臺州雙門熱風循環(huan)消毒柜來圖(tu)加工制作(zuo)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房設(she)備的研發(fa)、制(zhi)造和銷售的企(qi)業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經濟開發(fa)區尹中(zhong)(zhong)南(nan)路3號,主要經營范圍在(zai)長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用心服(fu)務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關注(zhu)焦點。
那(nei)餐(can)廳廚(chu)房設(she)(she)計有什么原則(ze)和規范呢?,一、注意類型(xing),不類型(xing)的(de)餐(can)廳由于其主(zhu)營(ying)菜系不同,使(shi)用設(she)(she)備及設(she)(she)計方(fang)案也截(jie)然相(xiang)同,目前(qian)常見的(de)餐(can)廳類型(xing)包括(kuo):中(zhong)餐(can)廳,西餐(can)廳,日韓餐(can)廳和特(te)色(se)餐(can)廳,餐(can)廳的(de)地理(li)位置會影響(xiang)排(pai)(pai)煙系統和高噪(zao)音設(she)(she)備的(de)使(shi)用,例如附近有小區的(de)話,對(dui)排(pai)(pai)煙系統的(de)凈(jing)化效果要求(qiu)就會相(xiang)對(dui)較高、還要控(kong)制(zhi)噪(zao)音,不能對(dui)周圍的(de)環境產(chan)生(sheng)影響(xiang),影響(xiang)居民正(zheng)常生(sheng)活。
眼看監督部門下午就(jiu)要來(lai)檢查(cha)食堂的(de)衛(wei)生狀況(kuang)了,一想到食堂后廚洗(xi)(xi)碗(wan)間來(lai)不及清洗(xi)(xi)的(de)幾千(qian)個餐具(ju)、地面的(de)積水就(jiu)頭疼,再想到又要花錢增加一批餐具(ju)換(huan)掉(diao)破損的(de)餐具(ju)就(jiu)心疼,還有食堂員工私底下抱怨洗(xi)(xi)碗(wan)工作難而互相推脫就(jiu)煩惱(nao),雖(sui)說洗(xi)(xi)碗(wan)機是(shi)(shi)“外來(lai)的(de)和尚(shang)”,但(dan)是(shi)(shi)也沒有想象(xiang)中(zhong)的(de)那么“好念經”,雖(sui)然人(ren)們對(dui)于國(guo)外品(pin)牌的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)機認(ren)可(ke)度較高(gao),但(dan)也僅僅主要停留在對(dui)品(pin)牌的(de)認(ren)可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的企業,也深(shen)受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的贊譽與推(tui)崇,我公(gong)司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生(sheng)產能力。
近(jin)年(nian)來,我(wo)國積極推(tui)進城(cheng)鎮化建(jian)設,城(cheng)鎮以及(ji)鄉村的廚(chu)房(fang)設備行業都有(you)很大(da)(da)的發(fa)展(zhan)潛力與(yu)空間,發(fa)展(zhan)速(su)度飛快(kuai)、市場(chang)前景廣大(da)(da);不(bu)過(guo),房(fang)地產(chan)行業發(fa)展(zhan)不(bu)穩(wen)定,泡沫現(xian)象時有(you)發(fa)生,廚(chu)房(fang)設備行業發(fa)展(zhan)也(ye)受影響而變(bian)得(de)不(bu)穩(wen)定,有(you)發(fa)展(zhan)隱患存在;此外(wai),因(yin)為廚(chu)房(fang)設備行業飛速(su)發(fa)展(zhan),與(yu)市場(chang)秩(zhi)序的系統建(jian)立脫節,導致整(zheng)個(ge)行業秩(zhi)序紊(wen)亂,企業之間同質(zhi)化嚴重,假冒偽劣屢禁不(bu)止,市場(chang)潛伏危機。
關于一(yi)(yi)些非連鎖式(shi)的西式(shi)餐廳,首要會(hui)集在北京、上海、深(shen)圳等外國(guo)(guo)人較多的一(yi)(yi)線城市(shi),但其商場份額占比相對(dui)較小,跟(gen)著西式(shi)連鎖餐廳在我(wo)國(guo)(guo)的不(bu)(bu)斷浸透(tou),其他類(lei)型的西式(shi)飯館也(ye)在不(bu)(bu)斷入駐,業(ye)內人士稱我(wo)國(guo)(guo)的西廚商場估計將繼(ji)續增加,跟(gen)著國(guo)(guo)際(ji)化(hua)程度的進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加深(shen),來(lai)華(hua)常駐或(huo)久居的外國(guo)(guo)人也(ye)會(hui)越來(lai)越多,更(geng)多類(lei)型的國(guo)(guo)外餐飲模式(shi)將逐步(bu)進(jin)入我(wo)國(guo)(guo)一(yi)(yi)二(er)線城市(shi)。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧,不斷探(tan)索、創新(xin),以滿足餐(can)飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客(ke)戶(hu)至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理(li)念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)原則(ze);愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you),攜手共創美(mei)好的(de)明(ming)天!
