無(wu)錫單(dan)門熱風循環(huan)消(xiao)毒柜來圖加工(gong)制作服務為先(xian)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于南通商用廚房設備和中央廚房設(she)備的研發(fa)、制造(zao)和銷(xiao)售的企業,位(wei)于(yu)蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號,主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長(chang)三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的企業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦點(dian)。
廚(chu)(chu)房(fang)設備應符合(he)《中(zhong)華(hua)人民共和國(guo)食品衛(wei)(wei)(wei)生法》、《餐(can)飲業(ye)食品衛(wei)(wei)(wei)生管理(li)辦法》、《學(xue)校食堂與集(ji)體用餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生管理(li)規(gui)定》、《學(xue)生集(ji)體用餐(can)衛(wei)(wei)(wei)生監督辦法》等相關法律(lv)法規(gui)之規(gui)章(zhang)要求,廚(chu)(chu)房(fang)乃(nai)餐(can)廳的(de)核心(xin),一個(ge)廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)的(de)好(hao)壞,科學(xue)合(he)理(li)與否,不僅影(ying)響到飯店(dian)的(de)直接(jie)建(jian)設投(tou)資(zi)和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)速(su)度(du),工(gong)作效率(lv)的(de)高低,而(er)且對廚(chu)(chu)房(fang)生產能(neng)力及(ji)員工(gong)人數產生長遠的(de)影(ying)響,廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)不能(neng)簡單地順其自然(ran),貪(tan)圖省(sheng)事(shi),草率(lv)定案。
消(xiao)毒(du)和(he)清洗(xi)加工類器(qi)具:清洗(xi)工作(zuo)臺、不銹(xiu)鋼盆(pen)臺、洗(xi)菜機、洗(xi)碗槽或是(shi)洗(xi)碗機,消(xiao)毒(du)碗柜,用于食物原料(liao)、器(qi)具和(he)半成品的(de)常(chang)溫(wen)和(he)低(di)溫(wen)儲存(cun)設(she)備:平板貨架、米(mi)面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫(ku)等,3、洗(xi)滌消(xiao)毒(du)設(she)備:冷(leng)熱(re)水(shui)的(de)供應系統、排(pai)水(shui)設(she)備、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗機、高溫(wen)消(xiao)毒(du)柜等,洗(xi)滌后在(zai)廚房操作(zuo)中產生的(de)垃圾(ji)處置設(she)備等、食品垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)備;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名南通不銹鋼廚房設備的企業,也(ye)深受眾多(duo)酒店管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄厚(hou)的技術力量(liang)及(ji)較大規(gui)模的生產能力。
除(chu)了上(shang)面提到的(de)(de)設(she)備,食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還需(xu)要有洗滌(di)、調(diao)配用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜(cai)筐、不銹(xiu)鋼(gang)盆子(zi),廚具(ju)(ju)包括刀具(ju)(ju)、剪子(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟(chan)子(zi)等,盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具(ju)(ju),進餐時用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi),處理垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛放垃圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃圾(ji)桶,還有一(yi)次性衛生用(yong)(yong)(yong)品、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙以及(ji)櫥柜、吊柜、燈具(ju)(ju)等,大大小小的(de)(de)物件必須備全。
設計(ji)時應全(quan)面了解實際情況(kuang),充(chong)分尊(zun)重廚(chu)房生(sheng)產的(de)客(ke)觀規律,自(zi)(zi)覺遵(zun)守(shou)設計(ji)的(de)原(yuan)則,保(bao)證(zheng)廚(chu)房生(sheng)產流程的(de)暢通,避(bi)免廚(chu)房內人員的(de)交叉(cha)與(yu)碰撞(zhuang),合理劃分各功能(neng)區域,各區域間即獨立又能(neng)互相配合,多選用(yong)(yong)節能(neng)環保(bao)的(de)優質設備,要有利(li)于其使(shi)用(yong)(yong)、清潔(jie)、維修、安全(quan)及節能(neng),布局時要考慮到采光、照明和通風,較大限度利(li)用(yong)(yong)自(zi)(zi)然條件(jian),節約(yue)運營成本。
蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)(you)限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著“誠(cheng)信為(wei)本、用心(xin)服(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)務宗旨(zhi),秉承“客戶至上、品質(zhi)”的公(gong)(gong)司理念,服(fu)(fu)務永(yong)遠沒有(you)(you)終點的原(yuan)則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共(gong)創美好的明(ming)天!
