浙(zhe)江雙眼節能炒灶(zao)生產創新服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和中央廚房設(she)備(bei)的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

其(qi)次，商(shang)用(yong)(yong)酒(jiu)店(dian)餐廳廚(chu)房(fang)工(gong)程在設(she)計(ji)時還有一(yi)些(xie)(xie)需要(yao)(yao)遵守的(de)準則：商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)的(de)設(she)計(ji)應以減輕勞(lao)動強(qiang)度、方便使(shi)用(yong)(yong)來為目(mu)的(de);灶具灶臺高度，以距地(di)(di)面(mian)800mm為宜；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應合(he)理(li)布(bu)置炊具、排油(you)煙機(ji)、熱(re)水器等(deng)設(she)備，必須充分考(kao)慮這些(xie)(xie)設(she)備的(de)安裝(zhuang)、維修及使(shi)用(yong)(yong)安全；廚(chu)房(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)宜用(yong)(yong)防滑、易于(yu)清洗的(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面(mian)宜選(xuan)用(yong)(yong)防火(huo)、抗熱(re)、易于(yu)清洗的(de)材(cai)料，如釉面(mian)瓷(ci)磚(zhuan)墻面(mian)、鋁板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)不(bu)應影響廚(chu)房(fang)采光、通(tong)風、照明等(deng)效果；為減輕勞(lao)動強(qiang)度需要(yao)(yao)運用(yong)(yong)人(ren)體(ti)工(gong)程學原理(li)，合(he)理(li)布(bu)局(ju);因個人(ren)不(bu)同需要(yao)(yao)，把冰箱(xiang)(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)(xiang)、微波爐、洗碗(wan)機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)備布(bu)置在適當位置，方便開啟、使(shi)用(yong)(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易于(yu)放在方便傾倒又隱蔽的(de)地(di)(di)方。

烹(peng)調作業區域與衛生(sheng)間要(yao)分(fen)開，廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)，2，輔助面積(ji)，但(dan)要(yao)單(dan)獨，出餐臺的(de)(de)位置要(yao)便于觀(guan)察(cha)整個快餐店的(de)(de)情(qing)況，3，既要(yao)考慮(lv)到客(ke)人的(de)(de)安全(quan)性(xing)(xing)與便利(li)性(xing)(xing)、實用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設計在餐飲店面積(ji)中應有(you)一個合適的(de)(de)比例(li)，合理放置廚(chu)房(fang)設備，根據(ju)店內的(de)(de)面積(ji)與菜(cai)品，針對性(xing)(xing)的(de)(de)購入廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)設備不僅可以提高(gao)廚(chu)房(fang)工(gong)作效(xiao)率，還可以節省相當(dang)一部(bu)分(fen)的(de)(de)空(kong)間。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大(da)規模的生(sheng)產能力(li)。

消毒(du)和(he)清洗(xi)加工(gong)類器(qi)具：清洗(xi)工(gong)作(zuo)臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)菜機、洗(xi)碗(wan)槽(cao)或是(shi)洗(xi)碗(wan)機，消毒(du)碗(wan)柜(ju)(ju)，用于食物原料、器(qi)具和(he)半(ban)成品(pin)的(de)常溫(wen)和(he)低溫(wen)儲存設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰(bing)(bing)箱、冰(bing)(bing)柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)，3、洗(xi)滌(di)消毒(du)設(she)備(bei)：冷熱水(shui)的(de)供應(ying)系統、排水(shui)設(she)備(bei)、洗(xi)物盆(pen)、洗(xi)碗(wan)機、高溫(wen)消毒(du)柜(ju)(ju)等(deng)，洗(xi)滌(di)后在廚房操作(zuo)中產(chan)生的(de)垃(la)圾(ji)處置(zhi)設(she)備(bei)等(deng)、食品(pin)垃(la)圾(ji)粉碎(sui)器(qi)等(deng)設(she)備(bei);。

產(chan)(chan)品應具有(you)耐(nai)磨、耐(nai)酸(suan)堿、防火、防菌、防靜(jing)電，設計上(shang)應兼顧美(mei)觀、實用、便利的(de)基本要(yao)求，辨別(bie)節能(neng)(neng)灶優劣(lie)，這里有(you)幾個(ge)方法供大(da)(da)家(jia)參考：，2、節能(neng)(neng)率(lv)：節能(neng)(neng)率(lv)是很(hen)多(duo)客(ke)戶關心的(de)問題，很(hen)多(duo)廠家(jia)會在這個(ge)數據上(shang)大(da)(da)做文章，實際還(huan)是要(yao)以(yi)(yi)測試的(de)數據為準，一般大(da)(da)灶的(de)節能(neng)(neng)率(lv)在40%以(yi)(yi)上(shang)就(jiu)很(hen)不錯了，3、廢氣排放：燃燒產(chan)(chan)生的(de)一氧(yang)化碳是對人體(ti)(ti)和環境有(you)害的(de)氣體(ti)(ti)，標準是不大(da)(da)于0。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智慧，不斷探(tan)索(suo)、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原(yuan)則(ze)；愿成為(wei)您的(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美好的(de)(de)明天！

廚(chu)(chu)(chu)房是(shi)酒店(dian)、餐飲等非(fei)常重(zhong)要的(de)(de)一(yi)部分(fen)，選購好的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)是(shi)酒店(dian)經營(ying)重(zhong)要的(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)環節(jie)，廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)(chu)(chu)房品(pin)質(zhi)很重(zhong)要的(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)因素(su)，下面介紹廚(chu)(chu)(chu)房設(she)備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)(de)選擇技巧，而且，一(yi)些原料加工(gong)廠家偷工(gong)減(jian)料，往往在產(chan)品(pin)材(cai)料的(de)(de)種類、厚度(du)、處理工(gong)藝上做手腳（如采用冷板噴涂(tu)），卻(que)宣傳(chuan)說自(zi)己采用什么合金等，以(yi)求(qiu)低(di)價從中(zhong)謀取(qu)暴利。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，麗水商用廚房設備在整體(ti)廚(chu)房(fang)設計中使用比較多，在商用廚(chu)房(fang)工程設計和(he)裝修的過(guo)程中，有的細(xi)節(jie)雖小，但卻很重要，商用廚(chu)房(fang)裝修要點，1，地(di)磚(zhuan)選(xuan)(xuan)擇(ze)，地(di)磚(zhuan)必須選(xuan)(xuan)擇(ze)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)水(shui)、容(rong)易干(gan)燥(zao)的，廚(chu)房(fang)設備(bei)一次性采購能(neng)夠在廚(chu)房(fang)裝飾(shi)風格上達成一致(zhi)，而(er)且能(neng)夠得(de)到廚(chu)房(fang)設備(bei)供應商提供的優惠，因此這是一個不失為明智的選(xuan)(xuan)擇(ze)。

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