蘇州(zhou)不銹鋼潔碟臺可定制加(jia)工服務為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)些(xie)什么？在(zai)做食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)時候，其(qi)實我們(men)有很多值(zhi)得去(qu)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)的(de)事項，那么，到(dao)底有哪些(xie)需要(yao)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)的(de)事項呢？在(zai)這里(li)給大家匯總了關于(yu)食(shi)(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)注(zhu)意(yi)(yi)(yi)事項，希望能(neng)夠幫助到(dao)大家，讓客人(ren)一(yi)主題餐廳在(zai)視覺(jue)和感(gan)覺(jue)上(shang)都(dou)能(neng)強烈地感(gan)受到(dao)形(xing)式美與藝術美，如果廚(chu)(chu)房(fang)需要(yao)做成透明，可以根據店面的(de)平面圖風(feng)格來布(bu)局我們(men)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

1、主食(shi)加工間主要用于主食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等）的加工制(zhi)作(zuo)，通(tong)常采(cai)用的設(she)(she)備有蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木面案板(ban)、壓面機、和(he)面機、攪(jiao)拌(ban)機、包子機、饅(man)頭(tou)機、餃(jiao)子機、水池(chi)、排(pai)煙罩、工作(zuo)臺等，3、粗加工間主要用于食(shi)物原材料和(he)半成(cheng)品(pin)的清洗和(he)初步加工，常備設(she)(she)備有絞肉機、鋸骨機、切菜機、洗菜機、土豆去皮(pi)機、工作(zuo)臺、貨(huo)架(jia)、水池(chi)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量(liang)及較大規模(mo)的(de)生(sheng)產能力(li)。

作為改革開放后開展起來的南通商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，南通商用廚房設備職(zhi)業(ye)在我國歸(gui)于(yu)朝陽職(zhi)業(ye)，從上(shang)世紀80年dai開端開展，有(you)近三十年的歷史，商用廚房(fang)設備由西方傳到我國，歸(gui)于(yu)經(jing)用產品(pin)和(he)高(gao)端消費品(pin)，廣泛應用于(yu)中(zhong)餐(can)(can)、西餐(can)(can)、酒店(dian)、面(mian)包(bao)房(fang)、酒吧、咖啡廳(ting)、職(zhi)工(gong)餐(can)(can)廳(ting)、學(xue)校餐(can)(can)廳(ting)、燒烤店(dian)、快餐(can)(can)店(dian)、面(mian)食(shi)館、壽司店(dian)等(deng)場所(suo)。

二、確保(bao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計流程符合(he)衛生(sheng)防(fang)疫部門的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)，三(san)、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)灶具設(she)備配備國際上流行(xing)的(de)(de)(de)(de)溝風式(shi)燃燒(shao)器，加強力鼓風機，確保(bao)燃燒(shao)值可(ke)達到高(gao)效率(lv)運(yun)轉的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，四、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)污水處理(li)系統采用(yong)地溝及(ji)單級及(ji)多(duo)級隔(ge)油(you)(you)處理(li)方式(shi)，五、廚(chu)(chu)(chu)房(fang)排(pai)煙(yan)(yan)(yan)(yan)系統建議(yi)選用(yong)符合(he)環保(bao)和消(xiao)防(fang)要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)運(yun)水煙(yan)(yan)(yan)(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)凈(jing)化器復合(he)式(shi)油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)治理(li)系統，確保(bao)除油(you)(you)煙(yan)(yan)(yan)(yan)效果達到環保(bao)局所要求(qiu)的(de)(de)(de)(de)排(pai)放標準(zhun)。

蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司(si)(si)理念，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友(you)，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)明天！

大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板(ban)、企(qi)業(ye)管理人對(dui)于打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)房工(gong)程設計是很關心(xin)的(de)(de)，而這也是商用廚(chu)(chu)房工(gong)程所需要考慮的(de)(de)問(wen)題，今天為(wei)大(da)家講解：商用廚(chu)(chu)房工(gong)程設計需要清楚的(de)(de)細則，首先(xian)要明確的(de)(de)是商用廚(chu)(chu)房的(de)(de)功能和要求是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲藏，中(zhong)國飲食習慣多(duo)(duo)為(wei)炒(chao)菜，油煙大(da)，污染重，所以廚(chu)(chu)房多(duo)(duo)是封閉(bi)式的(de)(de)；而西方飲食習慣重蒸烤、涼(liang)拌，所以開放式即可(ke)。

除了上面提到(dao)的(de)(de)設備，食(shi)堂廚(chu)房用(yong)(yong)品還需要(yao)有洗滌、調(diao)(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)菜筐、不(bu)銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛(sheng)放調(diao)(diao)料和調(diao)(diao)制用(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju)，進(jin)餐(can)時用(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶，還有一次性衛生(sheng)用(yong)(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜(ju)、吊柜(ju)、燈具(ju)等(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物(wu)件必須備全。

其實(shi)這些(xie)問題的(de)原因(yin)只有一個：你家食堂缺少一臺全自動(dong)洗碗(wan)機，它也可以成(cheng)為廚(chu)房的(de)幫手(shou)，它不(bu)僅(jin)洗碗(wan)干凈、效(xiao)率高，而且減輕員工(gong)勞動(dong)強(qiang)度，節約成(cheng)本，由于(yu)進口的(de)洗碗(wan)機多適用于(yu)歐美家庭的(de)餐具，進入家庭之(zhi)后，難免出(chu)現“水土不(bu)服”，洗滌效(xiao)果不(bu)佳(jia)直接(jie)地(di)引起了(le)中國(guo)消費(fei)者(zhe)對洗碗(wan)機的(de)偏見，甚至有消費(fei)者(zhe)因(yin)為不(bu)會使用，洗碗(wan)機在家淪(lun)為碗(wan)柜。