專業(ye)生產(chan)平臺水池保質保量

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍(wei)在(zai)長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神(shen)及“以(yi)顧客為關注焦點。

1，烤(kao)箱(xiang)每天(tian)清(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的(de)表(biao)面，查(cha)所有線(xian)路是否暢通(tong)，持鏈條和開關的(de)連接性，保證其(qi)工作效率，2，爐(lu)灶(zao)每天(tian)清(qing)洗爐(lu)灶(zao)上(shang)的(de)鐵(tie)架及(ji)不銹鋼盤，經常清(qing)洗天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)，3，扒(ba)爐(lu)每天(tian)清(qing)洗鋼板，經常檢修扒(ba)板的(de)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)噴頭(tou)并保持清(qing)潔，每15天(tian)調整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，油炸爐(lu)每天(tian)清(qing)洗油爐(lu)內(nei)壁及(ji)過慮網，每15天(tian)調整(zheng)天(tian)然(ran)(ran)氣(qi)(qi)的(de)噴頭(tou)和點(dian)火(huo)裝(zhuang)置(zhi)，檢查(cha)排油管裝(zhuang)置(zhi)。

非冷藏存儲設(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊(diao)柜(ju)等，四、調度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei)，調度(du)設(she)備(bei)(bei)(bei)就(jiu)是(shi)普通照料(liao)(liao)的(de)臺面和收拾(shi)配料(liao)(liao)醬料(liao)(liao)或切菜所用的(de)東西的(de)器皿，選購廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺(chi)非有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下(xia)面幾點：，一、一定要干凈(jing)衛生(sheng)，酒店(dian)的(de)全部設(she)備(bei)(bei)(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵擋污染(ran)或許(xu)不易(yi)污染(ran)的(de)才調，沒有(you)(you)衛生(sheng)死角，以(yi)防(fang)甲由老鼠螞蟻(yi)等污染(ran)到食物，這是(shi)廚房設(she)備(bei)(bei)(bei)必(bi)需求遵照干凈(jing)衛生(sheng)繩尺(chi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理(li)公司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公司(si)的贊譽與推(tui)崇(chong)，我公司(si)具(ju)有雄厚的技術(shu)力(li)量及較大規模的生產能(neng)力(li)。

一、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)臺面(mian)的優點，1、防(fang)水(shui)不(bu)(bu)(bu)怕(pa)熱，防(fang)污滲性好(hao)，永不(bu)(bu)(bu)變色，永遠亮新(xin)；，2、不(bu)(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面(mian)屬于(yu)金(jin)屬類(lei)，既無(wu)輻射，又不(bu)(bu)(bu)含甲醛；，3、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚具(ju)防(fang)沖擊性好(hao)，硬度高；，4、水(shui)槽(cao)、臺面(mian)、箱體(ti)采用無(wu)縫(feng)焊接、是(shi)一體(ti)的，永遠不(bu)(bu)(bu)開(kai)裂；，6、水(shui)盆(pen)、擋板(ban)、臺面(mian)一體(ti)化(hua)使整(zheng)個臺面(mian)的整(zheng)體(ti)構造(zao)十分好(hao)，沒有任(ren)何縫(feng)隙，不(bu)(bu)(bu)會滋生細(xi)菌；。

大(da)廚(chu)們(men)、酒(jiu)店(dian)老板、企業管理(li)人對(dui)于打造一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房工(gong)程設(she)計是(shi)(shi)很關(guan)心的(de)，而這也是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程所需(xu)(xu)要(yao)考慮的(de)問題，今天(tian)為大(da)家(jia)講解：商(shang)用(yong)廚(chu)房工(gong)程設(she)計需(xu)(xu)要(yao)清楚的(de)細則(ze)，首先要(yao)明確的(de)是(shi)(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)房的(de)功能和(he)要(yao)求是(shi)(shi)：加工(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國飲(yin)食習(xi)慣(guan)多為炒菜，油(you)煙(yan)大(da)，污染(ran)重(zhong)，所以(yi)廚(chu)房多是(shi)(shi)封閉式的(de)；而西方(fang)飲(yin)食習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌，所以(yi)開放式即(ji)可。

蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有(you)限(xian)公(gong)司憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備(bei)的(de)(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用(yong)心服(fu)務(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服(fu)務(wu)永遠沒有(you)終點的(de)(de)原(yuan)則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋(peng)友，攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)明(ming)天！

有(you)些酒店(dian)還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和(he)剩余(yu)粉碎機等的(de)設(she)備(bei)(bei)，烹(peng)調爐(lu)(lu)具非有(you)必要寶貨電飯爐(lu)(lu)、電磁爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)、烤箱(xiang)等，三、貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分(fen)爲冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)就包括電冰箱(xiang)和(he)冷(leng)(leng)(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)(zang)柜，廚房(fang)是(shi)生火(huo)的(de)中心，很對酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的(de)緣由都是(shi)有(you)廚房(fang)防火(huo)做得不當而惹起(qi)的(de)，酒店(dian)有(you)許(xu)多人員走(zou)動(dong)，爲了把風(feng)險降到較低，廚房(fang)里面(mian)的(de)任何物體都應該用不燃或許(xu)阻燃的(de)材料來(lai)做。

2、連鎖餐(can)(can)飲(yin)品牌，如(ru)外婆家這類的餐(can)(can)飲(yin)連鎖品牌，都(dou)有由自己的中央(yang)廚(chu)(chu)房生產半成品餐(can)(can)品，再(zai)統一(yi)配送到(dao)各個(ge)門店(dian)，后廚(chu)(chu)只需按步驟簡單(dan)加工(gong)即(ji)可(ke)，所以對廚(chu)(chu)房的功能要(yao)求也不(bu)會(hui)很高，只需要(yao)有烹調區和(he)收藏區即(ji)可(ke)，這樣在廚(chu)(chu)房的設計與布局時，就要(yao)考慮各種設備的合理(li)布局及保證(zheng)工(gong)作流程的高效(xiao)和(he)順暢，避免貨物與人(ren)員走(zou)動路線(xian)交叉。

產品(pin)應具(ju)有耐磨、耐酸(suan)堿、防火(huo)、防菌、防靜電，設計上應兼顧(gu)美觀(guan)、實(shi)用、便利的(de)(de)基本要求，辨別節(jie)能(neng)(neng)灶優劣，這里有幾個方法供大(da)家參考：，2、節(jie)能(neng)(neng)率：節(jie)能(neng)(neng)率是(shi)很多客戶關心(xin)的(de)(de)問題(ti)，很多廠家會在(zai)這個數據上大(da)做(zuo)文章，實(shi)際還是(shi)要以(yi)測(ce)試的(de)(de)數據為準(zhun)，一般大(da)灶的(de)(de)節(jie)能(neng)(neng)率在(zai)40%以(yi)上就很不錯了，3、廢(fei)氣排放：燃燒產生的(de)(de)一氧(yang)化碳是(shi)對人體和環(huan)境有害的(de)(de)氣體，標準(zhun)是(shi)不大(da)于0。