無(wu)錫電磁(ci)單眼大鍋灶廠(chang)家報價(jia)誠信(xin)經(jing)營
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)企(qi)(qi)業精神及“以顧客(ke)為關(guan)注焦點(dian)。
大(da)廚(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理(li)人對于(yu)打造一個(ge)滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)(ji)是(shi)很關心的(de),而這也(ye)是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需(xu)要(yao)考(kao)慮的(de)問題,今天為(wei)大(da)家講解:商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)(ji)需(xu)要(yao)清楚的(de)細則,首(shou)先(xian)要(yao)明確的(de)是(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)功能(neng)和(he)要(yao)求是(shi):加(jia)工(gong)、洗(xi)滌、烹調(diao)和(he)儲(chu)藏,中國飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)多為(wei)炒(chao)菜,油煙大(da),污染重(zhong),所(suo)以廚(chu)(chu)房(fang)(fang)多是(shi)封閉式的(de);而西方(fang)飲(yin)食(shi)習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌,所(suo)以開放式即可。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,麗水商用廚房設備在(zai)整體(ti)廚(chu)房(fang)設(she)計中使用比較多,在(zai)商(shang)用廚(chu)房(fang)工(gong)程設(she)計和(he)裝修(xiu)的(de)過程中,有的(de)細(xi)節雖小,但(dan)卻(que)很重要,商(shang)用廚(chu)房(fang)裝修(xiu)要點,1,地磚(zhuan)選(xuan)擇,地磚(zhuan)必須選(xuan)擇防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的(de),廚(chu)房(fang)設(she)備一(yi)(yi)次性采購能夠在(zai)廚(chu)房(fang)裝飾風格上達成一(yi)(yi)致,而(er)且(qie)能夠得(de)到(dao)廚(chu)房(fang)設(she)備供應商(shang)提供的(de)優惠,因此這是一(yi)(yi)個(ge)不失為明智的(de)選(xuan)擇。
二(er)、確保(bao)(bao)廚(chu)(chu)房工程(cheng)設計流程(cheng)符(fu)合衛生防(fang)(fang)疫(yi)部門的(de)要求,三、廚(chu)(chu)房灶(zao)具設備配備國(guo)際上流行的(de)溝風(feng)式燃燒器(qi),加強力(li)鼓風(feng)機,確保(bao)(bao)燃燒值可達(da)到高效率(lv)運轉的(de)需(xu)求,四、廚(chu)(chu)房污水處理系(xi)統采用(yong)地溝及單級及多級隔油(you)(you)處理方式,五、廚(chu)(chu)房排煙(yan)(yan)系(xi)統建議選用(yong)符(fu)合環(huan)保(bao)(bao)和消防(fang)(fang)要求的(de)運水煙(yan)(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)(yan)凈(jing)化(hua)器(qi)復合式油(you)(you)煙(yan)(yan)治理系(xi)統,確保(bao)(bao)除油(you)(you)煙(yan)(yan)效果達(da)到環(huan)保(bao)(bao)局所要求的(de)排放標準。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問(wen)公司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
1,廚具(ju)的(de)(de)主體是上(shang)(shang)下(xia)柜(ju)和立柜(ju),上(shang)(shang)下(xia)柜(ju)的(de)(de)標(biao)價(jia)(jia)單(dan)位是每(mei)米計算,立柜(ju)的(de)(de)標(biao)價(jia)(jia)單(dan)位按(an)只計算,也有定(ding)做各類柜(ju)具(ju)的(de)(de),當你選購(gou)某種牌號的(de)(de)廚具(ju)后,支付一定(ding)數(shu)量的(de)(de)定(ding)金(jin),商店或(huo)廠家的(de)(de)設計人員(yuan)可(ke)上(shang)(shang)門根據廚房的(de)(de)房型大小,經測(ce)量設計繪(hui)圖再計算出價(jia)(jia)格,顧(gu)客認為(wei)滿(man)意后就可(ke)實施制作,廚具(ju)的(de)(de)附件(jian)有水槽、龍頭、煤氣灶、脫排(pai)油(you)煙機、洗(xi)碗機、垃(la)圾桶、調(diao)料吊(diao)柜(ju)等等,可(ke)以自己購(gou)買或(huo)請設計人員(yuan)代為(wei)購(gou)買以作全盤考慮(lv)。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使麗水商用廚房設備消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使用(yong)壽命(ming)縮短,這樣從酒店廚房的(de)(de)營銷來(lai)考慮(lv)的(de)(de)話一(yi)點都(dou)不劃(hua)算,那么就來(lai)好好的(de)(de)教(jiao)教(jiao)大家(jia)廚房設備(bei)消(xiao)毒柜(ju)的(de)(de)使用(yong)細節和清洗(xi)方(fang)法吧,很多的(de)(de)朋(peng)友習慣與用(yong)開水(shui)或(huo)者是滾燙的(de)(de)熱水(shui)對用(yong)具進行高(gao)溫殺毒。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷探(tan)索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的發展對(dui)廚房設(she)備的更高要求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用(yong)心服(fu)務(wu)”的服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司(si)理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終(zhong)點的原(yuan)則;愿成為(wei)您的朋友,攜手共創(chuang)美好的明(ming)天!
