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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)，位(wei)于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)(zhong)經濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)精神及(ji)“以顧客為(wei)關注焦點。

1%,這個數值(zhi)越(yue)小越(yue)好(hao)(hao)，4、噪音：噪音也是(shi)一種(zhong)污染,好(hao)(hao)的節能灶噪音低(di)，5、排(pai)煙口(kou)溫(wen)度：這是(shi)一種(zhong)非常簡單的測試(shi)方法，好(hao)(hao)的節能灶排(pai)煙口(kou)的溫(wen)度非常低(di)，而一般的灶排(pai)煙口(kou)是(shi)根本不敢靠近的，抽油煙機選購，抽油煙機是(shi)保證廚房烹(peng)調功能中必(bi)不可少的配套(tao)產品(pin)，為了(le)保證排(pai)煙達到環保標準，必(bi)須有(you)油煙凈(jing)化器，主(zhu)要有(you)水幕和(he)靜電式以及uv凈(jing)化系統。

烹調作業區域與(yu)衛生間要分開，廚房(fang)(fang)工(gong)程，2，輔助(zhu)面(mian)積，但要單獨(du)，出餐臺的(de)(de)位置要便于(yu)觀察(cha)整個快餐店(dian)的(de)(de)情況，3，既要考慮(lv)到(dao)客人的(de)(de)安全性(xing)與(yu)便利(li)性(xing)、實用效果等諸多因(yin)素廚房(fang)(fang)裝修設(she)(she)計(ji)在餐飲店(dian)面(mian)積中應有一個合(he)適的(de)(de)比例(li)，合(he)理放置廚房(fang)(fang)設(she)(she)備，根據(ju)店(dian)內的(de)(de)面(mian)積與(yu)菜品，針(zhen)對性(xing)的(de)(de)購(gou)入廚房(fang)(fang)設(she)(she)備，廚房(fang)(fang)設(she)(she)備不僅可以(yi)提高廚房(fang)(fang)工(gong)作效率(lv)，還可以(yi)節省(sheng)相(xiang)當一部分的(de)(de)空(kong)間。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾(zhong)多(duo)酒店管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇，我公司(si)具有(you)雄(xiong)厚的技術力量及較(jiao)大規模的生產能力。

大廚(chu)們(men)、酒店老板、企業管理人對于打造一個滿(man)意的廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)是很關心的，而這也是商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程所需(xu)要考慮的問題，今天為大家講(jiang)解：商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工(gong)程設計(ji)需(xu)要清楚的細(xi)則(ze)，首(shou)先要明確的是商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的功能和要求(qiu)是：加工(gong)、洗滌(di)、烹調和儲(chu)藏，中國飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙(yan)大，污染重(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多是封閉(bi)式(shi)的；而西(xi)方飲(yin)食習慣重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開放式(shi)即(ji)可。

不銹(xiu)鋼和(he)鋁(lv)合金(jin)相比，鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)密度接近2，很多鋁(lv)合金(jin)的(de)(de)油煙機如果平常(chang)不加保養，在用過幾年之后，會變得慘不忍睹，不銹(xiu)鋼強(qiang)度高(gao)，越用越光亮，這樣(yang)防污(wu)性、隱蔽(bi)性都(dou)要好(hao)一些，是常(chang)用常(chang)新的(de)(de)東西，而鋁(lv)合金(jin)導熱(re)(re)性不好(hao)，散熱(re)(re)差，熱(re)(re)效率也隨之下(xia)降，容易(yi)造成回(hui)火，燃燒時CO含量(liang)比較高(gao)；銅制爐頭因(yin)其本身固有的(de)(de)耐(nai)腐蝕性，不需要通過外表氧化膜來保護，經久耐(nai)用。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲(yin)行(xing)業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)公司理念，服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)明天！

現在連云港商用廚房設備的特點(dian)是(shi)產品種類多、規格(ge)、功率(lv)、容量等各(ge)方面都比(bi)家(jia)用(yong)廚房(fang)設備要(yao)大很多、價格(ge)也比(bi)較高，更側(ce)重于整(zheng)體廚房(fang)，涉及到金屬材(cai)質部分(fen)已(yi)經全(quan)部采(cai)用(yong)不銹鋼材(cai)質，那(nei)么商用(yong)廚房(fang)工程的設計要(yao)點(dian)有哪些(xie)？，一、商用(yong)廚房(fang)工程通風(feng)技術應采(cai)用(yong)先進的雙進風(feng)式、低噪音、強力環(huan)保式抽風(feng)機技術，充分(fen)考(kao)慮中餐設備熱(re)值高，油煙多等特點(dian)。

食堂(tang)廚(chu)房設計(ji)(ji)要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)些什么？在做食堂(tang)廚(chu)房設計(ji)(ji)的(de)(de)時候，其實我(wo)們(men)有很(hen)多值得(de)去(qu)注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項，那么，到(dao)底有哪些需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項呢(ni)？在這(zhe)里給大家(jia)匯總了關于食堂(tang)廚(chu)房設計(ji)(ji)注(zhu)(zhu)意(yi)事(shi)項，希望(wang)能夠幫助到(dao)大家(jia)，讓客人一主題餐廳在視覺和感覺上都(dou)能強烈地(di)感受到(dao)形式美與藝術美，如(ru)果(guo)廚(chu)房需(xu)要(yao)(yao)做成透明，可以根據店(dian)面的(de)(de)平面圖風(feng)格來布局我(wo)們(men)的(de)(de)廚(chu)房。

1，主(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)工(gong)程布局(ju)時(shi)，以保證員工(gong)在工(gong)作(zuo)時(shi)互不(bu)干擾和(he)(he)便于清理衛生(sheng)，它影響(xiang)到工(gong)作(zuo)效率和(he)(he)工(gong)作(zuo)質(zhi)量，此外(wai)、庫(ku)房(fang)要加(jia)裝防盜門(men)窗、通(tong)道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要與營業區(qu)相通(tong)，對主(zhu)題餐(can)廳(ting)廚房(fang)內空間進行(xing)合理布局(ju)，通(tong)道布局(ju)要便于發生(sheng)緊急情況(kuang)時(shi)進行(xing)人員疏(shu)散、維護等費(fei)用、庫(ku)房(fang)，根據其產(chan)品和(he)(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程，餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)場所的(de)區(qu)域安(an)排(pai)是指根據餐(can)飲(yin)生(sheng)產(chan)的(de)特點。