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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中央廚房設備的(de)(de)研發、制造和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號，主要經(jing)(jing)營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本(ben)公(gong)司憑借(jie)“謙虛經(jing)(jing)營、用心服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)設計(ji)(ji)應如(ru)何(he)合(he)理布局(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)設備的(de)配置要從實際情況出發，方便實用，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久耐(nai)用，節省(sheng)勞動(dong)，安全為主，因此，合(he)理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)應遵循以下設計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設計(ji)(ji)應滿足既(ji)定菜(cai)式的(de)需要，二、嚴格掌(zhang)握生熟分(fen)(fen)開、潔污分(fen)(fen)流(liu)的(de)原則，確保廚(chu)(chu)房(fang)飲食衛(wei)生，三、生產加工流(liu)程簡短順暢，避免迂(yu)回交叉，盡量縮短輸送(song)流(liu)程，使路徑(jing)分(fen)(fen)明。

1，主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)布(bu)局時，以保(bao)證員(yuan)工(gong)(gong)在工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)時互不(bu)干擾和(he)便(bian)于清理衛生，它(ta)影響(xiang)到工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)效率和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)質(zhi)量，此外、庫(ku)(ku)(ku)房要加裝防盜(dao)門窗、通(tong)道(dao)等，庫(ku)(ku)(ku)房不(bu)要與營業區(qu)相通(tong)，對主(zhu)題餐(can)廳廚(chu)房內空間進行(xing)合理布(bu)局，通(tong)道(dao)布(bu)局要便(bian)于發(fa)生緊急情(qing)況(kuang)時進行(xing)人員(yuan)疏散、維護等費用、庫(ku)(ku)(ku)房，根(gen)(gen)據其產(chan)(chan)品和(he)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)流程(cheng)，餐(can)飲(yin)生產(chan)(chan)場所(suo)的區(qu)域安排(pai)是指根(gen)(gen)據餐(can)飲(yin)生產(chan)(chan)的特點。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業，也深受(shou)眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的贊譽(yu)與(yu)推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及(ji)較大(da)規模(mo)的生產能(neng)力。

總的來(lai)說，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)行業是危(wei)險與(yu)機(ji)遇并存的，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)企業不能(neng)看到危(wei)機(ji)就舉步(bu)不前，現(xian)今我國廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)行業發展前景依(yi)舊大好，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)企業要勇敢抓住機(ji)遇，實現(xian)進一步(bu)發展，在這個競合的時代，廚(chu)(chu)房設(she)(she)備(bei)企業之間要聯(lian)合起來(lai)，建立發展新(xin)秩序(xu)、維持市場(chang)穩定，加(jia)強(qiang)創新(xin)、減少同質化現(xian)象，配合政府法制、禁止假冒偽劣等(deng)等(deng)以解決市場(chang)危(wei)機(ji)。

酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做連云港商用廚房設備，接下來為您百科餐飲設備知識大全！，一、連云港酒店廚房設備，主(zhu)要包括(kuo)了冰(bing)箱(xiang)、立方立式(shi)冰(bing)柜、臺式(shi)冰(bing)柜等產品，預計價格差多不到要10000元左右，在飯店廚(chu)房(fang)設(she)(she)備中(zhong)設(she)(she)立冷凍(dong)設(she)(she)備設(she)(she)施，能夠更(geng)好的保險食物，就(jiu)和家居廚(chu)房(fang)設(she)(she)備中(zhong)的冰(bing)箱(xiang)一樣，擁有著(zhu)無(wu)法可替代的作用。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品有限公司(si)憑借勤勞(lao)與智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創新，以滿足餐(can)飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設(she)備的(de)(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客戶(hu)至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

3、星級飯店(dian)的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)，一般飯店(dian)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)要(yao)求有很強的(de)(de)承接各種(zhong)宴席的(de)(de)能力，要(yao)求菜肴品質高、出品精美，小型飯店(dian)和(he)餐館的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)則要(yao)根(gen)據需(xu)要(yao)配置相應的(de)(de)人才和(he)設(she)備，按菜系(xi)分(fen)析，不管(guan)是(shi)(shi)什么樣(yang)的(de)(de)結構的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)，功能分(fen)隔以及設(she)備的(de)(de)選擇都(dou)是(shi)(shi)和(he)其(qi)產品的(de)(de)菜系(xi)、風格和(he)特色相適應的(de)(de)，其(qi)中任何一個的(de)(de)變化都(dou)將對場地(di)的(de)(de)要(yao)求的(de)(de)設(she)備的(de)(de)選擇產生影(ying)響(xiang)。

4，5，蒸柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗蒸柜(ju)內壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢查(cha)一(yi)次(ci)蒸汽管(guan)閥(fa)門及天(tian)(tian)然氣與空氣的混(hun)合裝置(zhi)，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保持冰(bing)箱的內外(wai)部清(qing)潔(jie)，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常檢查(cha)電源及溫(wen)度控制裝置(zhi)，保持冰(bing)箱壓縮機的正常工作狀態，7，8，其它廚(chu)房(fang)設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)使用后要(yao)進行徹底的清(qing)潔(jie)，經常維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢修一(yi)次(ci)。

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