湖州(zhou)排煙風管(guan)生(sheng)產廠商
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的研發、制造和銷售(shou)的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企(qi)業精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多,無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒(er)園食(shi)(shi)堂(tang)還(huan)是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang),所采用(yong)的(de)廚(chu)房設備(bei)和廚(chu)房用(yong)品,都是(shi)根(gen)據(ju)經營(ying)方對設備(bei)的(de)要(yao)求(包括品牌、質量(liang)、型號(hao))和就餐種類(湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi))要(yao)求來定位(wei)的(de),湯(tang)、粥、菜及主食(shi)(shi)所用(yong)的(de)器皿不一樣,具(ju)體的(de)功能間(jian)設置(zhi)也是(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營(ying)定位(wei)來進行的(de),但一般(ban)都會有的(de)功能間(jian)是(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)工間(jian)、粗加(jia)工間(jian)、售餐間(jian)和洗(xi)消間(jian)等。
那餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)廚房(fang)設(she)計(ji)有什么原則(ze)和(he)規范呢?,一、注意類型(xing)(xing),不(bu)類型(xing)(xing)的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不(bu)同,使(shi)用設(she)備及(ji)設(she)計(ji)方案也截然相同,目前常見的(de)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)(xing)包括(kuo):中(zhong)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),西餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),日韓(han)餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)特色餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting),餐(can)(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)地理(li)位置會影(ying)(ying)響(xiang)排煙系統和(he)高(gao)噪音設(she)備的(de)使(shi)用,例如(ru)附近有小區的(de)話,對(dui)排煙系統的(de)凈化效果要(yao)求就會相對(dui)較高(gao)、還要(yao)控制噪音,不(bu)能對(dui)周圍的(de)環境產生影(ying)(ying)響(xiang),影(ying)(ying)響(xiang)居(ju)民(min)正常生活。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多酒店(dian)管(guan)理(li)公(gong)司與廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我(wo)公(gong)司具有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
廚(chu)房(fang)布局要(yao)合(he)格安排廚(chu)具(ju)的(de)(de)(de)平面位置、空間位置,保(bao)證生產人(ren)(ren)員高效的(de)(de)(de)工作流(liu)向,按餐(can)(can)廳(ting)(ting)類型(xing)分析,1、快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting),因快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)業的(de)(de)(de)性質,所以一般要(yao)求餐(can)(can)廳(ting)(ting)要(yao)大(da)(da),以較快(kuai)(kuai)(kuai)的(de)(de)(de)餐(can)(can)桌翻臺率(lv)來提高營收(shou),故(gu)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)會(hui)(hui)相對小(xiao),加之中央廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)配(pei)送,可免去廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)加工場地,只需保(bao)留烹調區和收(shou)藏區,因快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)店的(de)(de)(de)衛(wei)生狀(zhuang)況引人(ren)(ren)關注,所以大(da)(da)多數(shu)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚(chu)房(fang)會(hui)(hui)設(she)計(ji)成明檔,這(zhe)就要(yao)求在廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)(de)時候,選用的(de)(de)(de)廚(chu)具(ju)、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打掃。
二、確(que)保(bao)(bao)廚房(fang)(fang)工程設計流程符合衛生防疫部門(men)的要求,三(san)、廚房(fang)(fang)灶具設備配備國(guo)際上流行的溝(gou)風式燃(ran)(ran)燒(shao)器(qi),加強(qiang)力鼓(gu)風機,確(que)保(bao)(bao)燃(ran)(ran)燒(shao)值(zhi)可達到(dao)高效率運(yun)轉的需求,四(si)、廚房(fang)(fang)污水處理系(xi)統(tong)采用地溝(gou)及單(dan)級及多級隔油(you)處理方式,五、廚房(fang)(fang)排煙(yan)系(xi)統(tong)建議選用符合環保(bao)(bao)和消防要求的運(yun)水煙(yan)罩(zhao)+油(you)煙(yan)凈化器(qi)復(fu)合式油(you)煙(yan)治理系(xi)統(tong),確(que)保(bao)(bao)除油(you)煙(yan)效果達到(dao)環保(bao)(bao)局所要求的排放標(biao)準。
蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設(she)備的(de)(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信(xin)為(wei)本、用心服(fu)務(wu)(wu)”的(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)宗旨(zhi),秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終點的(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)(de)明天!
