紹興專業生產(chan)帶架雙(shuang)頭開水器信(xin)譽(yu)保(bao)證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發(fa)、制造和銷售的企業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市(shi)吳(wu)中經濟開(kai)發(fa)區(qu)尹中南路3號(hao)，主要經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心(xin)服務(wu)”的企業(ye)精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)如(ru)何合理布局？廚(chu)(chu)房設(she)(she)(she)備的(de)(de)配置要(yao)(yao)從(cong)實(shi)際情況出發(fa)，方(fang)便實(shi)用，改善(shan)廚(chu)(chu)師工作環境(jing)，長久(jiu)耐用，節(jie)省(sheng)勞動，安全為主，因此，合理的(de)(de)廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)(she)(she)計(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)(chu)房布局設(she)(she)(she)計(ji)應(ying)滿足既定(ding)菜(cai)式的(de)(de)需(xu)要(yao)(yao)，二、嚴格掌握(wo)生熟(shu)分開、潔污(wu)分流的(de)(de)原(yuan)則，確保廚(chu)(chu)房飲食衛(wei)生，三(san)、生產加(jia)工流程(cheng)簡短順(shun)暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分明。

大型(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要(yao)(yao)點有那(nei)些？將從三(san)個方(fang)面(mian)(mian)與您介紹(shao)大型(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)要(yao)(yao)點，主要(yao)(yao)是(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)(zhun)備(bei)(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)以及輔(fu)助系統設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，接下來(lai)就一(yi)起來(lai)看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)人員(yuan)現(xian)場通過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)(mian)圖，或取(qu)得(de)電(dian)子(zi)版(ban)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)面(mian)(mian)圖，分(fen)析(xi)圖紙，并(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場復尺與勘(kan)測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊(bian)環境(jing)進行調研，確(que)認排(pai)煙(yan)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)安裝(zhuang)的走向與位置；核(he)實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)(yao)求的可行性，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)積的大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)種(zhong)類、數*、水電(dian)、能源、通排(pai)風、結構(gou)空間等基(ji)礎設(she)(she)(she)(she)施是(shi)否滿足規劃要(yao)(yao)求，并(bing)提出相應建(jian)議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)(de)贊(zan)譽與推(tui)崇(chong)，我公(gong)司具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力量及較(jiao)大規模的(de)(de)生產能力。

一(yi)、一(yi)定要(yao)(yao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)設備必(bi)需求遵照(zhao)干凈(jing)衛(wei)生(sheng)繩尺，二、不(bu)(bu)易(yi)暫停不(bu)(bu)易(yi)損壞，易(yi)燃的(de)(de)物(wu)體(ti)應該(gai)獨立擺放(fang)，三、要(yao)(yao)便(bian)利，隨手，酒(jiu)店(dian)(dian)廚(chu)房(fang)有不(bu)(bu)少人員走動(dong)，所(suo)以在擺放(fang)的(de)(de)規劃上要(yao)(yao)依照(zhao)普通(tong)烹調的(de)(de)流程(cheng)來(lai)布置，便(bian)利適用(yong)，而灶臺(tai)的(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)方位(wei)，都能影響(xiang)到運用(yong)，所(suo)以要(yao)(yao)選擇契合人體(ti)工程(cheng)的(de)(de)灶臺(tai)和廚(chu)房(fang)設備，廚(chu)房(fang)的(de)(de)環境能影響(xiang)職工的(de)(de)使命心境，甚至(zhi)能抽象食物(wu)的(de)(de)質量，而且不(bu)(bu)少酒(jiu)店(dian)(dian)會有廚(chu)房(fang)的(de)(de)賞識活動(dong)等。

餐(can)(can)飲業廚房(fang)功能(neng)區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫，副(fu)食、干(gan)貨庫，腌制間(jian)，面(mian)點、小(xiao)吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配間(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐(can)(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)(can)區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨架、米(mi)面(mian)柜、打荷(he)臺(tai)等，器物用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜、售賣(mai)工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能(neng)裝飾柜等；。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足(zu)餐飲(yin)行(xing)業的(de)(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)(de)公司理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天(tian)！

4，5，蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁(bi)及隔板，每(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸(zheng)汽(qi)管(guan)閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝(zhuang)置(zhi)，6，冰柜每(mei)天(tian)保持(chi)冰箱的(de)內(nei)外部清潔(jie)，每(mei)7天(tian)除霜一次，經常(chang)(chang)檢(jian)查(cha)電源(yuan)及溫度控(kong)制(zhi)裝(zhuang)置(zhi)，保持(chi)冰箱壓縮機(ji)的(de)正常(chang)(chang)工作狀(zhuang)態，7，8，其它廚房設備每(mei)次使用后要(yao)進行徹(che)底(di)的(de)清潔(jie)，經常(chang)(chang)維(wei)護，每(mei)月(yue)為齒(chi)輪和(he)軸承上油，每(mei)3個月(yue)為電機(ji)檢(jian)修一次。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計有什么原(yuan)則和規(gui)范呢？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)(xing)，不(bu)類(lei)型(xing)(xing)的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)同，使用設(she)備(bei)(bei)及設(she)計方(fang)案也截然相(xiang)同，目前常見的(de)(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)(xing)包括：中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日韓餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和特(te)色餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)(de)地理位(wei)置會(hui)影(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)排煙(yan)(yan)系統和高(gao)(gao)噪(zao)音設(she)備(bei)(bei)的(de)(de)(de)使用，例如(ru)附近(jin)有小區的(de)(de)(de)話，對排煙(yan)(yan)系統的(de)(de)(de)凈化效果要求就會(hui)相(xiang)對較高(gao)(gao)、還要控制噪(zao)音，不(bu)能對周圍的(de)(de)(de)環(huan)境產生(sheng)影(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)，影(ying)(ying)(ying)響(xiang)(xiang)居民正常生(sheng)活。

紹興專(zhuan)業生產帶架雙(shuang)頭開(kai)水器(qi)信譽保證(zheng)