淮安雙眼節能炒(chao)灶專(zhuan)業定(ding)制經久耐用

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營(ying)、用心服務(wu)”的企業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點。

廚(chu)(chu)房在設計(ji)(ji)時要確定(ding)好其風格(ge)、規模、結構、環境和相(xiang)適應的(de)(de)使用設備(bei)，以保(bao)證廚(chu)(chu)房生(sheng)產的(de)(de)順(shun)利運行(xing)，可以這樣說，廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)保(bao)證了廚(chu)(chu)房生(sheng)產和提供特色(se)餐(can)飲(yin)，不同風格(ge)特色(se)的(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)(chu)房設計(ji)(ji)時為(wei)了保(bao)證出品質(zhi)量的(de)(de)優良(liang)和風味(wei)的(de)(de)純正(zheng)，就必(bi)須做出相(xiang)應的(de)(de)調整，而且餐(can)飲(yin)市(shi)場的(de)(de)行(xing)情也是千變(bian)萬化的(de)(de)，緊貼潮流(liu)變(bian)化，逐(zhu)步調整并完善廚(chu)(chu)房的(de)(de)布局，是一(yi)個長期(qi)而持(chi)續(xu)的(de)(de)過程。

1，烤箱每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的表面，查所有(you)線路是否暢通，持鏈條和開關的連接性，保(bao)(bao)證其(qi)工作(zuo)效(xiao)率，2，爐灶每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)爐灶上的鐵架及(ji)不銹(xiu)鋼(gang)盤，經常清洗(xi)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)，3，扒爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)鋼(gang)板(ban)，經常檢修(xiu)扒板(ban)的天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)并保(bao)(bao)持清潔，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的噴頭(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，油(you)(you)炸爐每(mei)(mei)天(tian)(tian)(tian)(tian)清洗(xi)油(you)(you)爐內壁及(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)(tian)(tian)調(diao)(diao)整(zheng)天(tian)(tian)(tian)(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的噴頭(tou)和點火裝(zhuang)置(zhi)(zhi)，檢查排油(you)(you)管(guan)裝(zhuang)置(zhi)(zhi)。

餐飲業(ye)廚房功能區(qu)(qu)的劃分：主(zhu)食庫(ku)，副食、干(gan)貨庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)(jian)，打(da)荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配餐區(qu)(qu)，售(shou)(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐區(qu)(qu)，2、儲藏設備(bei)：其(qi)分為食品儲藏部分,平板(ban)貨架(jia)、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺等，器(qi)物用品儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)(shou)賣工(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問(wen)公司(si)的贊(zan)譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄(xiong)厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。

烹調(diao)作業區域與衛生間要(yao)分(fen)開，廚房(fang)(fang)工程，2，輔(fu)助面(mian)(mian)(mian)積，但(dan)要(yao)單獨，出餐(can)臺的位(wei)置要(yao)便于(yu)觀察整個(ge)快餐(can)店的情況，3，既要(yao)考慮到客人的安全性與便利性、實用效果等(deng)諸多因素廚房(fang)(fang)裝(zhuang)修設(she)(she)(she)計在餐(can)飲店面(mian)(mian)(mian)積中應有一(yi)個(ge)合適(shi)的比例，合理放置廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)，根(gen)據店內的面(mian)(mian)(mian)積與菜品，針對性的購入廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)，廚房(fang)(fang)設(she)(she)(she)備(bei)不(bu)僅可以提高廚房(fang)(fang)工作效率，還可以節省相當一(yi)部分(fen)的空間。

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天(tian)清洗蒸柜內(nei)壁(bi)及隔板，每(mei)(mei)15天(tian)檢查(cha)一次蒸汽(qi)管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的混合裝(zhuang)置，6，冰(bing)(bing)柜每(mei)(mei)天(tian)保持冰(bing)(bing)箱(xiang)的內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)(mei)7天(tian)除霜一次，經常檢查(cha)電源及溫度控制裝(zhuang)置，保持冰(bing)(bing)箱(xiang)壓縮機的正常工作(zuo)狀態，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)(mei)次使用后要進(jin)行徹底的清潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)月為齒輪和(he)軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個月為電機檢修(xiu)一次。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智(zhi)慧，不(bu)斷探索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐(can)飲行(xing)業(ye)的(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天！

淮安雙眼節(jie)能(neng)炒(chao)灶(zao)專業(ye)定制經久耐用

8萬臺，洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)在歐美等(deng)國現已(yi)盛行，家家戶戶，酒店、企(qi)業、學校現已(yi)遍及，也分(fen)出了家用(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、商(shang)用(yong)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、超聲波洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)、主動洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)型(xing)號(hao)類別等(deng)等(deng)，然而(er)洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)逐步yin領我國商(shang)場，我國的商(shang)場空間很大，所(suo)以商(shang)場濫(lan)竽(yu)充數，各個小企(qi)業、職業出產洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)，另一方面，因為缺乏(fa)產品認知、運用(yong)習慣(guan)，以及偶(ou)發性安全故(gu)事，又在滯后顧客對洗(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)(ji)的承受(shou)度。

除了上面提到的設備，食堂(tang)廚(chu)房(fang)用品還需要有洗(xi)滌、調(diao)配用的菜筐、不銹鋼盆(pen)子(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子(zi)、菜墩、漏(lou)勺、鏟子(zi)等，盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)用的器(qi)具(ju)，進餐(can)時用的筷子(zi)、刀(dao)叉、勺子(zi)、碗碟、杯子(zi)，處理垃圾用的笤帚簸箕、盛放垃圾用的垃圾桶，還有一次性(xing)衛(wei)生用品、制(zhi)服、抹(mo)布、圍(wei)裙以(yi)及櫥(chu)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、燈具(ju)等，大大小(xiao)(xiao)小(xiao)(xiao)的物件(jian)必(bi)須(xu)備全。