運水煙罩訂做

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)(zhong)央廚房設備的研發(fa)(fa)、制造和(he)銷(xiao)售的企(qi)業，位于蘇州市(shi)吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發(fa)(fa)區尹(yin)中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

01、商(shang)用廚(chu)具類，近年(nian)來西(xi)(xi)式餐(can)飲席(xi)卷全國(guo)，國(guo)內西(xi)(xi)式飯館數量增(zeng)加敏(min)捷，廚(chu)房排煙廠家談到其間，以肯德基(ji)、麥當勞、必勝(sheng)客等(deng)連鎖式快(kuai)餐(can)開展較(jiao)為敏(min)捷，也(ye)是西(xi)(xi)廚(chu)商(shang)場份額(e)中占肯定比重的(de)西(xi)(xi)廚(chu)飯館，“標準(zhun)(zhun)化”已成為中式快(kuai)餐(can)業謀求(qiu)開展的(de)必經(jing)之路，而(er)組合智(zhi)能蒸柜、全能蒸箱等(deng)節能環保高效的(de)商(shang)廚(chu)設備則是標準(zhun)(zhun)化中式連鎖餐(can)飲企業出產標準(zhun)(zhun)化的(de)硬件(jian)條件(jian)。

大廚(chu)們、酒店(dian)老板、企業管理(li)人(ren)對于(yu)打造(zao)一個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工程設計是很關(guan)心的(de)，而這也是商用(yong)廚(chu)房(fang)工程所需要(yao)考慮的(de)問題(ti)，今天為大家講解：商用(yong)廚(chu)房(fang)工程設計需要(yao)清楚的(de)細(xi)則(ze)，首先要(yao)明確的(de)是商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和要(yao)求是：加(jia)工、洗(xi)滌、烹調和儲藏，中國飲食習慣多(duo)為炒菜，油煙大，污染重，所以廚(chu)房(fang)多(duo)是封(feng)閉式的(de)；而西方飲食習慣重蒸烤、涼拌(ban)，所以開放式即可。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受(shou)眾多(duo)酒店管理(li)公司(si)與廚(chu)房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能(neng)力(li)。

餐廳的(de)(de)規(gui)模(mo)相(xiang)比(bi)較于星級酒店來(lai)說它的(de)(de)規(gui)模(mo)不大(da)，但這(zhe)并不代表餐廳廚(chu)房就(jiu)不需要(yao)設計(ji)，不僅要(yao)設計(ji)合理，還(huan)得(de)實用，利于經營(ying)(ying)(ying)管理，首先(xian)我們需要(yao)在規(gui)劃餐廳整(zheng)體施工方案的(de)(de)同(tong)時就(jiu)需要(yao)把(ba)大(da)體的(de)(de)位置設計(ji)出來(lai)，然后(hou)再在內部根據實際設計(ji)進(jin)行改動，在進(jin)行規(gui)劃的(de)(de)同(tong)時需要(yao)給(gei)合餐廳經營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)菜品(pin)(pin)而定，餐廳經營(ying)(ying)(ying)的(de)(de)菜品(pin)(pin)不同(tong)，廚(chu)房內布(bu)局也會有所不同(tong)。

設計時應全(quan)面了解(jie)實際情況，充分(fen)尊重廚房(fang)生產的客(ke)觀規律(lv)，自(zi)覺遵(zun)守(shou)設計的原則，保證廚房(fang)生產流程的暢通，避免廚房(fang)內人員的交叉(cha)與碰撞，合理劃分(fen)各功能(neng)區域，各區域間即獨立又能(neng)互(hu)相(xiang)配合，多選(xuan)用(yong)節能(neng)環(huan)保的優質(zhi)設備，要有利(li)于其(qi)使用(yong)、清潔、維修、安全(quan)及(ji)節能(neng)，布(bu)局(ju)時要考慮到采光、照明和通風(feng)，較大限度利(li)用(yong)自(zi)然條件，節約(yue)運營成(cheng)本。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服(fu)務永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明(ming)天(tian)！

對(dui)于放(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)中的(de)餐具(ju)除(chu)了(le)要求瀝干以外，不(bu)可疊加在(zai)一(yi)(yi)起，而是豎(shu)直的(de)放(fang)置在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)當中，另(ling)外消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)要放(fang)置在(zai)干燥通風處，距離墻(qiang)體zui好在(zai)三十(shi)厘米以上(shang)，在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)期間(jian)非必要情況不(bu)可開門，會影(ying)響到消(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)工作(zuo)時(shi)安全鎖(suo)自動(dong)設定，就不(bu)用(yong)擔心這一(yi)(yi)點，在(zai)消(xiao)(xiao)毒(du)結束后(hou)，等待十(shi)分鐘再取用(yong)餐具(ju)，利用(yong)余熱(re)消(xiao)(xiao)毒(du)更徹(che)底(di)。

否則(ze)，不合理(li)的(de)設(she)(she)計，不僅增(zeng)加(jia)廚(chu)房投資，而且將在廚(chu)房生產中暴露(lu)出各種不足(zu)，增(zeng)加(jia)人(ren)(ren)工及(ji)機械的(de)運營成本，給酒店的(de)管(guan)理(li)帶來諸多不便(bian)，實用(yong)與(yu)方便(bian)廚(chu)房設(she)(she)計必須(xu)符合人(ren)(ren)體工程學的(de)原理(li)，方便(bian)使用(yong)，更大限(xian)度(du)地減輕操作者的(de)勞(lao)動強度(du)，以(yi)提高(gao)工作效率(lv)，降低(di)運營成本，美國的(de)一(yi)位管(guan)理(li)學家(jia)曾經說過，世界(jie)上除了(le)連鎖店或聯鎖飯店的(de)廚(chu)房設(she)(she)計布局大致相同(tong)之外，不可能再找到兩家(jia)廚(chu)房在設(she)(she)計布局上一(yi)致的(de)了(le)。

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