宿遷專業生(sheng)產排煙風管款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企(qi)業,位于(yu)蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍在長(chang)三角(jiao)一帶(dai)。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧(gu)客為(wei)關注焦點。
食(shi)堂(tang)廚(chu)房設計要注意(yi)些(xie)什(shen)么(me)?在(zai)做(zuo)食(shi)堂(tang)廚(chu)房設計的(de)時候(hou),其實我們(men)有很多值得去注意(yi)的(de)事項(xiang),那么(me),到底有哪些(xie)需要注意(yi)的(de)事項(xiang)呢?在(zai)這里給(gei)大(da)(da)家匯總了關(guan)于食(shi)堂(tang)廚(chu)房設計注意(yi)事項(xiang),希望能夠幫助到大(da)(da)家,讓客人一主題餐(can)廳在(zai)視覺和感覺上都能強烈地(di)感受到形式(shi)美與藝術美,如果廚(chu)房需要做(zuo)成透(tou)明,可以(yi)根據店面的(de)平面圖(tu)風格來布(bu)局我們(men)的(de)廚(chu)房。
食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類(lei)很(hen)多,無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機關(guan)單位(wei)(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang),所(suo)(suo)采用的(de)廚房(fang)設(she)備和(he)廚房(fang)用品,都(dou)是(shi)根(gen)據經營(ying)方對設(she)備的(de)要求(qiu)(包(bao)括品牌、質量、型(xing)號(hao))和(he)就餐種類(lei)(湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi))要求(qiu)來定(ding)位(wei)(wei)的(de),湯(tang)(tang)、粥(zhou)、菜及(ji)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)(suo)用的(de)器皿不一(yi)樣,具(ju)體的(de)功(gong)能間(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根(gen)據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)定(ding)位(wei)(wei)來進行的(de),但一(yi)般都(dou)會有的(de)功(gong)能間(jian)(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和(he)洗(xi)消間(jian)(jian)等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye),也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力。
不(bu)銹鋼和鋁(lv)(lv)合金(jin)相比,鋁(lv)(lv)合金(jin)的密度(du)接近2,很多鋁(lv)(lv)合金(jin)的油煙機如果平常(chang)不(bu)加保(bao)養,在用(yong)過幾(ji)年之后,會變得慘不(bu)忍睹,不(bu)銹鋼強度(du)高(gao),越用(yong)越光(guang)亮,這(zhe)樣防污性(xing)、隱蔽性(xing)都要好一些,是常(chang)用(yong)常(chang)新的東西(xi),而鋁(lv)(lv)合金(jin)導(dao)熱性(xing)不(bu)好,散熱差,熱效率(lv)也隨(sui)之下(xia)降,容易(yi)造(zao)成回火,燃燒時CO含量比較高(gao);銅(tong)制爐頭因其本身固有的耐(nai)腐蝕(shi)性(xing),不(bu)需要通過外表氧(yang)化膜來保(bao)護,經久耐(nai)用(yong)。
5、由于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜不(bu)(bu)(bu)是用(yong)環氧樹脂合成(cheng)的(de)(de),也沒有自(zi)然(ran)花崗巖的(de)(de)輻(fu)射;,7、好(hao)清(qing)(qing)洗,不(bu)(bu)(bu)論用(yong)幾(ji)年你(ni)都能夠用(yong)抹(mo)布(bu)沾點洗潔靈就(jiu)可(ke)清(qing)(qing)洗干(gan)凈,而且不(bu)(bu)(bu)會留下(xia)痕跡,且不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺(tai)面折角(jiao)為圓弧狀(zhuang),使(shi)(shi)清(qing)(qing)洗不(bu)(bu)(bu)留死角(jiao),人們的(de)(de)消費(fei)觀念趨向理性,不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼廚具性能結構穩定,使(shi)(shi)用(yong)壽命較長,實用(yong)、耐(nai)用(yong)、性價比較高(gao),所以當前(qian)對于(yu)不(bu)(bu)(bu)銹(xiu)鋼行業(ye)的(de)(de)發展也有著更多期待。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新(xin),以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)原(yuan)則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創美好的(de)明天!
