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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于麗水商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶(dai)。 本(ben)公司(si)憑借“謙虛經營、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
1,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)備(bei)(bei)階段(duan),2,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的技術(shu)要求(qiu)與現場勘測記錄,開(kai)展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji);完成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作流程、走向、通道進出口、工(gong)作間面(mian)積(ji)劃分、設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)、選用(yong)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)等具(ju)體(ti)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji);經(jing)過反(fan)復的技術(shu)協調,完成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及方案說明,并(bing)取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)決策人(ren)的確認,根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)布(bu)(bu)局(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji),開(kai)展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)_下水(shui)、供電(dian)、排煙(yan)、空調、消(xiao)防、裝修等各(ge)種專(zhuan)業輔助系統配套設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。
近年來,我國(guo)積(ji)極推(tui)進(jin)城鎮(zhen)化建設,城鎮(zhen)以及鄉村(cun)的廚(chu)房(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)都有很大的發展潛(qian)力與(yu)空間,發展速(su)度飛(fei)快(kuai)、市(shi)(shi)場(chang)前(qian)景廣大;不(bu)過,房(fang)地產行(xing)業(ye)發展不(bu)穩定,泡沫現象(xiang)時(shi)有發生,廚(chu)房(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)發展也受影響(xiang)而變得不(bu)穩定,有發展隱患存在;此外,因為廚(chu)房(fang)設備(bei)行(xing)業(ye)飛(fei)速(su)發展,與(yu)市(shi)(shi)場(chang)秩(zhi)序的系統建立脫節(jie),導致整(zheng)個行(xing)業(ye)秩(zhi)序紊(wen)亂(luan),企(qi)業(ye)之間同質化嚴重,假冒(mao)偽劣屢(lv)禁不(bu)止,市(shi)(shi)場(chang)潛(qian)伏危(wei)機(ji)。
因為市場變化需求,廚房設備競爭越來越激烈,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用麗水不銹鋼廚房設備有那些(xie)優(you)點?,整體廚房工程(cheng)行業(ye)同質化越來越嚴重,為免于價格戰(zhan)的(de)惡性競爭(zheng),不少經銷商(shang)、加(jia)盟(meng)商(shang)紛紛努力發(fa)掘(jue)有賣點的(de)特(te)色產品。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名麗水不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇,我公司具有雄厚的(de)技術(shu)力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)天清洗(xi)蒸(zheng)柜內壁(bi)及(ji)隔板(ban),每(mei)15天檢(jian)查(cha)一(yi)次(ci)(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混(hun)合(he)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),6,冰柜每(mei)天保持(chi)(chi)冰箱(xiang)的(de)內外部清潔(jie),每(mei)7天除霜一(yi)次(ci)(ci)(ci),經(jing)常檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)溫度控制(zhi)裝(zhuang)(zhuang)置(zhi),保持(chi)(chi)冰箱(xiang)壓縮(suo)機的(de)正常工(gong)作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)次(ci)(ci)(ci)使用后(hou)要進(jin)行徹底的(de)清潔(jie),經(jing)常維護,每(mei)月為齒輪和(he)軸承上(shang)油(you),每(mei)3個月為電(dian)機檢(jian)修(xiu)一(yi)次(ci)(ci)(ci)。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在麗水不銹鋼廚房設備廚(chu)具(ju)推廣使用(yong)之(zhi)前(qian),鋁廚(chu)具(ju)曾經(jing)是市場(chang)廚(chu)房設備廚(chu)具(ju)的主流。
蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新,以滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要(yao)求。本著“誠信為本、用心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念,服(fu)務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)(de)朋(peng)友,攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
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除(chu)了上(shang)面提到的設備(bei),食堂(tang)廚房用(yong)(yong)(yong)(yong)品還(huan)需要有(you)洗滌、調(diao)配用(yong)(yong)(yong)(yong)的菜(cai)筐、不銹鋼盆子(zi)(zi),廚具包括刀具、剪子(zi)(zi)、菜(cai)墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等(deng),盛放調(diao)料和調(diao)制用(yong)(yong)(yong)(yong)的器具,進餐時用(yong)(yong)(yong)(yong)的筷子(zi)(zi)、刀叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi),處(chu)理垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的笤帚簸箕、盛放垃圾用(yong)(yong)(yong)(yong)的垃圾桶,還(huan)有(you)一次性衛生用(yong)(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布(bu)、圍裙以及櫥柜、吊柜、燈具等(deng),大(da)大(da)小小的物件必須(xu)備(bei)全(quan)。
烹調作業區(qu)域(yu)與(yu)(yu)衛生間(jian)要分開,廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng),2,輔助面積,但要單獨,出餐(can)臺的(de)(de)位置要便于觀察整個(ge)快(kuai)餐(can)店的(de)(de)情況,3,既要考慮到客人的(de)(de)安全(quan)性與(yu)(yu)便利性、實用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)房(fang)裝修設(she)計在(zai)餐(can)飲(yin)店面積中應有一個(ge)合適的(de)(de)比例,合理放置廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei),根(gen)據店內的(de)(de)面積與(yu)(yu)菜品,針對性的(de)(de)購入(ru)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei),廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)不僅可以提高廚(chu)房(fang)工(gong)作效(xiao)率,還可以節省(sheng)相(xiang)當一部分的(de)(de)空(kong)間(jian)。
商用廚(chu)房(fang)如何保持空(kong)氣清新一、通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣1.自然通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚(chu)房(fang)空(kong)氣流通(tong)(tong)(tong)(tong),有助于將油(you)(you)煙、異味等排出室外。在(zai)(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油(you)(you)煙在(zai)(zai)室內積聚。2.機械(xie)通(tong)(tong)(tong)(tong)風(feng):使用排氣扇或抽油(you)(you)煙機等...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的時(shi)間(jian)因多種因素(su)而異,無法(fa)給出一個準確的固(gu)定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)完成時(shi)間(jian)的關鍵因素(su):一、項目規(gui)模(mo)項目規(gui)模(mo)是決定施工(gong)周期的基(ji)本因素(su)之一。一般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的規(gui)模(mo)越(yue)大,所需的時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房設計需考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明、用(yong)(yong)電、人性化和(he)節(jie)能環保等細節(jie)。蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整體解決免費設計,涵蓋設計、建(jian)設、裝(zhuang)修(xiu)、設備(bei)采購等一站式(shi)服(fu)務,承接各類商用(yong)(yong)廚(chu)房工程(cheng)。商用(yong)(yong)廚(chu)房...
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