南(nan)京廚(chu)房改造設計精細到(dao)位

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)(zhong)(zhong)央廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)(zhong)(zhong)南路(lu)3號，主要(yao)經營范圍在(zai)長(chang)三角一(yi)帶(dai)。 本公(gong)司憑借(jie)“謙虛經營、用(yong)心服(fu)務”的(de)企(qi)業精神及“以顧客(ke)為關注焦(jiao)點。

隨著市場出現的新變化、新需求，競爭日趨激烈，成本不斷攀升，利潤空間逐漸被壓縮，生存環境屢遭挑戰，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用昆明不銹鋼廚房設備有那些(xie)優點?，一、防(fang)水(shui)不怕熱，防(fang)污(wu)滲(shen)性好，永(yong)不變色，永(yong)遠亮新(xin)；。

要(yao)(yao)考慮(lv)各工種人員(yuan)要(yao)(yao)相對(dui)集(ji)中，避免人員(yuan)大幅度(du)走(zou)動(dong)(dong)，避免生產(chan)工序顛倒，貨(huo)物回流現(xian)象，防止(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)內行走(zou)路線交叉，防止(zhi)出菜人員(yuan)與廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)工作(zuo)人員(yuan)相互碰撞，因(yin)此，根據廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)種類及廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)位置，宏偉隆(long)盛廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設備致(zhi)力于把廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)設計得更加合理(li)化(hua)；例(li)如，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)；節(jie)能爐灶(zao)，餐廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)垃圾處理(li)機(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)器、鍋(guo)巴機(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)(dong)面條機(ji)(ji)、全自(zi)動(dong)(dong)包子機(ji)(ji)和餃(jiao)子機(ji)(ji)等產(chan)品。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店管(guan)理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧(gu)問(wen)公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能(neng)力。

那餐(can)廳廚房設計有(you)什么(me)原則和規范呢？，一、注意類型(xing)，不類型(xing)的(de)(de)餐(can)廳由于其主營菜(cai)系(xi)不同(tong)(tong)，使用設備及設計方案(an)也截然相同(tong)(tong)，目前常(chang)見的(de)(de)餐(can)廳類型(xing)包括：中餐(can)廳，西餐(can)廳，日韓餐(can)廳和特色餐(can)廳，餐(can)廳的(de)(de)地理位置會(hui)影響排煙(yan)系(xi)統和高(gao)噪音(yin)設備的(de)(de)使用，例如附近有(you)小區(qu)的(de)(de)話，對排煙(yan)系(xi)統的(de)(de)凈化效(xiao)果要(yao)求就會(hui)相對較高(gao)、還要(yao)控制噪音(yin)，不能對周(zhou)圍的(de)(de)環境(jing)產(chan)生影響，影響居民正常(chang)生活。

1，廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，根(gen)據(ju)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)的(de)技術要求與現場勘測記錄，開展廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；完成廚(chu)房(fang)工作(zuo)流程、走向(xiang)、通(tong)道進(jin)出口、工作(zuo)間(jian)面積(ji)劃分(fen)、設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用設(she)(she)(she)(she)備(bei)等(deng)具(ju)體設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)；經過(guo)反(fan)復的(de)技術協調，完成廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及方案說明，并取得廚(chu)房(fang)決策人的(de)確(que)認，根(gen)據(ju)廚(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)與設(she)(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)，開展廚(chu)房(fang)_下水、供電、排煙、空(kong)調、消防、裝修等(deng)各種專業輔助(zhu)系統配(pei)套設(she)(she)(she)(she)計(ji)(ji)(ji)。

蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不斷(duan)探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐飲(yin)行業(ye)的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永(yong)遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

食堂(tang)的(de)(de)分類很(hen)多，無論(lun)是(shi)高校食堂(tang)、幼兒園(yuan)食堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)(wei)食堂(tang)、寫字(zi)樓(lou)食堂(tang)，所(suo)采用(yong)的(de)(de)廚房(fang)設備(bei)和廚房(fang)用(yong)品，都是(shi)根據經(jing)營(ying)方對設備(bei)的(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)（包括品牌、質量(liang)、型(xing)號）和就餐(can)種類（湯、粥(zhou)、菜、主食）要(yao)(yao)求(qiu)來定位(wei)(wei)的(de)(de)，湯、粥(zhou)、菜及主食所(suo)用(yong)的(de)(de)器皿不一樣，具(ju)體的(de)(de)功能間(jian)(jian)設置(zhi)也是(shi)根據食堂(tang)的(de)(de)經(jing)營(ying)定位(wei)(wei)來進(jin)行(xing)的(de)(de)，但一般都會有的(de)(de)功能間(jian)(jian)是(shi)主食加工(gong)(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食加工(gong)(gong)間(jian)(jian)、粗(cu)加工(gong)(gong)間(jian)(jian)、售餐(can)間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

1，烤箱每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)烤箱的表面，查(cha)所有線路是否暢通，持鏈(lian)條和開關(guan)的連接性，保證其工作效(xiao)率，2，爐(lu)(lu)灶每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)爐(lu)(lu)灶上的鐵架(jia)及不(bu)銹鋼盤，經常清洗(xi)(xi)(xi)(xi)天(tian)然(ran)氣噴頭，3，扒爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)鋼板(ban)，經常檢(jian)修扒板(ban)的天(tian)然(ran)氣噴頭并保持清潔，每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣的噴頭和點火(huo)裝置，油炸爐(lu)(lu)每(mei)天(tian)清洗(xi)(xi)(xi)(xi)油爐(lu)(lu)內(nei)壁及過慮(lv)網(wang)，每(mei)15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣的噴頭和點火(huo)裝置，檢(jian)查(cha)排油管裝置。

南京廚房改(gai)造設計(ji)精細到位