二、不(bu)易(yi)暫停不(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的物體應該(gai)獨立擺放,三(san)、要便利,隨手,酒店廚房有(you)不(bu)少人員走動(dong),所(suo)以(yi)在擺放的規劃上要依照普通烹調的流程來布置,便利適用(yong)(yong),而灶(zao)臺的高度和柜子的方位,都能(neng)影響到(dao)運用(yong)(yong),所(suo)以(yi)要選擇契合人體工(gong)程的灶(zao)臺和廚房設備,廚房的環(huan)境能(neng)影響職(zhi)工(gong)的使命心境,甚至(zhi)能(neng)抽(chou)象食物的質量,而且(qie)不(bu)少酒店會有(you)廚房的賞識活動(dong)等。
連鎖餐飲廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)應如(ru)何合理布(bu)(bu)局?廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)的配(pei)置要(yao)從(cong)實(shi)際情況出發,方便實(shi)用(yong),改善廚(chu)(chu)(chu)師工(gong)作(zuo)環境,長久耐用(yong),節省勞動,安(an)全為主,因此,合理的廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設計(ji)應遵循以下設計(ji)原則(ze)(ze):,一、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)(bu)局設計(ji)應滿足(zu)既定菜式的需(xu)要(yao),二、嚴(yan)格(ge)掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污分流(liu)的原則(ze)(ze),確保廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流(liu)程簡短順(shun)暢,避免迂回交(jiao)叉,盡量縮短輸(shu)送流(liu)程,使路徑分明。
保證廚(chu)具設備的(de)使(shi)用(yong)(yong)(yong)安全可靠,延(yan)長使(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命,4,溫(wen)控(kong):大范圍(wei)功率調(diao)節與(yu)先(xian)進電腦控(kong)制技術的(de)運用(yong)(yong)(yong)、可控(kong)制烹(peng)飪溫(wen)度,既節能又能保證食品的(de)美味,更重要的(de)有利(li)(li)于中餐(can)菜肴制作規范的(de)推廣,5,減少(shao)配套:減少(shao)局部送風(feng)和排風(feng)工(gong)程工(gong)量(liang)和部分投資,上(shang)汽(qi)速度快:常溫(wen)啟動,通電只需30秒就產(chan)生大量(liang)蒸汽(qi),用(yong)(yong)(yong)多(duo)少(shao),燒多(duo)少(shao),利(li)(li)用(yong)(yong)(yong)率高能量(liang)浪費(fei)少(shao),開啟方(fang)便簡(jian)單(dan)。
選擇合適的(de)商用(yong)廚房設(she)備(bei)是確(que)保餐(can)飲(yin)業務高(gao)效運行的(de)關鍵(jian)。下(xia)面為您提供一些詳建(jian)議,幫助您做出(chu)明智(zhi)的(de)選擇:一、明確(que)需(xu)求(qiu)1、功能需(xu)求(qiu):根(gen)據餐(can)廳(ting)的(de)菜單(dan)和烹飪需(xu)求(qiu),確(que)定所需(xu)的(de)加熱設(she)備(bei)(如燃氣灶、電磁(ci)爐(lu))、制冷設(she)備(bei)(...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程是(shi)一個(ge)寬泛的概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓(lou)、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院校、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚房的設計、安裝(zhuang)、改造過程的統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚房生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用(yong)餐,由不同功能的工(gong)作區域或(huo)小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)人(ren)員(yuan)配(pei)(pei)置是一個(ge)復雜而細致的(de)(de)過程(cheng),它涉(she)及多個(ge)環(huan)節和(he)角色(se)。全面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)(pei)置方案(an):一、項目(mu)管(guan)理團(tuan)隊1、項目(mu)經理:負責整個(ge)項目(mu)的(de)(de)規(gui)劃、協(xie)調、進度控制和(he)質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技術員(yuan)/文(wen)員(yuan):...
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