無錫電磁單眼大鍋(guo)灶廠(chang)家(jia)報(bao)價誠信經(jing)營
消毒(du)和清洗加工(gong)類器(qi)具(ju):清洗工(gong)作臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗菜機(ji)、洗碗槽或(huo)是洗碗機(ji),消毒(du)碗柜(ju),用于食物原(yuan)料、器(qi)具(ju)和半(ban)成品(pin)(pin)的(de)常溫(wen)和低溫(wen)儲存設(she)(she)備:平板貨架、米面柜(ju)、冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等,3、洗滌消毒(du)設(she)(she)備:冷熱(re)水的(de)供應系統、排水設(she)(she)備、洗物盆(pen)、洗碗機(ji)、高溫(wen)消毒(du)柜(ju)等,洗滌后在廚(chu)房操作中產生的(de)垃圾(ji)處置設(she)(she)備等、食品(pin)(pin)垃圾(ji)粉碎器(qi)等設(she)(she)備;。
如(ru)今的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)環境變(bian)(bian)化之大讓多數餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業者有點應接不(bu)暇,往往我們(men)認為餐(can)(can)飲(yin)一定(ding)要(yao)好吃(chi)才(cai)行(xing),事實(shi)上隨(sui)著時間的(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)(zhan),餐(can)(can)飲(yin)業已(yi)經不(bu)再像以(yi)前那樣僅單憑一點就(jiu)可以(yi)活下去了(le),消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)造(zao)成(cheng)了(le)市場(chang)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian),市場(chang)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)改(gai)變(bian)(bian)也(ye)就(jiu)迫使所有的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業者去做改(gai)變(bian)(bian),迎合市場(chang)和大部分消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)需求是所有餐(can)(can)飲(yin)從(cong)業主需要(yao)做的(de)(de)(de)事情,那么2019年餐(can)(can)飲(yin)發(fa)展(zhan)(zhan)趨勢是如(ru)何的(de)(de)(de)呢?。
商用廚房(fang)如(ru)何保持空氣清新一(yi)、通(tong)(tong)風換氣1.自然通(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)風,保持廚房(fang)空氣流通(tong)(tong),有助于將(jiang)油煙、異味(wei)等(deng)排(pai)出室外(wai)。在烹飪(ren)過程中(zhong)尤其要注意通(tong)(tong)風,減少油煙在室內積(ji)聚。2.機(ji)械通(tong)(tong)風:使用排(pai)氣扇或抽(chou)油煙機(ji)等(deng)...
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商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)所(suo)需的時(shi)(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一個準確的固定時(shi)(shi)間(jian)。主(zhu)要影響商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)完成時(shi)(shi)間(jian)的關鍵因(yin)素:一、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是決(jue)定施工(gong)周期的基本(ben)因(yin)素之一。一般(ban)來說(shuo),商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)的規模越(yue)大,所(suo)需的時(shi)(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)計需考慮安全(quan)、衛生、通風(feng)、動線(xian)、照明、用(yong)電、人性化和節(jie)能環(huan)保等細節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司提供整(zheng)體解決(jue)免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一(yi)站(zhan)式服務,承接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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