金(jin)華油網煙罩專業定制服務周到

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇(su)州市(shi)吳(wu)中經濟開發區尹中南路3號(hao)，主要(yao)經營范圍(wei)在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企(qi)業(ye)精(jing)神及(ji)“以顧客為關注焦點。

但(dan)很多食堂(tang)管理(li)者(zhe)并不(bu)(bu)愿(yuan)意相信機器能比人手洗得干凈(jing)，所(suo)以出現了普及率低的(de)(de)情況，洗碗(wan)機作為(wei)舶來品，在上世紀末進(jin)入中國(guo)之后(hou)，一直(zhi)沒有引起廣泛(fan)的(de)(de)關注，不(bu)(bu)論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家(jia)電企(qi)業，似(si)乎都(dou)對這個外(wai)來的(de)(de)家(jia)伙保持觀望態(tai)度，近兩(liang)年，隨著洗碗(wan)機技術(shu)的(de)(de)不(bu)(bu)斷(duan)改(gai)善日(ri)趨成熟，加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗試，洗碗(wan)機在國(guo)內逐漸被人熟知(zhi)并接受。

大型(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)的準(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)有那些？將從三(san)個方面與您介紹大型(xing)食堂廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)的準(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局設(she)(she)計(ji)以及輔助(zhu)系統設(she)(she)計(ji)，接下(xia)來就一起來看看吧！，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人(ren)員(yuan)現(xian)場(chang)通(tong)過(guo)實(shi)測繪制(zhi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面圖，或(huo)取得電(dian)子版廚(chu)(chu)房(fang)(fang)平面圖，分析圖紙，并到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)實(shi)地(di)現(xian)場(chang)復尺與勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)(fang)周邊環(huan)境(jing)進(jin)行(xing)調研(yan)，確(que)認排煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)安裝的走向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)技術要(yao)求的可行(xing)性(xing)，如廚(chu)(chu)房(fang)(fang)面積的大小、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類、數(shu)*、水電(dian)、能源(yuan)、通(tong)排風(feng)、結構空間等基礎設(she)(she)施是否滿足規劃要(yao)求，并提出相(xiang)應(ying)建議。

與(yu)之相適應，中(zhong)式(shi)商廚(chu)設(she)備的商場需求也將(jiang)日趨增(zeng)大，02、洗(xi)刷設(she)備類(lei)，洗(xi)刷類(lei)設(she)備以商用洗(xi)碗(wan)機為主，估計到2015年(nian)，我(wo)國洗(xi)碗(wan)機的出(chu)售規劃(hua)將(jiang)到達35，商用制冷保鮮設(she)備包(bao)含的產(chan)品品種豐厚(hou)多樣，如(ru)大型酒店(dian)、賓館廚(chu)房(fang)的冰(bing)箱(xiang)、冷柜、冷庫，超市(shi)的冷凍(dong)柜、冷藏(zang)柜以及餐廳的冰(bing)淇淋機、制冰(bing)機等，我(wo)國制冷設(she)備商場規劃(hua)近幾年(nian)持(chi)續(xu)增(zeng)加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業(ye)，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)(gong)司(si)與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產(chan)能力。

一、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具臺(tai)面(mian)的(de)優點(dian)，1、防(fang)(fang)水不(bu)怕(pa)熱，防(fang)(fang)污(wu)滲性好(hao)(hao)(hao)，永不(bu)變色，永遠亮(liang)新(xin)；，2、不(bu)銹鋼(gang)(gang)櫥柜臺(tai)面(mian)屬(shu)于(yu)金(jin)屬(shu)類，既無(wu)輻射，又不(bu)含甲(jia)醛；，3、不(bu)銹鋼(gang)(gang)廚具防(fang)(fang)沖擊性好(hao)(hao)(hao)，硬度高；，4、水槽、臺(tai)面(mian)、箱(xiang)體(ti)采用(yong)無(wu)縫焊接、是(shi)一體(ti)的(de)，永遠不(bu)開裂；，6、水盆、擋(dang)板、臺(tai)面(mian)一體(ti)化使整個臺(tai)面(mian)的(de)整體(ti)構造(zao)十(shi)分好(hao)(hao)(hao)，沒有(you)任何縫隙，不(bu)會(hui)滋生(sheng)細菌；。

