南京廚房改造
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于昆明商用廚房設備和(he)(he)中央廚(chu)房設備的研(yan)發(fa)、制造和(he)(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中經濟開(kai)發(fa)區尹(yin)中南路3號,主要(yao)經營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑(ping)借(jie)“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。
廚房(fang)(fang)設(she)(she)備應符合(he)《中華人民共和(he)國食品衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食品衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)(li)辦法(fa)(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂與集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理(li)(li)規定(ding)(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督辦法(fa)(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規之規章要求,廚房(fang)(fang)乃餐(can)廳的(de)(de)(de)核(he)心,一個廚房(fang)(fang)設(she)(she)計的(de)(de)(de)好(hao)壞,科學(xue)合(he)理(li)(li)與否(fou),不僅影響到飯店的(de)(de)(de)直接建(jian)設(she)(she)投資(zi)和(he)菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)(de)速度,工作效(xiao)率(lv)的(de)(de)(de)高低,而且對廚房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產能(neng)力及員工人數產生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)(de)影響,廚房(fang)(fang)設(she)(she)計不能(neng)簡單地順其自(zi)然,貪圖省事,草率(lv)定(ding)(ding)案。
01、商用(yong)廚(chu)具(ju)類,近年來西(xi)式(shi)(shi)餐(can)飲席卷全(quan)國,國內西(xi)式(shi)(shi)飯館(guan)數量增加敏捷,廚(chu)房排煙廠家(jia)談到其(qi)間,以肯德基、麥當勞、必勝客等連鎖式(shi)(shi)快餐(can)開(kai)展較(jiao)為敏捷,也(ye)是西(xi)廚(chu)商場份額(e)中占肯定比(bi)重的西(xi)廚(chu)飯館(guan),“標(biao)準(zhun)化”已成(cheng)為中式(shi)(shi)快餐(can)業謀求開(kai)展的必經之(zhi)路,而組(zu)合智能(neng)(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)(neng)蒸箱等節(jie)能(neng)(neng)環保(bao)高效的商廚(chu)設(she)備則是標(biao)準(zhun)化中式(shi)(shi)連鎖餐(can)飲企業出產標(biao)準(zhun)化的硬(ying)件(jian)條件(jian)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名昆明不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公(gong)(gong)司與(yu)廚房顧(gu)問公(gong)(gong)司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術(shu)力量(liang)及較大規模(mo)的(de)(de)生產能(neng)力。
廚(chu)房設(she)備應符合(he)《中華人(ren)民共和國(guo)食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)(can)飲業食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理辦(ban)法(fa)(fa)》、《學(xue)校食堂(tang)與集(ji)體用(yong)餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管理規(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集(ji)體用(yong)餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監督(du)辦(ban)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規(gui)之規(gui)章要求,廚(chu)房乃餐(can)(can)廳的(de)(de)核心(xin),一個廚(chu)房設(she)計的(de)(de)好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅影響到飯店的(de)(de)直接建設(she)投資(zi)和菜品(pin)出品(pin)質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)房生(sheng)(sheng)產(chan)能(neng)力及(ji)員工人(ren)數產(chan)生(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響,廚(chu)房設(she)計不能(neng)簡(jian)單地順其自然,貪圖省事,草率定(ding)案。
關于一(yi)(yi)些非連(lian)(lian)鎖式的(de)西式餐(can)(can)廳,首要會(hui)集在(zai)(zai)北京、上海、深(shen)圳(zhen)等外國(guo)人較(jiao)多的(de)一(yi)(yi)線城(cheng)市(shi),但其商(shang)場(chang)份額占比相對較(jiao)小,跟著西式連(lian)(lian)鎖餐(can)(can)廳在(zai)(zai)我國(guo)的(de)不(bu)斷(duan)浸(jin)透(tou),其他類(lei)型的(de)西式飯(fan)館也在(zai)(zai)不(bu)斷(duan)入(ru)駐(zhu),業內(nei)人士稱(cheng)我國(guo)的(de)西廚商(shang)場(chang)估計將繼續增加(jia),跟著國(guo)際(ji)化程(cheng)度的(de)進(jin)一(yi)(yi)步(bu)加(jia)深(shen),來華常駐(zhu)或久(jiu)居的(de)外國(guo)人也會(hui)越來越多,更多類(lei)型的(de)國(guo)外餐(can)(can)飲(yin)模(mo)式將逐步(bu)進(jin)入(ru)我國(guo)一(yi)(yi)二線城(cheng)市(shi)。
蘇州偉壽不(bu)銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司憑借勤(qin)勞(lao)與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以(yi)滿足(zu)餐飲行(xing)業(ye)的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信(xin)為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理念(nian),服(fu)務永遠(yuan)沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋友,攜手共(gong)創美好的(de)明(ming)天!
