(wu)燃料泄(xie)漏,可(ke)保證人(ren)員安全及(ji)環(huan)境(jing)綠色環(huan)保:無(wu)燃燒廢氣(qi)排放(fang)、不消耗(hao)氧(yang)氣(qi)、無(wu)噪(zao)音、無(wu)污染(ran)、省能源。
連(lian)鎖餐飲(yin)(yin)廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)如何合理布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)(she)備的(de)(de)配置要(yao)從(cong)實際情況出發(fa),方便實用(yong),改善廚(chu)師工作環境,長久(jiu)耐用(yong),節省(sheng)勞動(dong),安全為主(zhu),因(yin)此,合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)遵循(xun)以下設(she)(she)計(ji)(ji)原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)應(ying)(ying)滿(man)足既定菜式的(de)(de)需要(yao),二(er)、嚴(yan)格掌握生(sheng)熟分(fen)開(kai)、潔污分(fen)流的(de)(de)原則(ze),確保(bao)廚(chu)房(fang)飲(yin)(yin)食衛(wei)生(sheng),三、生(sheng)產加工流程簡短順暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量縮(suo)短輸送流程,使路(lu)徑(jing)分(fen)明。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深(shen)受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。
對于(yu)放置在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中的(de)餐具除了要求瀝干以(yi)(yi)外(wai)(wai),不可疊加(jia)在(zai)一起(qi),而是豎直的(de)放置在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)當中,另外(wai)(wai)消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要放置在(zai)干燥(zao)通風處(chu),距離墻體(ti)zui好在(zai)三十厘米以(yi)(yi)上(shang),在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)期間非必要情況不可開門,會影響到消(xiao)毒(du)(du)(du)的(de)效果,消(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)工作時安(an)全鎖自(zi)動設定,就不用(yong)擔心(xin)這一點,在(zai)消(xiao)毒(du)(du)(du)結束(shu)后(hou),等待十分鐘再取用(yong)餐具,利用(yong)余熱消(xiao)毒(du)(du)(du)更(geng)徹(che)底。
除(chu)了上面提到的(de)(de)設備(bei),食堂廚(chu)房用(yong)(yong)品還需要有(you)洗滌(di)、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆(pen)子(zi)(zi),廚(chu)具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等,盛(sheng)放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)的(de)(de)器具,進(jin)餐時(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處理垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)(de)垃(la)圾桶(tong),還有(you)一次性(xing)衛生用(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及櫥柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈(deng)具等,大大小小的(de)(de)物件必須備(bei)全。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制品有限公司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索(suo)、創新(xin),以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信(xin)為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點(dian)的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用南通不銹鋼廚房設備有那些優(you)點?,一、防(fang)水不怕(pa)熱,防(fang)污滲性好,永(yong)不變色(se),永(yong)遠亮新;。
現在南通商用廚房設備的特(te)點是產品(pin)種類多(duo)、規格、功率、容量等(deng)(deng)各方(fang)面都比家用廚(chu)(chu)房(fang)設(she)備(bei)要(yao)大很多(duo)、價格也比較高,更側重于(yu)整體廚(chu)(chu)房(fang),涉及到金屬(shu)材(cai)質(zhi)部(bu)分已經(jing)全部(bu)采(cai)用不銹鋼材(cai)質(zhi),那么(me)商用廚(chu)(chu)房(fang)工程的設(she)計要(yao)點有哪些(xie)?,一、商用廚(chu)(chu)房(fang)工程通風(feng)技術應(ying)采(cai)用先(xian)進(jin)的雙(shuang)進(jin)風(feng)式、低噪音、強力環保(bao)式抽風(feng)機技術,充分考慮中餐設(she)備(bei)熱值高,油(you)煙多(duo)等(deng)(deng)特(te)點。
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商用(yong)廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣清新一(yi)、通(tong)(tong)(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)(tong)(tong)風:每(mei)天定時開窗通(tong)(tong)(tong)(tong)風,保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣流通(tong)(tong)(tong)(tong),有助于(yu)將油煙、異(yi)味等排(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤(you)其(qi)要注意(yi)通(tong)(tong)(tong)(tong)風,減少油煙在(zai)室(shi)內積聚(ju)。2.機(ji)械通(tong)(tong)(tong)(tong)風:使用(yong)排(pai)氣扇或抽油煙機(ji)等...
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商用(yong)廚房工(gong)程所(suo)需(xu)(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間因多種(zhong)因素(su)而(er)異,無法給出一個(ge)準確(que)的(de)(de)固定時(shi)(shi)間。主要影(ying)響(xiang)商用(yong)廚房工(gong)程完成時(shi)(shi)間的(de)(de)關鍵因素(su):一、項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模(mo)(mo)項(xiang)目(mu)規(gui)(gui)模(mo)(mo)是(shi)決定施工(gong)周期(qi)的(de)(de)基本(ben)因素(su)之一。一般來(lai)說,商用(yong)廚房工(gong)程的(de)(de)規(gui)(gui)模(mo)(mo)越大(da),所(suo)需(xu)(xu)的(de)(de)時(shi)(shi)間...
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商用(yong)廚房(fang)設計(ji)需(xu)考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照(zhao)明(ming)、用(yong)電、人性化和節(jie)(jie)能環保等細節(jie)(jie)。蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品(pin)有限公司提供(gong)整體解(jie)決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建設、裝修、設備采購等一站式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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