廚(chu)(chu)房(fang)設備應符合《中華人民(min)共和國食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理辦法》、《學校食(shi)堂(tang)與集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理規定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監(jian)督辦法》等相關法律法規之規章(zhang)要(yao)求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐(can)廳的(de)核(he)心,一個(ge)廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)好壞,科學合理與否(fou),不僅影響到(dao)飯店的(de)直接(jie)建設投資和菜品(pin)出品(pin)質量,也(ye)會(hui)牽涉到(dao)出菜的(de)速度,工(gong)作效率的(de)高低,而且對廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)產能力及(ji)員工(gong)人數產生(sheng)(sheng)長遠的(de)影響,廚(chu)(chu)房(fang)設計不能簡單(dan)地(di)順其自然,貪圖省事(shi),草率定(ding)案。
廚(chu)房設(she)備(bei)應符合(he)《中華人民共和國食(shi)品(pin)衛(wei)生法(fa)》、《餐飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生管(guan)理(li)辦(ban)法(fa)》、《學校(xiao)食(shi)堂與(yu)集體用(yong)餐衛(wei)生管(guan)理(li)規(gui)定》、《學生集體用(yong)餐衛(wei)生監督辦(ban)法(fa)》等(deng)相(xiang)關(guan)法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章要(yao)求(qiu),廚(chu)房乃餐廳的核心,一個廚(chu)房設(she)計的好壞(huai),科學合(he)理(li)與(yu)否,不(bu)(bu)僅影響到(dao)飯店的直(zhi)接建設(she)投資和菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽(qian)涉到(dao)出菜(cai)的速度(du),工(gong)作效率的高(gao)低,而且對廚(chu)房生產(chan)(chan)能(neng)力及員工(gong)人數產(chan)(chan)生長遠的影響,廚(chu)房設(she)計不(bu)(bu)能(neng)簡單(dan)地(di)順(shun)其自然,貪圖省事,草率定案。
餐(can)飲(yin)業廚房功能區(qu)的(de)劃分:主食(shi)(shi)庫(ku),副食(shi)(shi)、干貨庫(ku),腌制間(jian),面(mian)(mian)點、小吃間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初(chu)加(jia)工(gong)間(jian),肉類、水產(chan)加(jia)工(gong)間(jian),垃圾(ji)間(jian),切(qie)配間(jian),打荷(he)區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配餐(can)區(qu),售賣、傳菜(cai)區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲藏設備:其分為(wei)食(shi)(shi)品儲藏部(bu)(bu)分,平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等,器物用(yong)品儲藏部(bu)(bu)分調料柜(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等;。
商用廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)是(shi)一個寬泛(fan)的(de)概(gai)念,是(shi)飯店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)(chu)房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造過程(cheng)的(de)統稱。商用廚(chu)(chu)房(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧客(ke)同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能的(de)工(gong)作區(qu)域或小(xiao)...
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商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)的人(ren)員(yuan)配置是一個復雜而(er)細(xi)致的過程(cheng)(cheng)(cheng),它涉及多(duo)個環節(jie)和角(jiao)色。全面的商用廚(chu)房(fang)工程(cheng)(cheng)(cheng)人(ren)員(yuan)配置方(fang)案(an):一、項(xiang)目(mu)管理團隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經(jing)理:負責整個項(xiang)目(mu)的規(gui)劃、協調、進度控制(zhi)和質量管理。2、工程(cheng)(cheng)(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程的費(fei)(fei)用因(yin)多種(zhong)因(yin)素而異,包括工(gong)程規模、地(di)理位置、材料選擇、設(she)計(ji)要(yao)求(qiu)、施(shi)工(gong)難(nan)度(du)以及當地(di)市(shi)場價格等。一、費(fei)(fei)用范(fan)圍(wei)學校食(shi)堂廚(chu)房工(gong)程的費(fei)(fei)用可以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等。如(ru):1、小規模改造:學生食(shi)堂...
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