專業(ye)直供帶抽屜工作臺廠商(shang)廠家貨源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于連云港商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售(shou)的(de)企業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開(kai)發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經(jing)(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營、用心服務”的(de)企業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,連云港商用廚房設備，嚴防(fang)火勢(shi)過猛、油溫過高(gao)造成油鍋(guo)起(qi)火，二、廚房中的氣瓶(ping)(ping)應集(ji)中在一起(qi)管理，距燈(deng)具或明火等高(gao)溫表(biao)面要有足夠的間距，以(yi)防(fang)高(gao)溫烤爆氣瓶(ping)(ping)，引起(qi)可燃(ran)氣體(ti)泄(xie)漏，造成火災。

大(da)廚們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管理人對于打造一(yi)個(ge)滿意的廚房(fang)工程(cheng)設計(ji)是(shi)(shi)很關心的，而這也是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)所(suo)需要考慮的問題(ti)，今天為大(da)家講解(jie)：商用(yong)廚房(fang)工程(cheng)設計(ji)需要清楚的細(xi)則，首先要明確的是(shi)(shi)商用(yong)廚房(fang)的功(gong)能和(he)(he)要求是(shi)(shi)：加工、洗滌、烹調和(he)(he)儲藏，中國(guo)飲(yin)食習慣多為炒菜，油煙大(da)，污染(ran)重，所(suo)以(yi)廚房(fang)多是(shi)(shi)封閉式(shi)的；而西(xi)方(fang)飲(yin)食習慣重蒸烤、涼拌，所(suo)以(yi)開(kai)放式(shi)即(ji)可(ke)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名連云港不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深受眾多酒店管理公司(si)與廚房(fang)顧問公司(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力(li)(li)量及較(jiao)大規模的(de)生產(chan)能(neng)力(li)(li)。

1，廚具(ju)的(de)主體(ti)是(shi)上(shang)下(xia)柜和(he)立柜，上(shang)下(xia)柜的(de)標價(jia)單位(wei)是(shi)每米計(ji)(ji)算，立柜的(de)標價(jia)單位(wei)按(an)只計(ji)(ji)算，也有(you)定做各類(lei)柜具(ju)的(de)，當(dang)你選購(gou)(gou)某種牌號的(de)廚具(ju)后，支付一(yi)定數量的(de)定金(jin)，商店或(huo)廠家的(de)設計(ji)(ji)人(ren)員可上(shang)門根據廚房的(de)房型大小，經測量設計(ji)(ji)繪圖再(zai)計(ji)(ji)算出價(jia)格，顧客認為滿意(yi)后就可實施(shi)制作，廚具(ju)的(de)附(fu)件有(you)水槽、龍頭(tou)、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶(tong)、調料吊柜等等，可以(yi)(yi)自(zi)己購(gou)(gou)買(mai)或(huo)請設計(ji)(ji)人(ren)員代為購(gou)(gou)買(mai)以(yi)(yi)作全盤考慮(lv)。

3，設置檢驗室或者檢驗儀器(qi)和存(cun)樣設備，確保飲食的(de)來源安全，4，設置專人看管，注意使(shi)用(yong)安全和定(ding)期保養，使(shi)用(yong)燃氣(qi)的(de)廚房要注意定(ding)期檢查閥門是否漏(lou)氣(qi)，一旦發現漏(lou)氣(qi)，要足(zu)量通風嚴禁明火(huo)，并請專業人員(yuan)維修，用(yong)電設備要定(ding)期檢查線路是否老化、裂開、短路，清洗時(shi)(shi)要斷電，不能用(yong)水直接沖(chong)洗，所(suo)有設備一旦出現故障，要及時(shi)(shi)排查維修，完全排除故障后才能繼續(xu)使(shi)用(yong)。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念，服務永遠沒有終點的(de)(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天！

烹調(diao)作業區域(yu)與(yu)衛生間(jian)要(yao)分開，廚(chu)房工(gong)程(cheng)，2，輔(fu)助面(mian)積(ji)，但要(yao)單獨，出(chu)餐(can)臺的(de)(de)(de)位置(zhi)要(yao)便于觀察整個快餐(can)店(dian)的(de)(de)(de)情(qing)況，3，既(ji)要(yao)考慮到(dao)客人(ren)的(de)(de)(de)安全性(xing)(xing)與(yu)便利性(xing)(xing)、實用效(xiao)果等諸多因素廚(chu)房裝修設(she)計(ji)在(zai)餐(can)飲店(dian)面(mian)積(ji)中(zhong)應(ying)有一個合適的(de)(de)(de)比例，合理放置(zhi)廚(chu)房設(she)備，根(gen)據店(dian)內的(de)(de)(de)面(mian)積(ji)與(yu)菜品，針對性(xing)(xing)的(de)(de)(de)購入廚(chu)房設(she)備，廚(chu)房設(she)備不僅可以提高廚(chu)房工(gong)作效(xiao)率，還可以節省相當一部分的(de)(de)(de)空(kong)間(jian)。

對(dui)于放置在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中(zhong)的(de)餐具除了(le)要(yao)(yao)求瀝干(gan)以外，不(bu)可疊(die)加在一起，而是豎(shu)直的(de)放置在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)當中(zhong)，另外消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)要(yao)(yao)放置在干(gan)燥通風處，距離(li)墻體zui好在三十厘米以上，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)期間非必要(yao)(yao)情況不(bu)可開門，會影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)效果，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)工作(zuo)時安全鎖自動設定，就(jiu)不(bu)用(yong)擔心這(zhe)一點(dian)，在消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)結(jie)束后，等待十分鐘再取(qu)用(yong)餐具，利用(yong)余熱消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)更徹底。

設計時應全面了解(jie)實(shi)際情況(kuang)，充分尊重廚房生(sheng)產的(de)客(ke)觀規律，自覺遵守設計的(de)原則，保(bao)證廚房生(sheng)產流程(cheng)的(de)暢(chang)通(tong)，避免(mian)廚房內人員的(de)交叉與碰(peng)撞，合理劃分各功能區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即(ji)獨立又(you)能互相配合，多選用(yong)節能環(huan)保(bao)的(de)優質設備，要有利(li)于(yu)其使(shi)用(yong)、清潔、維修、安(an)全及節能，布局(ju)時要考(kao)慮到(dao)采(cai)光、照明和通(tong)風，較大(da)限度(du)利(li)用(yong)自然(ran)條件(jian)，節約運營(ying)成本。