為什么說廚(chu)房(fang)設(she)備廚(chu)具(ju)的材質選擇不(bu)銹鋼較(jiao)好呢?,一(yi)、不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju):不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)為現(xian)(xian)代(dai)人(ren)所推崇,在餐飲業(ye)得(de)到越來越廣泛的應(ying)用,廚(chu)房(fang)設(she)備表示不(bu)僅(jin)僅(jin)是因為它不(bu)容(rong)易生銹,不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)還(huan)具(ju)有其他許多優點(dian),比如導熱快、烹飪(ren)效率高;不(bu)容(rong)易磨損;節能環保造型和功能多樣,適(shi)合(he)現(xian)(xian)代(dai)餐飲業(ye)的發展(zhan)需要;另外,從健康角度來看,不(bu)銹鋼廚(chu)具(ju)也比鋁質廚(chu)具(ju)更穩定,更利于人(ren)類健康。
跟著我(wo)國經濟進入高(gao)質(zhi)量(liang)開(kai)展(zhan),我(wo)國社會進入新(xin)時代,我(wo)國的(de)各行(xing)各業都有了很(hen)大(da)(da)的(de)改換,都面(mian)對著機(ji)遇和調整共存的(de)狀況(kuang),近年來(lai),在我(wo)國閱(yue)歷多年推廣卻(que)未(wei)大(da)(da)面(mian)積遍(bian)及的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji),正迎來(lai)工(gong)業開(kai)展(zhan)的(de)新(xin)拐點:一方(fang)面(mian),人們生活水平的(de)快速(su)進步催生對洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)為代表的(de)一大(da)(da)批精品小家電(dian)的(de)需(xu)求,從(cong)面(mian)包機(ji)、凈(jing)水器(qi)到(dao)洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji),呈現持續啟(qi)動(dong)痕(hen)跡。
連鎖餐(can)飲廚房(fang)設計(ji)應如何合(he)理布(bu)局?廚房(fang)設備的(de)(de)配置要從實(shi)際情況出發,方便實(shi)用(yong),改善廚師工(gong)作環(huan)境,長久耐(nai)用(yong),節省勞動,安全(quan)為主,因(yin)此,合(he)理的(de)(de)廚房(fang)布(bu)局設計(ji)應遵循以下設計(ji)原則(ze):,一(yi)、廚房(fang)布(bu)局設計(ji)應滿足既定菜式的(de)(de)需要,二、嚴格掌握生(sheng)熟(shu)分開、潔污分流的(de)(de)原則(ze),確(que)保廚房(fang)飲食衛生(sheng),三(san)、生(sheng)產加工(gong)流程簡(jian)短順暢,避免(mian)迂回交(jiao)叉,盡量縮短輸送流程,使路徑分明(ming)。
商(shang)用廚房(fang)如(ru)何(he)保持空(kong)氣(qi)(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風換氣(qi)(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風,保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)(qi)流通(tong)(tong)(tong),有助于將油煙、異味等排(pai)出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要注意通(tong)(tong)(tong)風,減少(shao)油煙在(zai)室(shi)內積聚。2.機(ji)械(xie)通(tong)(tong)(tong)風:使用排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)或(huo)抽油煙機(ji)等...
查看(kan)詳細2024
商用廚房工(gong)程所需的時間(jian)(jian)因多種(zhong)因素(su)而異,無法給出一個(ge)準確的固定時間(jian)(jian)。主要影(ying)響商用廚房工(gong)程完成(cheng)時間(jian)(jian)的關鍵(jian)因素(su):一、項目規模項目規模是決定施工(gong)周期的基(ji)本因素(su)之一。一般來說(shuo),商用廚房工(gong)程的規模越大,所需的時間(jian)(jian)...
查看詳細2024
商用廚房設(she)計(ji)需考(kao)慮安(an)全、衛生(sheng)、通風(feng)、動線、照明、用電、人性(xing)化和(he)節(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹(xiu)鋼制(zhi)品有限(xian)公司提供(gong)整(zheng)體解決免(mian)費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等(deng)一站式服務(wu),承接各類商用廚房工程。商用廚房...
查看詳細2024