有(you)(you)些(xie)酒店還專門(men)裝(zhuang)備(bei)(bei)消毒碗柜(ju)和(he)剩余粉碎機(ji)等的(de)(de)設(she)(she)備(bei)(bei),烹調爐具(ju)非有(you)(you)必(bi)要(yao)寶貨(huo)電飯爐、電磁(ci)爐、微波(bo)爐、烤(kao)箱(xiang)(xiang)等,三、貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei),貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu);冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)存儲(chu)設(she)(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)(xiang)和(he)冷藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜(ju),廚房是生火的(de)(de)中心,很對(dui)酒店食店發作(zuo)火災(zai)的(de)(de)緣由(you)都是有(you)(you)廚房防火做得不(bu)當而(er)惹起的(de)(de),酒店有(you)(you)許多人員走動,爲了把風險降到較低,廚房里面的(de)(de)任(ren)何物體都應該用不(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)材料來做。
食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)要注(zhu)(zhu)意些什么?在(zai)(zai)(zai)做食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)的(de)時候,其(qi)實(shi)我(wo)們(men)有很(hen)多值得去注(zhu)(zhu)意的(de)事項(xiang)(xiang)(xiang),那么,到底有哪些需(xu)要注(zhu)(zhu)意的(de)事項(xiang)(xiang)(xiang)呢?在(zai)(zai)(zai)這(zhe)里(li)給大家(jia)匯(hui)總了關(guan)于食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)(ji)注(zhu)(zhu)意事項(xiang)(xiang)(xiang),希(xi)望能(neng)夠(gou)幫(bang)助到大家(jia),讓(rang)客人(ren)一主題餐(can)廳在(zai)(zai)(zai)視(shi)覺和感覺上都能(neng)強烈地感受到形式美與藝術美,如果(guo)廚(chu)(chu)房(fang)需(xu)要做成透明,可以根據(ju)店面的(de)平面圖風格來(lai)布局我(wo)們(men)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)。
在(zai)(zai)如今(jin)的廚具發展(zhan)(zhan)(zhan)市場(chang)中,廚房(fang)設備(bei)可(ke)以(yi)說是處(chu)在(zai)(zai)一個發展(zhan)(zhan)(zhan)時(shi)(shi)機(ji)(ji)(ji)和競爭危機(ji)(ji)(ji)同(tong)在(zai)(zai)的時(shi)(shi)代,廚房(fang)設備(bei)企業(ye)(ye)(ye)只(zhi)有抓住機(ji)(ji)(ji)遇(yu),順(shun)利的化解發展(zhan)(zhan)(zhan)之路上(shang)的危機(ji)(ji)(ji),才能(neng)在(zai)(zai)激烈的市場(chang)競爭中脫穎而出(chu),廚房(fang)設備(bei)行業(ye)(ye)(ye)確(que)實多(duo)依(yi)靠房(fang)地(di)(di)(di)產行業(ye)(ye)(ye),房(fang)地(di)(di)(di)產行業(ye)(ye)(ye)也確(que)實存在(zai)(zai)泡沫現象,所以(yi)企業(ye)(ye)(ye)更(geng)要小心謹慎(shen),在(zai)(zai)跟隨房(fang)地(di)(di)(di)產行業(ye)(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)(zhan)壯大的同(tong)時(shi)(shi),不可(ke)盲(mang)目(mu),腳(jiao)踏實地(di)(di)(di)穩步發展(zhan)(zhan)(zhan)方(fang)可(ke)規(gui)避風(feng)險(xian)。
選擇合(he)適的商用廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)是確保餐飲(yin)業務高效運(yun)行(xing)的關鍵。下面為您提供一(yi)些詳建議(yi),幫(bang)助(zhu)您做(zuo)出明智的選擇:一(yi)、明確需求1、功能需求:根據餐廳的菜單和烹飪需求,確定所需的加熱設(she)備(bei)(bei)(如燃氣(qi)灶、電(dian)磁(ci)爐)、制冷設(she)備(bei)(bei)(...
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商用(yong)(yong)廚房(fang)工(gong)程是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛的(de)概念,是(shi)飯(fan)店、酒樓、餐廳以(yi)及工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位、火(huo)車等單位的(de)食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房(fang)的(de)設(she)計(ji)、安裝(zhuang)、改造過程的(de)統稱(cheng)。商用(yong)(yong)廚房(fang)生產規模大(da),提(ti)供眾(zhong)多(duo)顧(gu)客(ke)同時用(yong)(yong)餐,由(you)不同功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商用廚房工(gong)程(cheng)的人員配(pei)置是一個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng),它(ta)涉(she)及多個(ge)環節和(he)角色。全面的商用廚房工(gong)程(cheng)人員配(pei)置方案:一、項目管(guan)理團(tuan)隊(dui)1、項目經理:負責整個(ge)項目的規劃、協(xie)調(diao)、進度控制和(he)質量(liang)管(guan)理。2、工(gong)程(cheng)部技術員/文(wen)員:...
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