寧波麗水不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售的企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

連鎖餐飲廚(chu)房設(she)計應如何(he)合(he)理(li)布局(ju)？廚(chu)房設(she)備的(de)(de)配置(zhi)要(yao)從實際情況(kuang)出(chu)發，方便實用(yong)(yong)，改善廚(chu)師工作環境，長久耐用(yong)(yong)，節省(sheng)勞動，安全為(wei)主，因(yin)此，合(he)理(li)的(de)(de)廚(chu)房布局(ju)設(she)計應遵(zun)循以下設(she)計原則：，一、廚(chu)房布局(ju)設(she)計應滿足既定菜式的(de)(de)需要(yao)，二(er)、嚴格掌握(wo)生(sheng)(sheng)熟分開、潔污(wu)分流的(de)(de)原則，確保(bao)廚(chu)房飲食衛生(sheng)(sheng)，三、生(sheng)(sheng)產加(jia)工流程簡短順(shun)暢，避免(mian)迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流程，使路徑分明。

除了上面提到(dao)的(de)(de)(de)設備，食(shi)堂廚(chu)房用(yong)(yong)品(pin)還(huan)需(xu)要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)的(de)(de)(de)菜筐、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具包括刀(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)器具，進餐時用(yong)(yong)的(de)(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)(de)(de)笤帚簸箕(ji)、盛放垃(la)圾用(yong)(yong)的(de)(de)(de)垃(la)圾桶，還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)(yong)品(pin)、制(zhi)服、抹(mo)布、圍裙以及櫥柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、燈具等(deng)，大大小小的(de)(de)(de)物件必(bi)須備全。

1，烤箱每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)(de)表面，查(cha)所有線路(lu)是否暢(chang)通，持鏈條(tiao)和(he)開關的(de)(de)連接性(xing)，保(bao)證其(qi)工(gong)作效率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的(de)(de)鐵架及不銹鋼(gang)盤，經常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)然氣(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼(gang)板，經常檢修扒板的(de)(de)天(tian)然氣(qi)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)并保(bao)持清(qing)潔，每(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火裝置(zhi)，油炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油爐(lu)(lu)內壁(bi)及過慮網(wang)，每(mei)15天(tian)調整(zheng)天(tian)然氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)(pen)頭(tou)和(he)點火裝置(zhi)，檢查(cha)排油管裝置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大(da)規模的生產(chan)能力。

麗水酒店廚房設備選(xuan)用電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)越(yue)來越(yue)被大家認(ren)可，許多(duo)廚師(shi)在大容量的(de)(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時(shi)會優先(xian)選(xuan)擇(ze)電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)，這(zhe)是為什么呢(ni)？燃(ran)(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)設(she)(she)備價格(ge)較高、設(she)(she)備占用空間面積大、設(she)(she)備維修量大，再(zai)一個弱點(dian)是，生產(chan)的(de)(de)廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)對環(huan)境污(wu)染嚴重，因而(er)在用汽量不(bu)大或是頻繁開啟的(de)(de)蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)使用電蒸(zheng)柜較方便，操(cao)作簡便：一鍵式操(cao)作與數碼顯示(shi)簡單(dan)明了智(zhi)能(neng)化電腦控制技術具備自(zi)動(dong)檢測鍋體、過熱及(ji)平(ping)安(an)可靠：廚具營(ying)行電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)柜無明火燃(ran)(ran)燒、無廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)、無燃(ran)(ran)料泄漏，可保證(zheng)人員(yuan)安(an)全及(ji)環(huan)境綠色(se)環(huan)保：無燃(ran)(ran)燒廢氣(qi)(qi)排(pai)放(fang)、不(bu)消(xiao)耗氧氣(qi)(qi)、無噪(zao)音(yin)、無污(wu)染、省能(neng)源。

除(chu)了上面提到的(de)設備，食堂廚(chu)房用(yong)品(pin)還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆(pen)子(zi)，廚(chu)具包括(kuo)刀具、剪子(zi)、菜墩(dun)、漏勺、鏟(chan)子(zi)等，盛放(fang)調料和調制用(yong)的(de)器具，進(jin)餐(can)時用(yong)的(de)筷子(zi)、刀叉、勺子(zi)、碗碟、杯(bei)子(zi)，處理垃(la)圾用(yong)的(de)笤帚簸(bo)箕(ji)、盛放(fang)垃(la)圾用(yong)的(de)垃(la)圾桶，還有一次性衛生用(yong)品(pin)、制服、抹布、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等，大大小小的(de)物件必須備全。

蘇州(zhou)偉(wei)壽(shou)不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索、創(chuang)新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業的(de)發展對廚房設(she)備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美(mei)好(hao)的(de)明天！

寧波麗水不銹鋼廚房設備公司

如今的餐(can)(can)飲(yin)環(huan)境(jing)變化之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從業者有(you)點應(ying)接不暇，往(wang)往(wang)我們(men)認(ren)為(wei)餐(can)(can)飲(yin)一(yi)(yi)定要好吃才行，事實上隨(sui)著時間的發展(zhan)，餐(can)(can)飲(yin)業已經不再像以前那(nei)(nei)樣僅單(dan)憑一(yi)(yi)點就可以活(huo)下去(qu)了，消(xiao)費(fei)者的改變造(zao)成了市(shi)(shi)場(chang)的改變，市(shi)(shi)場(chang)慢(man)慢(man)的改變也就迫(po)使所(suo)有(you)的餐(can)(can)飲(yin)從業者去(qu)做改變，迎(ying)合市(shi)(shi)場(chang)和大部分消(xiao)費(fei)者的需(xu)求是所(suo)有(you)餐(can)(can)飲(yin)從業主需(xu)要做的事情，那(nei)(nei)么2019年餐(can)(can)飲(yin)發展(zhan)趨(qu)勢是如何的呢？。

食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)分類很多(duo)，無論是(shi)高校食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)還(huan)是(shi)機關單位食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)，所(suo)采用(yong)(yong)的(de)(de)廚房設備和廚房用(yong)(yong)品，都(dou)(dou)是(shi)根(gen)據(ju)(ju)經營(ying)(ying)方對設備的(de)(de)要(yao)求（包括(kuo)品牌、質量、型(xing)號）和就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)）要(yao)求來定(ding)位的(de)(de)，湯(tang)、粥、菜及(ji)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)所(suo)用(yong)(yong)的(de)(de)器(qi)皿不(bu)一樣(yang)，具體(ti)的(de)(de)功能間(jian)設置也是(shi)根(gen)據(ju)(ju)食(shi)(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)(de)經營(ying)(ying)定(ding)位來進(jin)行的(de)(de)，但一般都(dou)(dou)會有的(de)(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)加工(gong)間(jian)、粗加工(gong)間(jian)、售餐間(jian)和洗(xi)消間(jian)等。