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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區尹中(zhong)南(nan)路3號,主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
裝潢(huang)都力(li)圖一(yi)無是(shi)處,既要(yao)適用又得美麗,但(dan)選擇貴的不一(yi)定是(shi)好(hao),怎樣才調(diao)拿捏好(hao)質量和(he)價錢之間的平衡呢?,一(yi)、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括冷(leng)熱(re)水的供應設(she)(she)備(bei)(bei)、排(pai)污設(she)(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)(she)備(bei)(bei)等,而(er)普通廚房所發作(zuo)的剩(sheng)余(yu),應該放置在特(te)定的衛生桶里,二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei),烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有必(bi)要(yao)包括烹(peng)調(diao)爐具、爐灶(zao)和(he)烹(peng)調(diao)是(shi)需求用的東西盒(he)器皿(min)。
餐(can)飲業(ye)廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃分:主食庫,副食、干貨庫,腌制間,面點、小吃間,涼(liang)菜間,蔬菜初加工間,肉類、水產(chan)加工間,垃圾間,切配間,打荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮(zhu)區(qu),配餐(can)區(qu),售賣(mai)、傳(chuan)菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲(chu)藏設備:其分為食品(pin)儲(chu)藏部分,平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品(pin)儲(chu)藏部分調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規(gui)模(mo)的(de)生產能力。
4,5,蒸(zheng)(zheng)柜每天清洗(xi)蒸(zheng)(zheng)柜內壁及隔(ge)板(ban),每15天檢(jian)(jian)(jian)查(cha)一次蒸(zheng)(zheng)汽管閥(fa)門及天然氣與(yu)空氣的混合裝置,6,冰柜每天保(bao)持冰箱的內外部清潔(jie),每7天除霜一次,經常檢(jian)(jian)(jian)查(cha)電(dian)源及溫度控制(zhi)裝置,保(bao)持冰箱壓(ya)縮機的正常工(gong)作(zuo)狀態,7,8,其它廚房(fang)設備每次使(shi)用(yong)后(hou)要進(jin)行徹底的清潔(jie),經常維護,每月為(wei)齒輪和軸承上油,每3個月為(wei)電(dian)機檢(jian)(jian)(jian)修一次。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)每天(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)內(nei)壁及隔(ge)板,每15天(tian)檢查(cha)一(yi)次(ci)蒸(zheng)汽管(guan)閥門及天(tian)然氣與(yu)空氣的混合裝(zhuang)置(zhi),6,冰(bing)柜(ju)每天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的內(nei)外(wai)部清潔(jie),每7天(tian)除霜一(yi)次(ci),經(jing)常檢查(cha)電源及溫度控(kong)制裝(zhuang)置(zhi),保(bao)持冰(bing)箱壓縮機(ji)(ji)的正常工作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設(she)備(bei)每次(ci)使(shi)用后(hou)要(yao)進行徹底(di)的清潔(jie),經(jing)常維(wei)護,每月為齒輪和軸承上油(you),每3個月為電機(ji)(ji)檢修一(yi)次(ci)。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借(jie)勤(qin)勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)朋友,攜手(shou)共創美好的(de)(de)明天!
廚房(fang)(fang)在設(she)(she)計(ji)(ji)時要確(que)定好其風(feng)格(ge)、規模、結(jie)構、環境和相適應(ying)的(de)(de)(de)(de)使用設(she)(she)備,以(yi)保(bao)證(zheng)廚房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)順利(li)運(yun)行(xing),可以(yi)這樣說,廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)保(bao)證(zheng)了廚房(fang)(fang)生產(chan)和提供特色餐(can)(can)飲(yin),不同風(feng)格(ge)特色的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)店,在廚房(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)時為(wei)了保(bao)證(zheng)出品質量的(de)(de)(de)(de)優良和風(feng)味的(de)(de)(de)(de)純正,就必須做出相應(ying)的(de)(de)(de)(de)調(diao)整(zheng),而且餐(can)(can)飲(yin)市場的(de)(de)(de)(de)行(xing)情也是千變萬化的(de)(de)(de)(de),緊(jin)貼潮流(liu)變化,逐(zhu)步調(diao)整(zheng)并(bing)完善(shan)廚房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)布局,是一個長期而持續(xu)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)。
現在昆明商用廚房設備的(de)特點(dian)是產品種類(lei)多(duo)、規格(ge)、功率、容量等(deng)各方(fang)面都比(bi)家用廚房(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)要大很多(duo)、價格(ge)也(ye)比(bi)較(jiao)高,更(geng)側重于(yu)整體廚房(fang)(fang),涉及到金屬(shu)材(cai)質(zhi)部(bu)分(fen)已經全部(bu)采用不銹鋼(gang)材(cai)質(zhi),那么商(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)的(de)設(she)(she)計要點(dian)有哪(na)些?,一、商(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)(cheng)通風(feng)技術應采用先進(jin)的(de)雙進(jin)風(feng)式(shi)、低噪音、強力環保(bao)式(shi)抽風(feng)機(ji)技術,充分(fen)考慮中餐設(she)(she)備(bei)熱(re)值高,油煙(yan)多(duo)等(deng)特點(dian)。
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程是(shi)一(yi)個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店(dian)、酒樓(lou)、餐廳以及(ji)工(gong)廠(chang)、院校、企事業單位(wei)、火(huo)車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)設計、安(an)裝、改(gai)造過程的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚房生產規(gui)模大,提供(gong)眾多顧客同(tong)時用(yong)餐,由不(bu)同(tong)功能的(de)工(gong)作區域或小...
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商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)人員(yuan)配置是一個復雜而(er)細(xi)致的(de)(de)過程(cheng),它涉(she)及多個環節和角色。全面的(de)(de)商(shang)(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程(cheng)人員(yuan)配置方(fang)案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經理:負責整個項(xiang)目的(de)(de)規劃、協調、進度控制和質量管理。2、工(gong)(gong)程(cheng)部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的費(fei)(fei)用(yong)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異(yi),包括工(gong)程(cheng)(cheng)規模、地(di)理位置(zhi)、材料選擇、設計要求、施工(gong)難度以及當(dang)地(di)市場價格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍學校食(shi)堂(tang)廚(chu)房(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的費(fei)(fei)用(yong)可(ke)以從幾(ji)萬(wan)元到幾(ji)百萬(wan)元不等。如:1、小規模改造:學生食(shi)堂(tang)...
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