寧波昆明不銹鋼廚房設備公司

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)中央廚房設(she)備的(de)(de)研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營范圍在長(chang)三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙虛經營、用(yong)心服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

連鎖餐飲(yin)廚(chu)(chu)房(fang)設計應(ying)如何合理布(bu)局？廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)的配置要從(cong)實(shi)際(ji)情況出發，方便實(shi)用(yong)(yong)，改善廚(chu)(chu)師工作(zuo)環境，長(chang)久耐用(yong)(yong)，節省(sheng)勞動，安全為主，因此，合理的廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計應(ying)遵循(xun)以下設計原(yuan)則(ze)：，一、廚(chu)(chu)房(fang)布(bu)局設計應(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開(kai)、潔污(wu)分流(liu)的原(yuan)則(ze)，確保(bao)廚(chu)(chu)房(fang)飲(yin)食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)程(cheng)簡短(duan)順暢(chang)，避免迂回交叉(cha)，盡量縮短(duan)輸送流(liu)程(cheng)，使路徑分明。

除了上(shang)面提到的(de)(de)設備(bei)(bei)，食堂廚房用(yong)(yong)(yong)品還需要有(you)洗滌、調配用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)菜筐(kuang)、不銹鋼盆子(zi)(zi)，廚具包(bao)括刀(dao)(dao)具、剪子(zi)(zi)、菜墩、漏勺、鏟子(zi)(zi)等，盛(sheng)(sheng)放調料和(he)調制用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)器具，進(jin)餐(can)時用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)筷(kuai)子(zi)(zi)、刀(dao)(dao)叉、勺子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處(chu)理(li)垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)笤帚簸箕、盛(sheng)(sheng)放垃(la)圾(ji)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)垃(la)圾(ji)桶，還有(you)一次性衛(wei)生(sheng)用(yong)(yong)(yong)品、制服、抹布、圍裙以及(ji)櫥(chu)柜、吊柜、燈(deng)具等，大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)的(de)(de)物件必須備(bei)(bei)全。

1，烤箱(xiang)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗烤箱(xiang)的(de)(de)表(biao)面，查所有線路是(shi)否暢通，持(chi)鏈條和(he)開關(guan)的(de)(de)連接性，保證其(qi)工(gong)作效率(lv)，2，爐(lu)灶每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)灶上的(de)(de)鐵(tie)架及(ji)不銹(xiu)鋼盤，經(jing)常清(qing)(qing)洗天(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)，3，扒爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗鋼板，經(jing)常檢(jian)修扒板的(de)(de)天(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)并保持(chi)清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)15天(tian)調整天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝置(zhi)，油炸爐(lu)每(mei)(mei)天(tian)清(qing)(qing)洗油爐(lu)內(nei)壁及(ji)過慮網，每(mei)(mei)15天(tian)調整天(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)(pen)頭(tou)(tou)和(he)點(dian)火(huo)裝置(zhi)，檢(jian)查排(pai)油管裝置(zhi)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)(de)生產能力。

昆明酒店廚房設備選用(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸箱越來越被大家認可(ke)，許多廚(chu)師在大容量的蒸米飯、饅(man)頭、副(fu)食時會優(you)先選擇電(dian)(dian)蒸箱，這是(shi)為什么(me)呢(ni)？燃氣(qi)蒸箱設(she)備價格較高、設(she)備占用(yong)(yong)空間面(mian)積大、設(she)備維修量大，再一(yi)個弱點是(shi)，生產的廢氣(qi)排(pai)放對環(huan)(huan)境(jing)污(wu)染(ran)嚴重(zhong)，因而在用(yong)(yong)汽量不大或(huo)是(shi)頻繁開啟的蒸箱使用(yong)(yong)電(dian)(dian)蒸柜較方(fang)便(bian)，操作簡便(bian)：一(yi)鍵式操作與數碼顯示簡單明了智(zhi)能化電(dian)(dian)腦控制技(ji)術具(ju)備自動檢測鍋體(ti)、過熱(re)及(ji)平安可(ke)靠：廚(chu)具(ju)營(ying)行(xing)電(dian)(dian)蒸箱柜無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣(qi)排(pai)放、無(wu)燃料泄漏，可(ke)保(bao)(bao)證人員安全(quan)及(ji)環(huan)(huan)境(jing)綠色環(huan)(huan)保(bao)(bao)：無(wu)燃燒廢氣(qi)排(pai)放、不消耗(hao)氧氣(qi)、無(wu)噪音(yin)、無(wu)污(wu)染(ran)、省(sheng)能源。

