揚州廚(chu)房(fang)設備生產廠家

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企業，位(wei)于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號，主要(yao)經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。

酒店廚(chu)房設(she)通(tong)常包(bao)括(kuo)烹飪加熱設(she)備(bei)(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)、電磁(ci)爐(lu)、紅外爐(lu)、微波(bo)爐(lu)或(huo)電烤箱(xiang)，處理加工類(lei)：和面(mian)機、饅頭機、壓面(mian)機、切片(pian)機、絞肉機、榨(zha)壓汁機等，2、儲(chu)藏設(she)備(bei)(bei)：其分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen)(fen),包(bao)括(kuo)常溫和低溫設(she)備(bei)(bei)：平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷庫等，器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售(shou)賣(mai)工作臺、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)等;。

廚(chu)房在設計時(shi)要確定好其風格、規模、結構(gou)、環境和相適應的(de)使用設備，以(yi)保(bao)證廚(chu)房生(sheng)產的(de)順利運(yun)行(xing)(xing)，可以(yi)這樣說(shuo)，廚(chu)房設計保(bao)證了(le)(le)廚(chu)房生(sheng)產和提供特色(se)餐飲，不(bu)同風格特色(se)的(de)餐飲店，在廚(chu)房設計時(shi)為了(le)(le)保(bao)證出品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)優良(liang)和風味(wei)的(de)純正，就(jiu)必(bi)須做(zuo)出相應的(de)調整(zheng)，而(er)且餐飲市場(chang)的(de)行(xing)(xing)情也是千變(bian)(bian)萬化的(de)，緊(jin)貼(tie)潮流變(bian)(bian)化，逐步(bu)調整(zheng)并(bing)完善廚(chu)房的(de)布局，是一個長期(qi)而(er)持(chi)續的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)(de)企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)(de)(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)(de)(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)(de)(de)生產(chan)能力。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計應如何(he)合理布(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備的(de)配置要從實際情況出發(fa)，方便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師工(gong)(gong)作環境，長久耐用(yong)，節省勞動(dong)，安全為(wei)主，因此，合理的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應遵(zun)循以下設(she)(she)計原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計應滿(man)足(zu)既定菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生(sheng)(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污分(fen)流的(de)原(yuan)則(ze)，確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)(sheng)，三(san)、生(sheng)(sheng)產加工(gong)(gong)流程(cheng)簡短順暢(chang)，避(bi)免迂回交叉，盡(jin)量縮短輸送流程(cheng)，使路徑分(fen)明。

5、由(you)于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜不(bu)是用(yong)(yong)(yong)環氧樹(shu)脂合(he)成(cheng)的(de)，也沒有自然花崗巖的(de)輻射；，7、好清洗(xi)，不(bu)論用(yong)(yong)(yong)幾年你都(dou)能夠用(yong)(yong)(yong)抹布沾點洗(xi)潔(jie)靈就可清洗(xi)干凈(jing)，而且不(bu)會留(liu)下痕跡(ji)，且不(bu)銹(xiu)鋼櫥柜臺面(mian)折(zhe)角為(wei)圓弧(hu)狀(zhuang)，使(shi)(shi)清洗(xi)不(bu)留(liu)死角，人們的(de)消費(fei)觀念趨向理性，不(bu)銹(xiu)鋼廚具(ju)性能結構(gou)穩定，使(shi)(shi)用(yong)(yong)(yong)壽命(ming)較(jiao)(jiao)長(chang)，實(shi)用(yong)(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)(yong)、性價比較(jiao)(jiao)高(gao)，所(suo)以當前(qian)對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼行業的(de)發展也有著(zhu)更(geng)多(duo)期待。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司(si)(si)理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好的(de)明天！

六、水盆、擋(dang)板、臺面一體化使整(zheng)個(ge)臺面的整(zheng)體構造十分好，沒(mei)有(you)任何縫隙(xi)，不(bu)(bu)會滋生細菌；，七、好清洗，不(bu)(bu)論用幾年你都(dou)能夠用抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈(jing)，而且(qie)不(bu)(bu)會留下(xia)痕跡，且(qie)不(bu)(bu)銹鋼櫥(chu)柜(ju)臺面折角(jiao)為圓弧狀(zhuang)，使清洗不(bu)(bu)留死(si)角(jiao)，人們的消(xiao)費觀(guan)念(nian)趨向理性(xing)，不(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)性(xing)能結構穩定，使用壽(shou)命較長，實用、耐(nai)用、性(xing)價比(bi)較高(gao)，所(suo)以當前(qian)對于不(bu)(bu)銹鋼行業的發展(zhan)也有(you)著更多期待。

餐飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面(mian)點(dian)、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)間，肉類、水產(chan)加工(gong)(gong)間，垃圾間，切配(pei)間，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)(qu)，配(pei)餐區(qu)(qu)，售賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就(jiu)餐區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其分(fen)為(wei)食品儲(chu)藏(zang)部分(fen),平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷(he)臺等，器物用品儲(chu)藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺、各(ge)種底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)等；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,連云港商用廚房設備，嚴防火勢過(guo)(guo)猛(meng)、油溫(wen)過(guo)(guo)高造(zao)成油鍋起火，二、廚房中(zhong)(zhong)的氣(qi)(qi)瓶應集中(zhong)(zhong)在一起管理，距燈具或明(ming)火等(deng)高溫(wen)表(biao)面要(yao)有足夠的間距，以防高溫(wen)烤爆(bao)氣(qi)(qi)瓶，引起可(ke)燃氣(qi)(qi)體泄漏(lou)，造(zao)成火災。