餐(can)飲(yin)業廚房功(gong)能區(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌制間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian)(jian)，垃(la)圾(ji)間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹(peng)飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售(shou)賣(mai)、傳菜(cai)區(qu)，就餐(can)區(qu)，2、儲藏設備(bei)：其分(fen)為食品儲藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺等(deng)，器物用品儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)(ju)(ju)等(deng)；。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理念(nian)，服務(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)您的(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

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通常用的(de)廚(chu)房的(de)配套設(she)(she)備(bei)包(bao)(bao)括(kuo)：通風設(she)(she)備(bei)如排煙(yan)系(xi)統(tong)的(de)排煙(yan)罩(zhao)、風管、風柜、處理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的(de)油煙(yan)凈(jing)化器(qi)、隔(ge)油池等，大型餐飲業(ye)還包(bao)(bao)括(kuo)傳菜(cai)電(dian)(dian)梯，二、食(shi)堂廚(chu)房設(she)(she)備(bei)，1、熱廚(chu)區：燃氣炒(chao)灶(zao)，蒸飯(fan)柜，湯爐(lu)(lu)(lu)，煲仔(zi)爐(lu)(lu)(lu)具(ju)，蒸柜，電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu)，微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)，烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);，此外還有凈(jing)水(shui)設(she)(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸柜、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)煲、電(dian)(dian)烤(kao)箱等一系(xi)列飯(fan)店廚(chu)房設(she)(she)備(bei)產(chan)品。

其次，商用(yong)酒店餐廳(ting)廚房(fang)(fang)工程在(zai)(zai)設(she)計(ji)(ji)時還有一(yi)些需要(yao)(yao)遵守的(de)準則：商用(yong)廚房(fang)(fang)的(de)設(she)計(ji)(ji)應(ying)以減(jian)(jian)輕勞動(dong)強(qiang)度(du)、方(fang)便使用(yong)來為(wei)目(mu)的(de);灶具灶臺高度(du)，以距地(di)(di)面(mian)(mian)800mm為(wei)宜；廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)合理(li)布(bu)置炊具、排油煙(yan)機(ji)、熱水器等設(she)備(bei)，必須充(chong)分考慮(lv)這些設(she)備(bei)的(de)安裝(zhuang)、維修及使用(yong)安全；廚房(fang)(fang)的(de)地(di)(di)面(mian)(mian)宜用(yong)防(fang)(fang)滑、易于(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)質鋪(pu)設(she)；廚房(fang)(fang)天棚、墻(qiang)面(mian)(mian)宜選用(yong)防(fang)(fang)火、抗熱、易于(yu)清洗(xi)的(de)材(cai)料，如釉面(mian)(mian)瓷磚(zhuan)墻(qiang)面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)不(bu)應(ying)影響廚房(fang)(fang)采光、通風、照明(ming)等效果；為(wei)減(jian)(jian)輕勞動(dong)強(qiang)度(du)需要(yao)(yao)運用(yong)人體工程學原理(li)，合理(li)布(bu)局(ju);因個(ge)人不(bu)同需要(yao)(yao)，把冰(bing)箱(xiang)、電飯鍋、烤箱(xiang)、微波(bo)爐、洗(xi)碗(wan)機(ji)等廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)布(bu)置在(zai)(zai)適當(dang)位置，方(fang)便開(kai)啟(qi)、使用(yong);廚房(fang)(fang)里(li)垃圾量較大，氣(qi)味(wei)也大，易于(yu)放(fang)在(zai)(zai)方(fang)便傾倒又(you)隱蔽(bi)的(de)地(di)(di)方(fang)。