除了上面(mian)提到的(de)(de)設備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品還需要有洗滌、調配用(yong)的(de)(de)菜筐、不銹(xiu)鋼盆子(zi)(zi)，廚(chu)具(ju)包括刀具(ju)、剪(jian)子(zi)(zi)、菜墩、漏勺(shao)、鏟子(zi)(zi)等(deng)，盛放調料和調制用(yong)的(de)(de)器具(ju)，進餐(can)時用(yong)的(de)(de)筷子(zi)(zi)、刀叉(cha)、勺(shao)子(zi)(zi)、碗碟、杯子(zi)(zi)，處理垃(la)圾用(yong)的(de)(de)笤帚(zhou)簸箕、盛放垃(la)圾用(yong)的(de)(de)垃(la)圾桶(tong)，還有一次性衛生(sheng)用(yong)品、制服(fu)、抹(mo)布、圍裙以(yi)及櫥柜、吊柜、燈(deng)具(ju)等(deng)，大(da)大(da)小小的(de)(de)物件必須備(bei)全。

蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有限公司(si)憑(ping)借(jie)勤勞與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐(can)飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用(yong)心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨(zhi)，秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念，服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)(de)(de)原(yuan)則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友(you)，攜手共(gong)創美好的(de)(de)(de)明天！

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如(ru)今的(de)(de)餐(can)飲(yin)環境(jing)變(bian)化之(zhi)大讓多數(shu)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)有(you)點應(ying)接不暇，往往我們認(ren)為餐(can)飲(yin)一定要好(hao)吃才行，事實(shi)上隨著時間的(de)(de)發展，餐(can)飲(yin)業(ye)已經(jing)不再像以(yi)前那(nei)樣僅單憑一點就可以(yi)活下去(qu)了(le)，消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)改(gai)變(bian)造成了(le)市場的(de)(de)改(gai)變(bian)，市場慢(man)慢(man)的(de)(de)改(gai)變(bian)也(ye)就迫(po)使所有(you)的(de)(de)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)(zhe)去(qu)做改(gai)變(bian)，迎合市場和大部分(fen)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)需求是所有(you)餐(can)飲(yin)從(cong)業(ye)主需要做的(de)(de)事情，那(nei)么2019年餐(can)飲(yin)發展趨勢是如(ru)何的(de)(de)呢？。

食(shi)堂的(de)(de)(de)分(fen)類很多(duo)，無論是高(gao)校食(shi)堂、幼(you)兒園食(shi)堂還是機關單位食(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)堂，所(suo)采用(yong)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備和廚(chu)(chu)房(fang)用(yong)品，都是根據經營方對(dui)設(she)(she)備的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)(qiu)（包括(kuo)品牌(pai)、質(zhi)量、型號(hao)）和就餐種類（湯(tang)、粥(zhou)、菜、主食(shi)）要(yao)求(qiu)(qiu)來定位的(de)(de)(de)，湯(tang)、粥(zhou)、菜及主食(shi)所(suo)用(yong)的(de)(de)(de)器皿不一樣，具體的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)設(she)(she)置也是根據食(shi)堂的(de)(de)(de)經營定位來進行的(de)(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)是主食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)(jian)(jian)等。