南京廚房改造設計精細到位(wei)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主(zhu)要(yao)經營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借(jie)“謙(qian)虛經營(ying)、用(yong)心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用麗水不銹鋼廚房設備有那些優點(dian)?，一、防水不(bu)(bu)怕熱，防污滲(shen)性好，永(yong)不(bu)(bu)變色，永(yong)遠亮(liang)新；。

要考慮各(ge)工種人(ren)員(yuan)要相(xiang)對(dui)集中(zhong)，避(bi)免(mian)人(ren)員(yuan)大(da)幅度走(zou)動(dong)，避(bi)免(mian)生產(chan)工序(xu)顛倒，貨物回(hui)流現象，防(fang)(fang)止廚(chu)房(fang)內(nei)行走(zou)路線交叉，防(fang)(fang)止出菜人(ren)員(yuan)與廚(chu)房(fang)工作人(ren)員(yuan)相(xiang)互碰撞，因此(ci)，根(gen)據廚(chu)房(fang)的(de)(de)種類(lei)及廚(chu)房(fang)的(de)(de)位置，宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設(she)(she)備致力于把廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)得更加合理化；例如，廚(chu)具；節能(neng)爐灶，餐(can)廚(chu)垃圾處(chu)理機(ji)(ji)(ji)(ji)、油煙凈化機(ji)(ji)(ji)(ji)器、鍋巴機(ji)(ji)(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)面條機(ji)(ji)(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)和餃(jiao)子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)等產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也(ye)深受眾多酒(jiu)店管理公司與廚房(fang)顧問公司的(de)(de)贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)(de)技(ji)術力量(liang)及較大規(gui)模(mo)的(de)(de)生產(chan)能力。

那餐(can)(can)廳廚房設計有(you)什么原則和(he)規范呢？，一、注意類型，不(bu)類型的(de)(de)餐(can)(can)廳由于其主營菜系不(bu)同(tong)，使用(yong)設備及(ji)設計方案也(ye)截(jie)然相同(tong)，目前常見的(de)(de)餐(can)(can)廳類型包括：中餐(can)(can)廳，西餐(can)(can)廳，日(ri)韓餐(can)(can)廳和(he)特色餐(can)(can)廳，餐(can)(can)廳的(de)(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)響排煙系統(tong)和(he)高(gao)(gao)噪音設備的(de)(de)使用(yong)，例如附近有(you)小區(qu)的(de)(de)話，對(dui)排煙系統(tong)的(de)(de)凈化效果要(yao)求就會(hui)相對(dui)較高(gao)(gao)、還要(yao)控制噪音，不(bu)能對(dui)周圍的(de)(de)環境產生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居民正常生(sheng)活(huo)。

1，廚房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根據廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技術要求與現場勘測記錄(lu)，開展(zhan)廚房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完(wan)成廚房(fang)工作流程、走向、通(tong)道進(jin)出口、工作間(jian)面積(ji)劃(hua)分(fen)、設(she)(she)(she)備(bei)布局(ju)、選用設(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經過(guo)反復的(de)技術協調，完(wan)成廚房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說明，并取得廚房(fang)決策人的(de)確認，根據廚房(fang)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布局(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開展(zhan)廚房(fang)_下水、供電、排煙(yan)、空調、消防(fang)、裝修等各(ge)種專業輔助系(xi)統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的發展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的更高要(yao)求。本著“誠(cheng)信為本、用心服(fu)(fu)(fu)務”的服(fu)(fu)(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質(zhi)”的公(gong)司(si)理念，服(fu)(fu)(fu)務永遠(yuan)沒有終點的原(yuan)則；愿成為您的朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的明天！

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)分類很多，無論(lun)是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關(guan)單位食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、寫字(zi)樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂，所(suo)采用的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備和(he)廚(chu)房(fang)用品(pin)，都(dou)是(shi)根據經營方對(dui)設(she)備的(de)要求（包(bao)括品(pin)牌、質量、型號）和(he)就(jiu)餐種(zhong)類（湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來定位的(de)，湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)用的(de)器皿不一(yi)樣(yang)，具(ju)體的(de)功能間(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)經營定位來進行的(de)，但一(yi)般都(dou)會有的(de)功能間(jian)是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)、售餐間(jian)和(he)洗(xi)消(xiao)間(jian)等。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)烤箱(xiang)的(de)表面(mian)，查(cha)所有線路是否暢通，持(chi)鏈條和(he)開關(guan)的(de)連接性，保證其工作(zuo)效(xiao)率，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)爐(lu)灶上的(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤，經(jing)常清(qing)(qing)洗(xi)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)(qi)噴頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)鋼板(ban)，經(jing)常檢(jian)(jian)修扒(ba)板(ban)的(de)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)(qi)噴頭(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置，油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗(xi)油(you)(you)爐(lu)內壁(bi)及(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)調(diao)整天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和(he)點火裝(zhuang)(zhuang)置，檢(jian)(jian)查(cha)排油(you)(you)管裝(zhuang)(zhuang)置。

南京廚(chu)房改造設(she)計精細到位(wei)