其(qi)實這些問題的(de)原(yuan)因只有(you)一個:你家(jia)(jia)食堂缺少一臺全自動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji),它也可以成為(wei)廚房的(de)幫手(shou),它不(bu)僅洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)干凈(jing)、效(xiao)率高,而且減輕員工勞動(dong)強度,節約成本,由于(yu)進(jin)口(kou)的(de)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適用于(yu)歐美家(jia)(jia)庭的(de)餐具,進(jin)入(ru)家(jia)(jia)庭之(zhi)后(hou),難(nan)免出現(xian)“水土不(bu)服”,洗(xi)(xi)滌效(xiao)果(guo)不(bu)佳直接(jie)地引起了中國消費(fei)者對(dui)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見,甚至(zhi)有(you)消費(fei)者因為(wei)不(bu)會使用,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在家(jia)(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)柜(ju)。
估計到2015年我國商用制冷設備職業的商場出售規劃將到達2,370,00億元,我國昆明商用廚房設備商(shang)場(chang)未(wei)來(lai)開展趨勢分(fen)析(xi),1,產品結(jie)構向漂亮(liang)、時(shi)髦、環保、能耗低的(de)方(fang)向演化,而要(yao)在我國(guo)現(xian)在的(de)商(shang)場(chang)狀況中勝出,只要(yao)進步自(zi)己產品的(de)附加值和優勢,才能在劇烈的(de)競(jing)爭(zheng)中生存下來(lai),并(bing)且也(ye)只要(yao)進步自(zi)己的(de)歸納實力,也(ye)才能在未(wei)來(lai)的(de)開展中站穩(wen)腳跟。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而昆明商用廚房設備指酒店、餐(can)廳、酒吧、咖(ka)啡店等餐(can)飲業使用的廚房設備。
商用廚(chu)房工(gong)程是一個寬泛的概(gai)念,是飯(fan)店、酒樓、餐廳(ting)以及工(gong)廠、院(yuan)校(xiao)、企事業(ye)單(dan)位(wei)、火車等(deng)單(dan)位(wei)的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚(chu)房的設(she)計、安(an)裝、改(gai)造(zao)過程的統稱(cheng)。商用廚(chu)房生產規模大,提(ti)供眾多顧客同時用餐,由不(bu)同功能(neng)的工(gong)作區域或(huo)小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)程的(de)(de)人(ren)員配(pei)置(zhi)是一個(ge)(ge)復(fu)雜而細致(zhi)的(de)(de)過程,它(ta)涉及多個(ge)(ge)環節和角色。全面的(de)(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)程人(ren)員配(pei)置(zhi)方案:一、項目管(guan)理團(tuan)隊1、項目經理:負(fu)責(ze)整個(ge)(ge)項目的(de)(de)規劃、協(xie)調、進(jin)度控制和質(zhi)量管(guan)理。2、工(gong)程部(bu)技術員/文(wen)員:...
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學(xue)(xue)校食堂廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)因多種因素而(er)異,包括工(gong)(gong)程規模、地(di)(di)理位置、材料選擇(ze)、設(she)計(ji)要求、施(shi)工(gong)(gong)難(nan)度以及當地(di)(di)市場(chang)價格等。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍學(xue)(xue)校食堂廚房工(gong)(gong)程的費(fei)用(yong)可以從幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規模改造(zao):學(xue)(xue)生食堂...
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